l*t
2 楼
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xiaoyaozizai (逍遥自在), 信区: SanFrancisco
标 题: 吃烤鸭奇遇记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 17:16:31 2014, 美东)
听说硅谷有了吃烤鸭的地方（不点名了），我决定去尝尝。
一天中午去得比较晚，点的是烤鸭的套餐：两吃，就是把鸭肉片下来，食客拿面饼抹上
甜面酱，然后裹上鸭肉和葱丝加一点黄瓜丝一起吃。鸭肉片下来后的骨架熬汤加上豆腐
和白菜，就成了鸭架汤。
过了一会儿，厨师推着小车出来，上面有一支完整的烤鸭。厨师当着我的面片下两小盘
鸭肉后就推回去了。我看着剩下的“鸭架”，心里纳闷儿：还有那么多肉，怎么不片下
来呢？还有那两条鸭腿怎么也推回去了呢？难道现在烤鸭的吃法和多年前我在北京的时
后吃法不一样了？
鸭架汤上来以后，感觉里面的鸭块不多。没证据我不好说别的，但是鸭腿一条都没见着
，这就肯定有问题了。不由感慨：做生意不能这样做吧？
我还没吃完的时候，餐馆的工作人员也要吃午餐了。只见他们端出一大盆的鸭架，别的
服务员还没上桌开吃，给我们片鸭肉的厨师已经坐下来拿着一个鸭腿在啃了。
我大概知道我那只鸭子的两条腿哪儿去了。
发信人: xiaoyaozizai (逍遥自在), 信区: SanFrancisco
标 题: 吃烤鸭奇遇记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 17:16:31 2014, 美东)
听说硅谷有了吃烤鸭的地方（不点名了），我决定去尝尝。
一天中午去得比较晚，点的是烤鸭的套餐：两吃，就是把鸭肉片下来，食客拿面饼抹上
甜面酱，然后裹上鸭肉和葱丝加一点黄瓜丝一起吃。鸭肉片下来后的骨架熬汤加上豆腐
和白菜，就成了鸭架汤。
过了一会儿，厨师推着小车出来，上面有一支完整的烤鸭。厨师当着我的面片下两小盘
鸭肉后就推回去了。我看着剩下的“鸭架”，心里纳闷儿：还有那么多肉，怎么不片下
来呢？还有那两条鸭腿怎么也推回去了呢？难道现在烤鸭的吃法和多年前我在北京的时
后吃法不一样了？
鸭架汤上来以后，感觉里面的鸭块不多。没证据我不好说别的，但是鸭腿一条都没见着
，这就肯定有问题了。不由感慨：做生意不能这样做吧？
我还没吃完的时候，餐馆的工作人员也要吃午餐了。只见他们端出一大盆的鸭架，别的
服务员还没上桌开吃，给我们片鸭肉的厨师已经坐下来拿着一个鸭腿在啃了。
我大概知道我那只鸭子的两条腿哪儿去了。
g*n
3 楼
洛杉矶吃烤鸭n次，没有一次上鸭子腿的。
g*n
4 楼
废话，鸭架子熬汤能10分钟熬好？当然不能。
鸭骨汤都是师傅前一天啃剩下的骨头熬一晚上第二天卖给客人的。
鸭骨汤都是师傅前一天啃剩下的骨头熬一晚上第二天卖给客人的。
l*i
5 楼
有道理！不过可能还是放了几块鸭肉充个数。
【在 g**********n 的大作中提到】
: 废话，鸭架子熬汤能10分钟熬好？当然不能。
: 鸭骨汤都是师傅前一天啃剩下的骨头熬一晚上第二天卖给客人的。
【在 g**********n 的大作中提到】
: 废话，鸭架子熬汤能10分钟熬好？当然不能。
: 鸭骨汤都是师傅前一天啃剩下的骨头熬一晚上第二天卖给客人的。
s*m
6 楼
这个可以报警了吧？
【在 g**********n 的大作中提到】
: 废话，鸭架子熬汤能10分钟熬好？当然不能。
: 鸭骨汤都是师傅前一天啃剩下的骨头熬一晚上第二天卖给客人的。
i*g
7 楼
最最基本的饭店管理,员工不能和顾客吃的一样
m*8
8 楼
所以他们啃腿楼主喝汤
【在 i*********g 的大作中提到】
: 最最基本的饭店管理,员工不能和顾客吃的一样
【在 i*********g 的大作中提到】
: 最最基本的饭店管理,员工不能和顾客吃的一样
b*p
9 楼
真欢乐啊！
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