食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>Joke - 肚皮舞运动

食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏 (转载)

食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏 (转载)# Joke - 肚皮舞运动

g*j2016-02-11 08:02

1 楼

【以下文字转载自 Military 讨论区】
发信人: BillNye (), 信区: Military
标题: 食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 02:26:21 2016, 美东)
发信人: BillNye (), 信区: Food
标题: 食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 02:23:58 2016, 美东)
现在的食品工业有什么黑科技啊？买了罐一升的酸奶，没开封，放在冷藏室里忘记了，
过了保质期了半年才发现来，开封之后，看起来闻起来都和新买的一样。不过没敢吃，
扔掉了。

l*82016-02-11 08:02

2 楼

这种发酵食品的保质期挺长的。因为里面的乳酸菌会抑制其它细菌的生长。

h*e2016-02-11 08:02

3 楼

大惊小怪，没吃过麦当当二十年陈的汉堡包？

P*A2016-02-11 08:02

4 楼

这种傻逼，开红酒喝的时候可是优雅得很，年代越久越好

【在 g***j 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Military 讨论区】
: 发信人: BillNye (), 信区: Military
: 标题: 食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 02:26:21 2016, 美东)
: 发信人: BillNye (), 信区: Food
: 标题: 食品工业黑科技：酸奶放了大半年好像也没坏
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 11 02:23:58 2016, 美东)
: 现在的食品工业有什么黑科技啊？买了罐一升的酸奶，没开封，放在冷藏室里忘记了，
: 过了保质期了半年才发现来，开封之后，看起来闻起来都和新买的一样。不过没敢吃，
: 扔掉了。

m*y2016-02-11 08:02

5 楼

嗯,如果没有其它添加剂,酸奶密封雪藏,绝对是比腊肉长的,只是口味会慢慢变.

【在 l*****8 的大作中提到】

: 这种发酵食品的保质期挺长的。因为里面的乳酸菌会抑制其它细菌的生长。

O*d2016-02-11 08:02

6 楼

泡菜放半年还可以吃。很多食品的保质期，是厂商的责任期，不是食品的寿命期。厂
商制定保质期有很多考虑。如果保质期制定的太短，食品还没有卖出去就过期了，会
导致卖不出去。如果太长，厂商的责任期就长，在那个期间内出了事，就是厂商的责
任。所以最佳保质期是卖出去三个月。这样还可以让顾客把储存太久的好食品扔掉。