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葱倒底怎么个用法？

葱倒底怎么个用法？# Joke - 肚皮舞运动

h*s2012-04-05 07:04

1 楼

买新房，purchase price + $5000,seller 付$5000 closing cost。我们签了两个合同
另一个是我付closing cost
Lender说Builder/seller同一个人，不能付closing cost，只能买方付closing cost。
说是违反arm length transaction，不太明白，google了一下好像这个是针对有血缘关
系或雇主与雇员之间的交易

H*72012-04-05 07:04

2 楼

汤上洒几片葱花好象一点用也没有啊，中餐真是博大精深啊

h*s2012-04-05 07:04

3 楼

正在考虑是不是换家lender，对这个lender已经快绝望了
lock了45天的rate上个星期就到了，还没弄好

【在 h*********s 的大作中提到】

: 买新房，purchase price + $5000,seller 付$5000 closing cost。我们签了两个合同
: 另一个是我付closing cost
: Lender说Builder/seller同一个人，不能付closing cost，只能买方付closing cost。
: 说是违反arm length transaction，不太明白，google了一下好像这个是针对有血缘关
: 系或雇主与雇员之间的交易

b*r2012-04-05 07:04

4 楼

这个是南派手法。北派是油烧热，放葱，再加水。

【在 H******7 的大作中提到】

: 汤上洒几片葱花好象一点用也没有啊，中餐真是博大精深啊

r*d2012-04-05 07:04

5 楼

哪家变态? 比PF还变态.

t*Q2012-04-05 07:04

6 楼

汤就省了, 买瓶酱, 沾着吃.

【在 H******7 的大作中提到】

: 汤上洒几片葱花好象一点用也没有啊，中餐真是博大精深啊

h*s2012-04-05 07:04

7 楼

chase，我的帐户在这家银行，以为比较方便。
刚刚在网上查发现，AimLoan利率不错，这家可靠吗

【在 r******d 的大作中提到】

: 哪家变态? 比PF还变态.

y*e2012-04-05 07:04

8 楼

和在面里，炸葱油饼

r*d2012-04-05 07:04

9 楼

没用过这家.
How much is your loan amount? Why not find a local mortgage broker?

H*72012-04-05 07:04

10 楼

葱的香味从哪里来呢？为什么要油烧，烧到什么程度？

【在 b********r 的大作中提到】

: 这个是南派手法。北派是油烧热，放葱，再加水。

p*y2012-04-05 07:04

11 楼

Chase的loan也不好做。
针对LZ的问题，估计换家lender也不行。虽然我没研究过arm length transaction，但
感觉上是因为builder利益相关，如果pay closing cost，会让lender认为purchase
price不实，故意抬价。。。

H*g2012-04-05 07:04

12 楼

有用啊，味道虽然淡，但是还是参加了调味的。
好吃的东西经常是很多很微妙的味道合起来的，中西餐都有这样的例子。比如说做肉菜
的时候稍微放点糖，做甜食的时候稍微加点盐之类。

【在 H******7 的大作中提到】

: 汤上洒几片葱花好象一点用也没有啊，中餐真是博大精深啊

h*s2012-04-05 07:04

13 楼

问了其他家的lender说没有问题啊
我的realtor也问律师了，律师也说没有问题
打算明天找loan officer的manager谈谈，感觉这个officer办事的水平不行，他就因为
我的h1能不能买房都折腾了将近2星期
谢谢回复

【在 p******y 的大作中提到】

: Chase的loan也不好做。
: 针对LZ的问题，估计换家lender也不行。虽然我没研究过arm length transaction，但
: 感觉上是因为builder利益相关，如果pay closing cost，会让lender认为purchase
: price不实，故意抬价。。。

H*72012-04-05 07:04

14 楼

中餐就是不求甚解，这么多人只有我能问出这么深刻的问题：葱的原理是什么？

【在 H********g 的大作中提到】

: 有用啊，味道虽然淡，但是还是参加了调味的。
: 好吃的东西经常是很多很微妙的味道合起来的，中西餐都有这样的例子。比如说做肉菜
: 的时候稍微放点糖，做甜食的时候稍微加点盐之类。

k*o2012-04-05 07:04

15 楼

I have the similar situation. The builder does not allow me to put my rebate
to cover closing cost. The closing cost could be paid only by the buyer per this particular builder.

【在 h*********s 的大作中提到】

z*n2012-04-05 07:04

16 楼

博大精深

【在 H******7 的大作中提到】

: 中餐就是不求甚解，这么多人只有我能问出这么深刻的问题：葱的原理是什么？

m*c2012-04-05 07:04

17 楼

提醒一下，你问不到能够真正有审核你贷款申请生杀大权的underwriter的。
只有underwriter能够批准或者拒绝你的申请，其他loan officer、broker能做的就是
把你拉进他们公司的生意当中。

【在 h*********s 的大作中提到】

: 问了其他家的lender说没有问题啊
: 我的realtor也问律师了，律师也说没有问题
: 打算明天找loan officer的manager谈谈，感觉这个officer办事的水平不行，他就因为
: 我的h1能不能买房都折腾了将近2星期
: 谢谢回复

M*n2012-04-05 07:04

18 楼

不止是中餐吧
胡椒的原理是什么？月桂的原理是什么？

【在 H******7 的大作中提到】

: 中餐就是不求甚解，这么多人只有我能问出这么深刻的问题：葱的原理是什么？

p*y2012-04-05 07:04

19 楼

是这样的，如果underwriter不认可，LZ就只有换lender了。

【在 m********c 的大作中提到】

: 提醒一下，你问不到能够真正有审核你贷款申请生杀大权的underwriter的。
: 只有underwriter能够批准或者拒绝你的申请，其他loan officer、broker能做的就是
: 把你拉进他们公司的生意当中。

H*g2012-04-05 07:04

20 楼

中餐用葱的办法还真的可以说明博大精深。各种品种、处理方法和使用强度，门道很多。
像日餐里，葱基本上只用来切细丝，然后大量水冲掉葱味，主要用途只是视觉效果。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 博大精深

b*22012-04-05 07:04

21 楼

agent问的是lender的AE, AE如果不确定,会去问underwriter.
但是underwriter也会犯错误. 他的manager可以在case快close的时候把整个case给否
掉.

【在 m********c 的大作中提到】

m*d2012-04-05 07:04

22 楼

类似的东西原理都是掩盖其他味道，但是你从小吃产生了条件反射
葱作为菜吃时不在此列

【在 H******7 的大作中提到】

: 中餐就是不求甚解，这么多人只有我能问出这么深刻的问题：葱的原理是什么？

h*s2012-04-05 07:04

23 楼

我问了另一个broker，他问他们的underwriter了，说没有问题
给我的rate还好，正在考虑换

【在 b********2 的大作中提到】

: agent问的是lender的AE, AE如果不确定,会去问underwriter.
: 但是underwriter也会犯错误. 他的manager可以在case快close的时候把整个case给否
: 掉.

l*g2012-04-05 07:04

24 楼

我喜欢吃超市那种细葱，那种比较有味儿。
我是这么吃的，口味比较重：
把一根葱切莫细丝，放在碗底，
再切几个姜丝，也放在碗底，
撒上盐，浇上香油。
然后煮面条，煮好后，舀一勺面汤到碗里，把汤调匀。
然后热面条过冷水，过完水后把苗条盛到刚才的热汤里，
再配两个煮好的鸡蛋。
这样葱味儿绝对明显

m*c2012-04-05 07:04

25 楼

只要underwriter说行就好。

【在 h*********s 的大作中提到】

: 我问了另一个broker，他问他们的underwriter了，说没有问题
: 给我的rate还好，正在考虑换

m*d2012-04-05 07:04

26 楼

葱末姜末放碗里，油烧8分热浇上去，然后加盐搅匀
这是广式白切鸡蘸料的一种
不怕味道大也可以用姜蒜

【在 l****g 的大作中提到】

: 我喜欢吃超市那种细葱，那种比较有味儿。
: 我是这么吃的，口味比较重：
: 把一根葱切莫细丝，放在碗底，
: 再切几个姜丝，也放在碗底，
: 撒上盐，浇上香油。
: 然后煮面条，煮好后，舀一勺面汤到碗里，把汤调匀。
: 然后热面条过冷水，过完水后把苗条盛到刚才的热汤里，
: 再配两个煮好的鸡蛋。
: 这样葱味儿绝对明显

M*n2012-04-05 07:04

27 楼

我觉得蒜比葱好吃...

【在 m*****d 的大作中提到】

: 葱末姜末放碗里，油烧8分热浇上去，然后加盐搅匀
: 这是广式白切鸡蘸料的一种
: 不怕味道大也可以用姜蒜

B*W2012-04-05 07:04

28 楼

嗯，那叫炝锅儿，把葱爆出香味儿，北方菜系里面非常基础，也非常重要的一道工序。
很多原材料，调料，只有过了油香味才能出来，才能“合”起来。
生的葱丝当然自己也有味道，比如小葱拌豆腐，比如鱼汤最后撒上葱花，提味儿，压腥。

【在 b********r 的大作中提到】

: 这个是南派手法。北派是油烧热，放葱，再加水。