这次力波事件,要靠多近才会被力波炸碎?# Joke - 肚皮舞运动
u*e
1 楼
搜到的老帖,感觉很靠谱。就是狠不下心买$799 的weber Genesis E-330 3-Burner
Gas Grill
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bbsnoguest (BBSNOGUEST) 于 (Tue Jun 15 00:04:33 2010, 美东) 提到:
Weber 质量好 我以前公司的同事 买了一个用了十几年
保固服务好 我买了一个one-touch gold
网路邮购 运来的时候碰坏了GRILL本体 打电话去保固部门
直接送一个新本体来 旧的我也没有换 就将就的用
一年多了 碰坏的地方也没有生锈或是腐蚀的样子
东西质量的确不错 只可惜炉子太大 天天办PARTY太累
下次要买一个Weber® Char Q® Charcoal Grill
两三人份 可以天天吃牛排
选grill 的方法 建议楼主有空去大卖场逛逛
贵的grill和便宜的grill 都摸摸看 质量好坏很容易分辨
好的grill 边边角角小细节 都有处理过 摸起来不伤手
小零件摸起来不会感觉三两下就坏掉了 使用设计顺手不别扭
Gas Grill 最重要的看Gas burner 好Grill用不绣钢材料
普通的用sheet metal 压制而成 耐用度差很多
好的Grill Burner 喷嘴火力大 放热均匀 通常有些设计
让喷嘴不会直接看到食物 烤肉的油不会堵塞喷嘴
烤肉架(cooking grates)的材料也有差
最差的是普通铁镀一层铬 拷两次就坏了 普通的是不绣钢
讲究一点的用cast iron 再上一级就是Porcelain包不绣钢
最好的应该是Porcelain包cast iron 有Cast iron好处
没有cast iron的坏处
话说回来同样是Porcelain处理过的烤肉架 工艺水平高低
决定了Porcelain cooking grates的寿命
想着这些可怜的cooking grate 上刀山下油锅 还要被铁刷子刷背
没有两下子 怎么撑下去
好的cooking grate 每次烤肉完 用高温烧烧 用铁刷刷刷
就可以收起来了 连洗碗机都不用放 简单轻松
差的cooking grate用高温一烧 钢刷一刷 就坏了 很闹心的呀
有钱可以花 又有闲可以搞grill
烧炭的我建议上Ceramic Grill Dome (Green Egg or KAMADO)
炭烧远红外线加热 火力强大受热均匀
如果用Gas Grill 应该上远红外线烤肉炉
Far-infrared Gas Grill 餐厅商业等级火力
其他小细节 像是烤肉炉架面积 有没有附带垃圾桶
有没有附带冰箱 有没有电动烤肉马达可以烤乳猪
只要看个人喜好就好
Gas Grill
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bbsnoguest (BBSNOGUEST) 于 (Tue Jun 15 00:04:33 2010, 美东) 提到:
Weber 质量好 我以前公司的同事 买了一个用了十几年
保固服务好 我买了一个one-touch gold
网路邮购 运来的时候碰坏了GRILL本体 打电话去保固部门
直接送一个新本体来 旧的我也没有换 就将就的用
一年多了 碰坏的地方也没有生锈或是腐蚀的样子
东西质量的确不错 只可惜炉子太大 天天办PARTY太累
下次要买一个Weber® Char Q® Charcoal Grill
两三人份 可以天天吃牛排
选grill 的方法 建议楼主有空去大卖场逛逛
贵的grill和便宜的grill 都摸摸看 质量好坏很容易分辨
好的grill 边边角角小细节 都有处理过 摸起来不伤手
小零件摸起来不会感觉三两下就坏掉了 使用设计顺手不别扭
Gas Grill 最重要的看Gas burner 好Grill用不绣钢材料
普通的用sheet metal 压制而成 耐用度差很多
好的Grill Burner 喷嘴火力大 放热均匀 通常有些设计
让喷嘴不会直接看到食物 烤肉的油不会堵塞喷嘴
烤肉架(cooking grates)的材料也有差
最差的是普通铁镀一层铬 拷两次就坏了 普通的是不绣钢
讲究一点的用cast iron 再上一级就是Porcelain包不绣钢
最好的应该是Porcelain包cast iron 有Cast iron好处
没有cast iron的坏处
话说回来同样是Porcelain处理过的烤肉架 工艺水平高低
决定了Porcelain cooking grates的寿命
想着这些可怜的cooking grate 上刀山下油锅 还要被铁刷子刷背
没有两下子 怎么撑下去
好的cooking grate 每次烤肉完 用高温烧烧 用铁刷刷刷
就可以收起来了 连洗碗机都不用放 简单轻松
差的cooking grate用高温一烧 钢刷一刷 就坏了 很闹心的呀
有钱可以花 又有闲可以搞grill
烧炭的我建议上Ceramic Grill Dome (Green Egg or KAMADO)
炭烧远红外线加热 火力强大受热均匀
如果用Gas Grill 应该上远红外线烤肉炉
Far-infrared Gas Grill 餐厅商业等级火力
其他小细节 像是烤肉炉架面积 有没有附带垃圾桶
有没有附带冰箱 有没有电动烤肉马达可以烤乳猪
只要看个人喜好就好