真尼玛奸商# Joke - 肚皮舞运动
g*n
1 楼
说到炸锅巴，可能很多人吃的都是在大型购物中心购买的小米饼块状的小零食。那个本
来也是脆脆香香的，味道也很好吃。不过，我们今天说的不是那种，而是自己手工做的
。味道更加不一样。
首先，我们来说一下原料。这个原料锅巴其实就是蒸米饭底部一层那种比较焦黄有一点
硬的东西。这个锅巴是因为米饭接触到金属容器受热之后和水的作用下一起形成的产物
。当然，蒸一次饭没有多少，我们在多次蒸饭的过程中收集一下。这些东西在收集到之
后，首先是要在阳光下晒干水分。一则保证了其不变质，二则是保证了他的香脆。
带晒干了之后，我们就可以开始制作了。制作方式也很简单，那就是油炸。将食用油倒
入锅中，等到油沸腾之后依次放入锅巴。注意不要将油溅到身上去了。在炸至金黄色的
时候就必须将其捞出，否则的话会变糊变焦。捞出之后放置在容器中，然后根据自己的
喜好加入五香粉，盐等调味料。这样油炸锅巴就做好了，吃起来香脆爽口，回味无穷。
来也是脆脆香香的，味道也很好吃。不过，我们今天说的不是那种，而是自己手工做的
。味道更加不一样。
首先，我们来说一下原料。这个原料锅巴其实就是蒸米饭底部一层那种比较焦黄有一点
硬的东西。这个锅巴是因为米饭接触到金属容器受热之后和水的作用下一起形成的产物
。当然，蒸一次饭没有多少，我们在多次蒸饭的过程中收集一下。这些东西在收集到之
后，首先是要在阳光下晒干水分。一则保证了其不变质，二则是保证了他的香脆。
带晒干了之后，我们就可以开始制作了。制作方式也很简单，那就是油炸。将食用油倒
入锅中，等到油沸腾之后依次放入锅巴。注意不要将油溅到身上去了。在炸至金黄色的
时候就必须将其捞出，否则的话会变糊变焦。捞出之后放置在容器中，然后根据自己的
喜好加入五香粉，盐等调味料。这样油炸锅巴就做好了，吃起来香脆爽口，回味无穷。