长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤 (转载)# Joke - 肚皮舞运动

L*n2014-04-26 07:04

1 楼

background related to energy and chemical engineer.

x*o2014-04-26 07:04

2 楼

【以下文字转载自 Military 讨论区】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
中新社长沙4月26日电 (记者邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把2500斤辣
椒炒肉倒入一个长12米、宽2米、深1.5米的大碗槽中。这份共耗时近3小时的巨型“辣
椒炒肉”刚一出锅，立即遭到现场民众哄抢，大家自备碗筷从大碗槽中分食、品尝。
在2013年的第二十三届中国厨师节上，一份重约百斤的超级“双色双味剁椒鱼头王
”曾在长沙“出炉”。(完)

w*d2014-04-26 07:04

3 楼

sent a message to you, Thanks

n*42014-04-26 07:04

4 楼

这确是一道好菜。

【在 x****o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Military 讨论区】
: 发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
: 标题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
: 中新社长沙4月26日电 (记者邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
: 南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初

M*n2014-04-26 07:04

5 楼

看上去还是挺好吃的

【在 x****o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Military 讨论区】
: 发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
: 标题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
: 中新社长沙4月26日电 (记者邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
: 南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初

H*72014-04-26 07:04

6 楼

我在太平洋里打了个egg flower

f*p2014-04-26 07:04

7 楼

再使劲撒尿，你就可制成世界最大的酸辣汤了！～～

【在 H******7 的大作中提到】

: 我在太平洋里打了个egg flower

r*z2014-04-26 07:04

8 楼

这要是吊车的绳子断了可怎么办呀。

【在 x****o 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Military 讨论区】
: 发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
: 标题: 长沙百名厨师制世界最大份辣椒炒肉重2500斤
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 19:50:28 2014, 美东)
: 中新社长沙4月26日电 (记者邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
: 南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
: 当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
: 制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
: 1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
: “‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初

b*d2014-04-26 07:04

9 楼

辣椒炒肉重3000斤

【在 r****z 的大作中提到】

: 这要是吊车的绳子断了可怎么办呀。

s*d2014-04-26 07:04

10 楼

老邱的混凝土机炒让他们都失业。