上海饮食习惯的两大怪 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
c*w
1 楼
想请教班上大大们一下为什么这个卡这么火？不明白的是为了那5% cash back要先消费
$6500，然后还没有开卡bonus，不刷白的怎么完成这$6500呢，万一以后cvs也不让用cc
买白的话这卡不就被唾弃了？不明白望指教。
$6500，然后还没有开卡bonus，不刷白的怎么完成这$6500呢，万一以后cvs也不让用cc
买白的话这卡不就被唾弃了？不明白望指教。
G*O
2 楼
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
标 题: 上海饮食习惯的两大怪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
西方人把猪排横纹切成一大厚块， 吃的时候会在碟子里用刀叉再切碎成小快往嘴里
送。 上海人吃大排， 显然不能用刀叉， 只能用筷子夹起来， 像啃一块饼一样啃着吃
， 而且大排的形状也不适合用筷子夹， 因为太扁， 用筷子夹， 手指要使很大力气去
压筷子。
所以说上海的猪大排是殖民地中国人邯郸学步盲目模仿西餐的结果， 和成语的愿意一
样， 上海人本想赶时髦学着邯郸人走路， 结果走起来比邯郸人更难看。
二是酱油： 我在广东， 陕西， 和辽宁都住过多年， 至少这三个地方的人吃酱油都符
合我认为的常识， 在做菜时一般只放５－２０毫升酱油。 我９９年在上海目睹一个
本地农民做饭， 看他好像是煮一只鸡或者一条一两斤的鱼， 把整瓶酱油（５００－８
００毫升）都倒到铁锅里去。 做一个菜用掉一瓶酱油，令我很惊讶。 上海的酱油好像
浓度很低。 此外上海人烹饪好象过分使用酱油， 无论煮什么东西， 只要往锅里大瓶
地倒酱油就行了。
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
标 题: 上海饮食习惯的两大怪
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
西方人把猪排横纹切成一大厚块， 吃的时候会在碟子里用刀叉再切碎成小快往嘴里
送。 上海人吃大排， 显然不能用刀叉， 只能用筷子夹起来， 像啃一块饼一样啃着吃
， 而且大排的形状也不适合用筷子夹， 因为太扁， 用筷子夹， 手指要使很大力气去
压筷子。
所以说上海的猪大排是殖民地中国人邯郸学步盲目模仿西餐的结果， 和成语的愿意一
样， 上海人本想赶时髦学着邯郸人走路， 结果走起来比邯郸人更难看。
二是酱油： 我在广东， 陕西， 和辽宁都住过多年， 至少这三个地方的人吃酱油都符
合我认为的常识， 在做菜时一般只放５－２０毫升酱油。 我９９年在上海目睹一个
本地农民做饭， 看他好像是煮一只鸡或者一条一两斤的鱼， 把整瓶酱油（５００－８
００毫升）都倒到铁锅里去。 做一个菜用掉一瓶酱油，令我很惊讶。 上海的酱油好像
浓度很低。 此外上海人烹饪好象过分使用酱油， 无论煮什么东西， 只要往锅里大瓶
地倒酱油就行了。
G*e
3 楼
据我的理解，最后1个问题的答案是YES
s*y
4 楼
酱油放得重，那个真的是上海的传统。
那个酱大排其实很好吃的，虽然吃的时候的确有点不方便。
【在 G***O 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
: 标 题: 上海饮食习惯的两大怪
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
: 这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
: 也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
: 一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
: 真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
: 的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
: 但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
那个酱大排其实很好吃的，虽然吃的时候的确有点不方便。
【在 G***O 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
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: 标 题: 上海饮食习惯的两大怪
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
: 这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
: 也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
: 一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
: 真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
: 的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
: 但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
c*w
5 楼
那意义又在哪？
【在 G***e 的大作中提到】
: 据我的理解，最后1个问题的答案是YES
【在 G***e 的大作中提到】
: 据我的理解，最后1个问题的答案是YES
s*e
6 楼
排骨想做难吃都不容易
【在 s******y 的大作中提到】
: 酱油放得重，那个真的是上海的传统。
: 那个酱大排其实很好吃的，虽然吃的时候的确有点不方便。
【在 s******y 的大作中提到】
: 酱油放得重，那个真的是上海的传统。
: 那个酱大排其实很好吃的，虽然吃的时候的确有点不方便。
t*7
7 楼
没有cvs还有grocery. 只要5%不加cap. 就是宝卡。
B*e
8 楼
我觉得上海最怪的是去饭店吃饭，那个盘子非常大，里面就放几片菜,非常少，价格一
点都不低。
每次都感觉被骗的样子。
【在 G***O 的大作中提到】
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: 标 题: 上海饮食习惯的两大怪
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
: 这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
: 也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
: 一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
: 真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
: 的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
: 但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
点都不低。
每次都感觉被骗的样子。
【在 G***O 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
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: 标 题: 上海饮食习惯的两大怪
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 11:44:17 2012, 美东)
: 这两怪是我９８－９９年在上海当民工时注意到的， 虽然在上海呆了近两年，对上海
: 也不了解， 但我目睹的这两点，应该在上海有普遍性。
: 一是大排： 上海的猪大排和美国的切成一样。 把猪里脊横纹切成很大一块像个小
: 真板。 我的一个旧贴子说过肉应该顺纹切， 横纹切则口感不好。 上海的大排比美国
: 的猪排好的地方在于是用酱油煮过的， 味道比西餐猪排好些。
: 但这横纹切的大排， 首先口感不好， 其次也不符合中国人用勺子或筷子吃饭的习惯。
c*w
9 楼
但是为了那个5%要花$6500，不搞香草没法啊
【在 t****7 的大作中提到】
: 没有cvs还有grocery. 只要5%不加cap. 就是宝卡。
【在 t****7 的大作中提到】
: 没有cvs还有grocery. 只要5%不加cap. 就是宝卡。
S*s
10 楼
冒充法国菜
【在 B*****e 的大作中提到】
: 我觉得上海最怪的是去饭店吃饭，那个盘子非常大，里面就放几片菜,非常少，价格一
: 点都不低。
: 每次都感觉被骗的样子。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 我觉得上海最怪的是去饭店吃饭，那个盘子非常大，里面就放几片菜,非常少，价格一
: 点都不低。
: 每次都感觉被骗的样子。
t*7
11 楼
那就等到11月开卡，各种deal一个月就刷够了。
【在 c******w 的大作中提到】
: 但是为了那个5%要花$6500，不搞香草没法啊
【在 c******w 的大作中提到】
: 但是为了那个5%要花$6500，不搞香草没法啊
T*U
12 楼
一大块，那是拍扁了的。
b*a
13 楼
什么是OLD BLUE CASH？
cc
【在 c******w 的大作中提到】
: 想请教班上大大们一下为什么这个卡这么火？不明白的是为了那5% cash back要先消费
: $6500，然后还没有开卡bonus，不刷白的怎么完成这$6500呢，万一以后cvs也不让用cc
: 买白的话这卡不就被唾弃了？不明白望指教。
cc
【在 c******w 的大作中提到】
: 想请教班上大大们一下为什么这个卡这么火？不明白的是为了那5% cash back要先消费
: $6500，然后还没有开卡bonus，不刷白的怎么完成这$6500呢，万一以后cvs也不让用cc
: 买白的话这卡不就被唾弃了？不明白望指教。
B*e
14 楼
看来我又土了，上个罐装的也是，一个大罐，我以为很多肯定吃不了，结果在里面就掏
出6块肉出来，还有几块素菜，要价88，吃完那个气啊。
【在 S*******s 的大作中提到】
: 冒充法国菜
出6块肉出来，还有几块素菜，要价88，吃完那个气啊。
【在 S*******s 的大作中提到】
: 冒充法国菜
c*w
15 楼
就是老blue cash
【在 b***a 的大作中提到】
: 什么是OLD BLUE CASH？
:
: cc
【在 b***a 的大作中提到】
: 什么是OLD BLUE CASH？
:
: cc
s*y
16 楼
哈哈哈哈，菜名是不是叫什么“气罐XX”的？如果是，那就是名副其实了，
吃完了让你一肚子气。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 看来我又土了，上个罐装的也是，一个大罐，我以为很多肯定吃不了，结果在里面就掏
: 出6块肉出来，还有几块素菜，要价88，吃完那个气啊。
吃完了让你一肚子气。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 看来我又土了，上个罐装的也是，一个大罐，我以为很多肯定吃不了，结果在里面就掏
: 出6块肉出来，还有几块素菜，要价88，吃完那个气啊。
b*a
17 楼
就是我原来的STUDENT BLUE转成的那个？
【在 c******w 的大作中提到】
: 就是老blue cash
【在 c******w 的大作中提到】
: 就是老blue cash
p*j
18 楼
不知道你去的是什么级别的饭店。我在上海和北京两个地方吃的普通饭馆，菜量上没有
什么特别大的区别。
去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 我觉得上海最怪的是去饭店吃饭，那个盘子非常大，里面就放几片菜,非常少，价格一
: 点都不低。
: 每次都感觉被骗的样子。
什么特别大的区别。
去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 我觉得上海最怪的是去饭店吃饭，那个盘子非常大，里面就放几片菜,非常少，价格一
: 点都不低。
: 每次都感觉被骗的样子。
c*w
19 楼
晕 我哪里知道你转成的哪个
【在 b***a 的大作中提到】
: 就是我原来的STUDENT BLUE转成的那个？
【在 b***a 的大作中提到】
: 就是我原来的STUDENT BLUE转成的那个？
H*g
20 楼
我在上海的普通餐馆吃过，几个人按照在南京的菜量点了菜以后，发现无比坑爹，上来
个大盘子，中间放一点主菜，旁边放几个菜叶子，而且就是路边一个小饭馆
个大盘子，中间放一点主菜，旁边放几个菜叶子，而且就是路边一个小饭馆
b*a
21 楼
我的terms写的是：
For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
？
【在 c******w 的大作中提到】
: 晕 我哪里知道你转成的哪个
For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
？
【在 c******w 的大作中提到】
: 晕 我哪里知道你转成的哪个
H*g
22 楼
不过话又说回来，在银川吃饭的时候也很郁闷，
上来一盘子，给你塞的满满的，这倒好，本来想多吃几样菜都不行
上来一盘子，给你塞的满满的，这倒好，本来想多吃几样菜都不行
c*w
23 楼
看样子是的呢
a
occ
and
eligib
receive
GROCERY
【在 b***a 的大作中提到】
: 我的terms写的是：
: For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
: row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
: urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
: a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
: le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
: a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
: 这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
: ？
a
occ
and
eligib
receive
GROCERY
【在 b***a 的大作中提到】
: 我的terms写的是：
: For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
: row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
: urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
: a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
: le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
: a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
: 这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
: ？
B*e
24 楼
还算中等、比较幽雅的小馆子。
我在北京去这样的馆子，点的菜基本吃不了，而且菜比较满，上海的精致到精致，就是
太少了。
在上海我都没好意思吃，放开了，三个人的菜不够我一个的。
【在 p**j 的大作中提到】
: 不知道你去的是什么级别的饭店。我在上海和北京两个地方吃的普通饭馆，菜量上没有
: 什么特别大的区别。
: 去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
: 。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
: 一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
我在北京去这样的馆子，点的菜基本吃不了，而且菜比较满，上海的精致到精致，就是
太少了。
在上海我都没好意思吃，放开了，三个人的菜不够我一个的。
【在 p**j 的大作中提到】
: 不知道你去的是什么级别的饭店。我在上海和北京两个地方吃的普通饭馆，菜量上没有
: 什么特别大的区别。
: 去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
: 。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
: 一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
c*w
25 楼
这卡你还在用么？
a
occ
and
eligib
receive
GROCERY
【在 b***a 的大作中提到】
: 我的terms写的是：
: For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
: row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
: urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
: a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
: le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
: a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
: 这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
: ？
a
occ
and
eligib
receive
GROCERY
【在 b***a 的大作中提到】
: 我的terms写的是：
: For your first $6,500 of eligible purchases in the 12 billing periods in a
: row beginning with the one in which the anniversary of your Card Account occ
: urs (reward year), you will receive a reward of 1% on Everyday Purchases and
: a reward of 0.5% on all other eligible purchases. For each dollar of eligib
: le purchases in excess of $6,500 in that same reward year, you will receive
: a reward of 5% on Everyday Purchases and a reward of 1% on other purchases.
: 这6500刀以后的5%好像也只是EVERYDAY PURCHAGE，这个东西怎么定义的？就是GROCERY
: ？
l*j
26 楼
一斤肉 那才多一点
【在 p**j 的大作中提到】
: 不知道你去的是什么级别的饭店。我在上海和北京两个地方吃的普通饭馆，菜量上没有
: 什么特别大的区别。
: 去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
: 。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
: 一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
【在 p**j 的大作中提到】
: 不知道你去的是什么级别的饭店。我在上海和北京两个地方吃的普通饭馆，菜量上没有
: 什么特别大的区别。
: 去千岛湖的时候，那宾馆的一个肉丝居然整整用了1斤肉，吃也吃不完，着实吓了一跳
: 。还有一次是在北京中关村的一个新疆人小馆子里面看见隔壁一桌的炒土豆丝，像稻草
: 一样高。我不知道是不是大家觉得这样的量才是正常的。
b*a
27 楼
不怎么用，除了AMEX出OFFER的时候
【在 c******w 的大作中提到】
: 这卡你还在用么？
:
: a
: occ
: and
: eligib
: receive
: GROCERY
【在 c******w 的大作中提到】
: 这卡你还在用么？
:
: a
: occ
: and
: eligib
: receive
: GROCERY
h*o
28 楼
结论是你适合吃buffet......
【在 B*****e 的大作中提到】
: 还算中等、比较幽雅的小馆子。
: 我在北京去这样的馆子，点的菜基本吃不了，而且菜比较满，上海的精致到精致，就是
: 太少了。
: 在上海我都没好意思吃，放开了，三个人的菜不够我一个的。
【在 B*****e 的大作中提到】
: 还算中等、比较幽雅的小馆子。
: 我在北京去这样的馆子，点的菜基本吃不了，而且菜比较满，上海的精致到精致，就是
: 太少了。
: 在上海我都没好意思吃，放开了，三个人的菜不够我一个的。
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