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山西人爱吃的东西

山西人爱吃的东西# Joke - 肚皮舞运动

z*n2013-10-15 07:10

1 楼

全部被说中，口水
http://m.qzone.com/l?sid=&g=100&res_uin=108161106&cellid=137292

s*m2013-10-15 07:10

2 楼

吐了，谢谢

【在 z*********n 的大作中提到】

: 全部被说中，口水
: http://m.qzone.com/l?sid=&g=100&res_uin=108161106&cellid=137292

b*a2013-10-15 07:10

3 楼

实惠，presentation 欠提高

k*l2013-10-15 07:10

4 楼

enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？

【在 z*********n 的大作中提到】

: 全部被说中，口水
: http://m.qzone.com/l?sid=&g=100&res_uin=108161106&cellid=137292

z*n2013-10-15 07:10

5 楼

一般乡情的东西，外地人看了都没感觉，这个未必是公认的好吃，就是个乡情
同理我看到很多地方的小吃也一样感觉，可能当地人觉得好吃吧，真没觉得咋样

【在 b*****a 的大作中提到】

: 实惠，presentation 欠提高

z*n2013-10-15 07:10

6 楼

你可以考证一下，这东西起源于墨西哥，然后辗转流传到了山西等等的

【在 k**l 的大作中提到】

: enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？

s*y2013-10-15 07:10

7 楼

那个莜面栲姥姥是怎么回事？

【在 z*********n 的大作中提到】

: 全部被说中，口水
: http://m.qzone.com/l?sid=&g=100&res_uin=108161106&cellid=137292

z*n2013-10-15 07:10

8 楼

就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的

【在 s******y 的大作中提到】

: 那个莜面栲姥姥是怎么回事？

x*o2013-10-15 07:10

9 楼

前一阵儿一个太原的朋友给我带了几包莜面，味道真的不错

【在 z*********n 的大作中提到】

: 就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
: 还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的

s*i2013-10-15 07:10

10 楼

好像也是用手捻出来成小筒儿样子，蒸好，蘸料吃。
那些面食馋死额了。

【在 s******y 的大作中提到】

: 那个莜面栲姥姥是怎么回事？

z*n2013-10-15 07:10

11 楼

我妈还会搓莜面鱼鱼，双手同时搓八根，太好吃了
我妈他们那当年穷的时候吃不起莜面吃高粱面，所以我妈还对高粱面有乡愁，所以经常
二者混着吃，我也觉得非常好吃
高粱面据说没营养。这年头想减肥减几高的正好

【在 s**i 的大作中提到】

: 好像也是用手捻出来成小筒儿样子，蒸好，蘸料吃。
: 那些面食馋死额了。

b*d2013-10-15 07:10

12 楼

过油肉排名太低。好像没见凉皮，葱油饼？

z*n2013-10-15 07:10

13 楼

有面皮，就是凉皮
不过我个人真的更喜欢吃我们山西的变种，那次去西安吃正宗的，一尝，这也太不”正
宗“了吧，哈哈

【在 b*****d 的大作中提到】

: 过油肉排名太低。好像没见凉皮，葱油饼？

s*i2013-10-15 07:10

14 楼

小时候吃高粱面愁死了。那口感真是难以下咽。
现在想想多好的东西，复杂碳水啊。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 我妈还会搓莜面鱼鱼，双手同时搓八根，太好吃了
: 我妈他们那当年穷的时候吃不起莜面吃高粱面，所以我妈还对高粱面有乡愁，所以经常
: 二者混着吃，我也觉得非常好吃
: 高粱面据说没营养。这年头想减肥减几高的正好

z*n2013-10-15 07:10

15 楼

哦，你还因为这个愁过？我从小吃都是我妈那边人带来的当好吃的东西吃的，呵呵

【在 s**i 的大作中提到】

: 小时候吃高粱面愁死了。那口感真是难以下咽。
: 现在想想多好的东西，复杂碳水啊。

s*i2013-10-15 07:10

16 楼

腐乳扣肉，古老肉，虾酱羊肉应该在上面。
配上竹叶青，汾酒，温的。一小盅一小盅。
想家了。

【在 b*****d 的大作中提到】

: 过油肉排名太低。好像没见凉皮，葱油饼？

s*i2013-10-15 07:10

17 楼

那是口粮里的粗粮。白面不够，要靠红面撑好多天。从来不爱吃。偶尔一次还可以，老
见，就愁了。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 哦，你还因为这个愁过？我从小吃都是我妈那边人带来的当好吃的东西吃的，呵呵

z*n2013-10-15 07:10

18 楼

哦，可能你经历过那个年代？

【在 s**i 的大作中提到】

: 那是口粮里的粗粮。白面不够，要靠红面撑好多天。从来不爱吃。偶尔一次还可以，老
: 见，就愁了。

s*i2013-10-15 07:10

19 楼

是啊，看菌版还有小将说70年代中国人生活不错，呵呵，那是他们没经历过，现在想当
然了。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 哦，可能你经历过那个年代？

b*d2013-10-15 07:10

20 楼

还缺（六位斋）酱肉，（人一粒）羊肉饺子，（老鼠哭）元宵

i*l2013-10-15 07:10

21 楼

作为一个外地人表示：居然没有我最爱的油泼面？
另外，山西面馆是不是都爱炒一大盆红辣椒，然后在各个桌子上传递？

H*g2013-10-15 07:10

22 楼

老鼠为何哭？

【在 b*****d 的大作中提到】

: 还缺（六位斋）酱肉，（人一粒）羊肉饺子，（老鼠哭）元宵

l*t2013-10-15 07:10

23 楼

各种面条

b*h2013-10-15 07:10

24 楼

这没啥吧，说不定真的山西传到墨西哥的呢
就像川菜一样，两千年传承，历史悠久，那些家常菜品-水煮牛肉，麻婆豆腐、夫妻肺
片、鱼香肉丝、担担面，酸辣粉，等等，不也用了所谓的原产墨西哥的辣椒么？说不定
新大陆就是我们发现的，不然怎么会有我们那么多传统的东西。上次在国内还吃了张飞
牛肉，也是又辣又香，而且饭店菜谱上还指出这是张飞发明的辣菜，这不证明了辣椒是
从四川最先出现的么？既然四川的辣椒能和墨西哥比美，那玉米和西兰花为什么就不能
是我们发现的呢，不要妄自菲薄么。

【在 k**l 的大作中提到】

: enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？

M*82013-10-15 07:10

25 楼

记得有个同事去山西某县出差，进了火车站附近的一个饭馆（可能饿急了），问有什么
热乎的、能赶快上的饭。人家说了一个，他也没太听懂，人家解释说就是一种片儿汤。
他说，那就赶快上吧。
不一会，一盆热气腾腾的汤面片端上来了。他一看，里面全是面片，什么佐料都没有。
正想问这怎么吃呢，又一个大木盘子端上来了，里面是若干个小碗，放着各种佐料。然
后饭馆的服务员告诉他，用面片蘸着这些佐料吃，喜欢哪种蘸哪种。
那同事遂咧开腮帮子，把一盆面片喋了个精光，回来后还反复回忆，大呼过瘾。

m*d2013-10-15 07:10

26 楼

大汉天子里面就有玉米和油泼辣子面了，所以说是陕西山西一带首发的

【在 b*****h 的大作中提到】

: 这没啥吧，说不定真的山西传到墨西哥的呢
: 就像川菜一样，两千年传承，历史悠久，那些家常菜品-水煮牛肉，麻婆豆腐、夫妻肺
: 片、鱼香肉丝、担担面，酸辣粉，等等，不也用了所谓的原产墨西哥的辣椒么？说不定
: 新大陆就是我们发现的，不然怎么会有我们那么多传统的东西。上次在国内还吃了张飞
: 牛肉，也是又辣又香，而且饭店菜谱上还指出这是张飞发明的辣菜，这不证明了辣椒是
: 从四川最先出现的么？既然四川的辣椒能和墨西哥比美，那玉米和西兰花为什么就不能
: 是我们发现的呢，不要妄自菲薄么。

e*r2013-10-15 07:10

27 楼

I ate this a lot when I was a kid
usually kids don't like this food

【在 z*********n 的大作中提到】

: 就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
: 还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的

z*n2013-10-15 07:10

28 楼

那你现在呢
我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的

【在 e*****r 的大作中提到】

: I ate this a lot when I was a kid
: usually kids don't like this food

M*92013-10-15 07:10

29 楼

我怀念小时候那种无忧无虑的生活。好像想不起小时候有什么特痛恨的东西了。。。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 那你现在呢
: 我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的

r*t2013-10-15 07:10

30 楼

焖面拉面还可以自己做。我爸会做刀削面和揪片儿。拨烂子也能做。其它就太难了。灌
肠这种东西估计听说过的人都不多。莜面荞面对身体都很好，可惜吃不到。口水。

e*r2013-10-15 07:10

31 楼

莜面现在不咋吃了，偶尔吃还行。
那你这是怀念那段时光，可能不是食物
不过现在回国，刀削面我还是不断

【在 z*********n 的大作中提到】

: 那你现在呢
: 我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的