给大家几分蚯蚓菜谱，养蚯蚓的可要记得收藏了 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
m*g
1 楼
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: google2010 (google), 信区: gardening
标 题: 给大家几分蚯蚓菜谱，养蚯蚓的可要记得收藏了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 00:18:36 2013, 美东)
1、蚯蚓胡椒豆
制法：将蚯蚓干（60克）浸泡洗净，黄豆（30克）去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量，加入黄豆、胡椒（500克）煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干，放精盐适量，将
黄豆煮烂即成，可分多次食之。
功效：祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法：活蚯蚓（100克）剖开洗净下沸水锅焯水，鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量，再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味，即可
出锅。
功效：补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎，膝酸软，小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用，健康者食之，滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法：将活蚯蚓（150克）放盆中三天，待其排出体内污泥，剖开洗净，下沸水锅焯
一下。将光鸡（约1000克）下沸水锅焯一下，捞出洗净，锅内放入蚯蚓、光鸡、料酒、
精盐、味精、葱姜和适量的清水，大火烧沸，撇去浮沫，改为小火炖至鸡肉熟烂，拣去
葱姜，撒上胡椒粉即可。
功效：补肾填精、活血通络等。可作为虚痨赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等患者的辅
助食疗菜肴。
4、蚯蚓炒鸡蛋
制法：活蚯蚓数条，鸡蛋3只，将活蚯蚓放盆内养3天，使其排出体内污泥，剖开洗
净切段，下沸水锅焯一下。将鸡蛋敲破放入碗内，搅打均匀，锅内加油烧热，放入葱姜
煸香，加入蚯蚓煸炒几下，烹入料酒焖一会，倒入鸡蛋煸炒，放精盐、味精，炒至蚯蚓
、鸡蛋熟后出锅装盘即成。
功效：补虚利咽，滋阴润燥等。可作为慢性肾炎、热毒肿痛、虚痨吐血、小儿惊风
等病症患者的辅助食疗菜肴使用。
民间还有许多有效验方，现录之于后，以供读者选用。
1、治小儿鹅口疮：地龙30条，洗净后置消毒容器内，放入白糖50克，搅匀，待半
小时后，，白糖溶化，地龙渗出清液，用纱布过滤，黏液装瓶备用。凡小儿鹅口疮，用
地龙白糖液涂疮面，3—5分钟后再用盐水棉球擦掉，每日三次，数日即愈。
2、治疗化脓性中耳炎：先用3%双氧水清洗耳道脓液，棉球擦干后，滴入3—5滴地
龙白糖液（制法同上），每日三次，一周内便愈。
3、治疗流行性腮腺炎：取活地龙30克，加入绵白糖30克，混合捣成糊状，外敷腮
腺肿胀处，每日一次。
4、治疗烫伤：取地龙白糖液（制法同上），搽创面，每天五次，用药1—2天后，
创面上可结一层薄痂皮，不必去掉，继续搽药，7—10天可愈。
5、治疗下肢溃疡：取活地龙40克，白糖20克，混合捣成地龙白糖糊，外敷患处，
颇有效验。
6、治疗高血压：用活蚯蚓3—5条，放盆中排除污泥后切碎，鸡蛋2—3个炒熟，隔
天吃一次，至血压降到正常为止。
7、治疗脱肛：鲜地龙30条，红塘三汤匙，同时放碗内搅拌，化成水后涂擦肛门的
脱出部分，每天3—4次。
8、治疗丹毒：用活蚯蚓五份，食糖一份，加适量凉水同拌，使蚯蚓自溶成糊状，
或按此比例捣成糖泥，涂擦或外敷患处，每日2—3次，约于2—3日内痊愈。
发信人: google2010 (google), 信区: gardening
标 题: 给大家几分蚯蚓菜谱，养蚯蚓的可要记得收藏了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 00:18:36 2013, 美东)
1、蚯蚓胡椒豆
制法：将蚯蚓干（60克）浸泡洗净，黄豆（30克）去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量，加入黄豆、胡椒（500克）煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干，放精盐适量，将
黄豆煮烂即成，可分多次食之。
功效：祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法：活蚯蚓（100克）剖开洗净下沸水锅焯水，鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量，再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味，即可
出锅。
功效：补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎，膝酸软，小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用，健康者食之，滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法：将活蚯蚓（150克）放盆中三天，待其排出体内污泥，剖开洗净，下沸水锅焯
一下。将光鸡（约1000克）下沸水锅焯一下，捞出洗净，锅内放入蚯蚓、光鸡、料酒、
精盐、味精、葱姜和适量的清水，大火烧沸，撇去浮沫，改为小火炖至鸡肉熟烂，拣去
葱姜，撒上胡椒粉即可。
功效：补肾填精、活血通络等。可作为虚痨赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等患者的辅
助食疗菜肴。
4、蚯蚓炒鸡蛋
制法：活蚯蚓数条，鸡蛋3只，将活蚯蚓放盆内养3天，使其排出体内污泥，剖开洗
净切段，下沸水锅焯一下。将鸡蛋敲破放入碗内，搅打均匀，锅内加油烧热，放入葱姜
煸香，加入蚯蚓煸炒几下，烹入料酒焖一会，倒入鸡蛋煸炒，放精盐、味精，炒至蚯蚓
、鸡蛋熟后出锅装盘即成。
功效：补虚利咽，滋阴润燥等。可作为慢性肾炎、热毒肿痛、虚痨吐血、小儿惊风
等病症患者的辅助食疗菜肴使用。
民间还有许多有效验方，现录之于后，以供读者选用。
1、治小儿鹅口疮：地龙30条，洗净后置消毒容器内，放入白糖50克，搅匀，待半
小时后，，白糖溶化，地龙渗出清液，用纱布过滤，黏液装瓶备用。凡小儿鹅口疮，用
地龙白糖液涂疮面，3—5分钟后再用盐水棉球擦掉，每日三次，数日即愈。
2、治疗化脓性中耳炎：先用3%双氧水清洗耳道脓液，棉球擦干后，滴入3—5滴地
龙白糖液（制法同上），每日三次，一周内便愈。
3、治疗流行性腮腺炎：取活地龙30克，加入绵白糖30克，混合捣成糊状，外敷腮
腺肿胀处，每日一次。
4、治疗烫伤：取地龙白糖液（制法同上），搽创面，每天五次，用药1—2天后，
创面上可结一层薄痂皮，不必去掉，继续搽药，7—10天可愈。
5、治疗下肢溃疡：取活地龙40克，白糖20克，混合捣成地龙白糖糊，外敷患处，
颇有效验。
6、治疗高血压：用活蚯蚓3—5条，放盆中排除污泥后切碎，鸡蛋2—3个炒熟，隔
天吃一次，至血压降到正常为止。
7、治疗脱肛：鲜地龙30条，红塘三汤匙，同时放碗内搅拌，化成水后涂擦肛门的
脱出部分，每天3—4次。
8、治疗丹毒：用活蚯蚓五份，食糖一份，加适量凉水同拌，使蚯蚓自溶成糊状，
或按此比例捣成糖泥，涂擦或外敷患处，每日2—3次，约于2—3日内痊愈。
