一种时光倒流的感觉# Joke - 肚皮舞运动
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1 楼
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小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，都添加「一滴香」，尤其是一些最热卖的香辣味面点，更是重点加工对象，「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示，他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油，「一毛钱一磅，常常一次
买回上百磅」，这些肥油在超市的柜台上绝对见不到，要到专门的仓库去拿货，「白花
花的肥油买回之后，由厨房的师傅们用绞肉机绞碎，然后与猪、鸡、牛、虾等各种肉类
混合成为面点馅料」。他说，很多食客看到肉香扑鼻的饺子、包子端上来笑逐颜开，却
全然不知自己吃了些什么。
投诉者表示，由于卖的面食、面点都好吃，回头客特别多，不仅老中，洋人也慕名而来
，尤其是老年客人比例不低。他们的店家开张不算久，生意好到不行。据他所知「最旺
的时候一天的营业额超过8000元，淡季也有好几千元」。
「还有更恶劣的」，投诉者表示，餐馆每天使用大量蔬菜做成菜肉馅或素菜馅，使用最
多的是白菜和椰菜，需要出水，「厨房切好蔬菜之后，放到平日拖地板的水桶中挤压出
水」，拖地板的水桶白天用来做压菜机，晚上则用来拖地清洁餐馆地板，「你若见到，
一定会吐」。
投诉者表示，「我和其它员工多次看到客人当场投诉。有次客人甚至因为吃到未熟包子
与老板发生争执，双方甚至发生肢体冲突报警」，「最近一个月，卫生局至少来了三次
」。
不过这位投诉者称，「每次卫生局来人，都是测测水温够不够，或看看冰箱存放是否合
适」，「我们大家因为要保住饭碗，谁都不敢多说话」，「只是大家都心里有数，都不
吃店里的东西」。
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，都添加「一滴香」，尤其是一些最热卖的香辣味面点，更是重点加工对象，「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示，他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油，「一毛钱一磅，常常一次
买回上百磅」，这些肥油在超市的柜台上绝对见不到，要到专门的仓库去拿货，「白花
花的肥油买回之后，由厨房的师傅们用绞肉机绞碎，然后与猪、鸡、牛、虾等各种肉类
混合成为面点馅料」。他说，很多食客看到肉香扑鼻的饺子、包子端上来笑逐颜开，却
全然不知自己吃了些什么。
投诉者表示，由于卖的面食、面点都好吃，回头客特别多，不仅老中，洋人也慕名而来
，尤其是老年客人比例不低。他们的店家开张不算久，生意好到不行。据他所知「最旺
的时候一天的营业额超过8000元，淡季也有好几千元」。
「还有更恶劣的」，投诉者表示，餐馆每天使用大量蔬菜做成菜肉馅或素菜馅，使用最
多的是白菜和椰菜，需要出水，「厨房切好蔬菜之后，放到平日拖地板的水桶中挤压出
水」，拖地板的水桶白天用来做压菜机，晚上则用来拖地清洁餐馆地板，「你若见到，
一定会吐」。
投诉者表示，「我和其它员工多次看到客人当场投诉。有次客人甚至因为吃到未熟包子
与老板发生争执，双方甚至发生肢体冲突报警」，「最近一个月，卫生局至少来了三次
」。
不过这位投诉者称，「每次卫生局来人，都是测测水温够不够，或看看冰箱存放是否合
适」，「我们大家因为要保住饭碗，谁都不敢多说话」，「只是大家都心里有数，都不
吃店里的东西」。
