z*n
2 楼
黄色的，里边都是枣，特好吃，校园里就有人推车卖，切一块也就一两块钱，超好吃
应该是玉米面的吧
应该是玉米面的吧
H*g
3 楼
国外的切糕也是黄色的，上面都是奶油，特别腻，应该是麦子面的。
l*o
4 楼
雪花白糖面，江米切糕
童年的回忆，可惜现在买不到
童年的回忆，可惜现在买不到
t*o
5 楼
那个叫发糕
【在 z*********n 的大作中提到】
: 黄色的，里边都是枣，特好吃，校园里就有人推车卖，切一块也就一两块钱，超好吃
: 应该是玉米面的吧
【在 z*********n 的大作中提到】
: 黄色的，里边都是枣，特好吃，校园里就有人推车卖，切一块也就一两块钱，超好吃
: 应该是玉米面的吧
m*d
6 楼
不是，发糕是米粉做的
【在 t*****o 的大作中提到】
: 那个叫发糕
【在 t*****o 的大作中提到】
: 那个叫发糕
z*n
7 楼
那是南方的发糕吧，北方的发糕就是玉米面做的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
m*d
8 楼
纯玉米面做不出发糕
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那是南方的发糕吧，北方的发糕就是玉米面做的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那是南方的发糕吧，北方的发糕就是玉米面做的
z*n
9 楼
南北方定义不同，华北很多地方压根就没大米，还米粉呢
这东西早有了，物资流通华北很多地方见到米粉也就近二十年的事情
【在 m*****d 的大作中提到】
: 纯玉米面做不出发糕
这东西早有了，物资流通华北很多地方见到米粉也就近二十年的事情
【在 m*****d 的大作中提到】
: 纯玉米面做不出发糕
m*d
10 楼
没大米也有小米，加面粉也可以，不过味道就变了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 南北方定义不同，华北很多地方压根就没大米，还米粉呢
: 这东西早有了，物资流通华北很多地方见到米粉也就近二十年的事情
【在 z*********n 的大作中提到】
: 南北方定义不同，华北很多地方压根就没大米，还米粉呢
: 这东西早有了，物资流通华北很多地方见到米粉也就近二十年的事情
z*n
11 楼
所以说你说的那个发糕和我们说的发糕根本不是一个东西
你说的还糯口吧，我们说的根本不糯
【在 m*****d 的大作中提到】
: 没大米也有小米，加面粉也可以，不过味道就变了
你说的还糯口吧，我们说的根本不糯
【在 m*****d 的大作中提到】
: 没大米也有小米，加面粉也可以，不过味道就变了
m*d
12 楼
玉米发糕
菜 名：玉米发糕
主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，
白糖40克，干酵母5克，水约280ML
【在 z*********n 的大作中提到】
: 所以说你说的那个发糕和我们说的发糕根本不是一个东西
: 你说的还糯口吧，我们说的根本不糯
菜 名：玉米发糕
主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，
白糖40克，干酵母5克，水约280ML
【在 z*********n 的大作中提到】
: 所以说你说的那个发糕和我们说的发糕根本不是一个东西
: 你说的还糯口吧，我们说的根本不糯
z*n
13 楼
你故意搜出一个带小米的
你直接google第一个结果就是没小米的，但是有白面，这个是因为口感的需要
更穷的时候吃不起白面的时候都是没白面或者一点点白面的
混点白面的确对于很多人更好吃一些而已
http://www.xinshipu.com/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95-52
【在 m*****d 的大作中提到】
: 玉米发糕
: 菜 名：玉米发糕
: 主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，
: 白糖40克，干酵母5克，水约280ML
你直接google第一个结果就是没小米的，但是有白面，这个是因为口感的需要
更穷的时候吃不起白面的时候都是没白面或者一点点白面的
混点白面的确对于很多人更好吃一些而已
http://www.xinshipu.com/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95-52
【在 m*****d 的大作中提到】
: 玉米发糕
: 菜 名：玉米发糕
: 主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，
: 白糖40克，干酵母5克，水约280ML
t*o
14 楼
南方发糕和北方发糕不一样
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
c*h
15 楼
南方的好吃
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不是，发糕是米粉做的
m*d
16 楼
一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
说北方没米是属于胡说八道
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你故意搜出一个带小米的
: 你直接google第一个结果就是没小米的，但是有白面，这个是因为口感的需要
: 更穷的时候吃不起白面的时候都是没白面或者一点点白面的
: 混点白面的确对于很多人更好吃一些而已
: http://www.xinshipu.com/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95-52
说北方没米是属于胡说八道
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你故意搜出一个带小米的
: 你直接google第一个结果就是没小米的，但是有白面，这个是因为口感的需要
: 更穷的时候吃不起白面的时候都是没白面或者一点点白面的
: 混点白面的确对于很多人更好吃一些而已
: http://www.xinshipu.com/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95-52
m*d
17 楼
还有不发面的蒸法儿，成品叫做 "散状"
发面而用饼铛烙出来叫做“小锅馍馍”
这几种东西里面必须要有米粉，无论大米，小米，还是黍米
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
发面而用饼铛烙出来叫做“小锅馍馍”
这几种东西里面必须要有米粉，无论大米，小米，还是黍米
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
z*n
18 楼
你别抬杠了，各地定义不一样而已，你非要守着你们南方发糕的定义不放干啥
我又没说北方都没大米，很多地方就是没有大米
山西北部，陕西北部，内蒙，河北部分地区就是没有大米
我们小时候吃的发糕基本都是玉米面，大家吃的就是那个“宣”腾
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
我又没说北方都没大米，很多地方就是没有大米
山西北部，陕西北部，内蒙，河北部分地区就是没有大米
我们小时候吃的发糕基本都是玉米面，大家吃的就是那个“宣”腾
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
t*o
19 楼
雪糕有米吗？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
t*o
20 楼
京糕有米吗？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
【在 m*****d 的大作中提到】
: 一点米粉都没有的严格说不能叫发糕，糕的本意就是米粉制品
: 说北方没米是属于胡说八道
z*n
21 楼
这倒是可能是有黄米面
【在 t*****o 的大作中提到】
: 京糕有米吗？
【在 t*****o 的大作中提到】
: 京糕有米吗？
t*o
22 楼
京糕就是山楂糕
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这倒是可能是有黄米面
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这倒是可能是有黄米面
z*n
23 楼
哦，但不可能都是山楂吧，是啥把山楂糊在一起的？我还真没见过
【在 t*****o 的大作中提到】
: 京糕就是山楂糕
【在 t*****o 的大作中提到】
: 京糕就是山楂糕
t*o
24 楼
跟果冻差不多。 在北京呆过就应该吃过。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，但不可能都是山楂吧，是啥把山楂糊在一起的？我还真没见过
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，但不可能都是山楂吧，是啥把山楂糊在一起的？我还真没见过
z*n
25 楼
哦
【在 t*****o 的大作中提到】
: 跟果冻差不多。 在北京呆过就应该吃过。
【在 t*****o 的大作中提到】
: 跟果冻差不多。 在北京呆过就应该吃过。
m*d
26 楼
高级政工师有米
【在 t*****o 的大作中提到】
: 雪糕有米吗？
【在 t*****o 的大作中提到】
: 雪糕有米吗？
R*a
27 楼
山楂里面果胶含量极高，自己就能糊起来
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，但不可能都是山楂吧，是啥把山楂糊在一起的？我还真没见过
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，但不可能都是山楂吧，是啥把山楂糊在一起的？我还真没见过
z*n
28 楼
原来如比，好吃不
【在 R***a 的大作中提到】
: 山楂里面果胶含量极高，自己就能糊起来
【在 R***a 的大作中提到】
: 山楂里面果胶含量极高，自己就能糊起来
R*a
29 楼
酸酸甜甜，不过里面肯定放糖了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 原来如比，好吃不
【在 z*********n 的大作中提到】
: 原来如比，好吃不
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