九种被允许的恶心食物“配 料”：从老鼠毛到蛆(组图) 新浪科技 睿文 2小时14分钟前 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80788_649992.jpg 就像可以含有昆虫碎片一样，很多香料中都允许出现老鼠的毛发，如多香果、辣椒粉、桂皮、咖喱粉和马郁兰等，这些香料里或多或少都会出现一点老鼠的毛发。鼠尾草对老鼠毛的容忍度最高，每10克重最多可以出现9根老鼠毛。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80789_991216.jpg 许多番茄制品中允许出现蛆，比如番茄罐头（每500克中允许出现1条）、番茄汁和番茄酱（每100克中可以出现1条）。而在糖渍樱桃或酒浸樱桃中，只要样品中含有蛆的樱桃不超过5%，就会被FDA视为合格。蛆也被视为一种食物外观上的缺陷。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80786_718648.jpg FDA（美国食品药品监督管理局）对异物的定义是“令人反感的”材料，包括树枝、石子、编织袋、甚至烟头等。尽管如此，异物在视觉上仍然是令人不快的。肉豆蔻、完整的黑胡椒和白胡椒颗粒、以及芝麻中允许含有部分异物。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80787_554661.jpg 硬物不仅不美观，有些果核还可能会使口腔和牙齿受伤。FDA的手册规定，橄榄和果脯中可以含有少量的果核。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80790_874739.jpg 如果你不想沾上这些小东西的话，很抱歉，也许唯一的方法就是离蘑菇远一点。这是因为蘑菇中含有的螨虫数量也许是最多的，平均每100克罐装蘑菇或干蘑菇中，允许含有的螨虫数量多达75只。冷冻西兰花也紧随其后，每100克重可以含有60只螨虫。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80791_459454.jpg 虽然FDA只允许无花果酱中出现一处这样的缺陷，但由于它太过特殊，还是引起了人们的注意：这就是昆虫的头部。FDA的手册中指出，每100克无花果酱中最多可以出现13个昆虫的头部。而它们可能是在生产的任意阶段混进去的，如采摘之前、采摘之后和处理的过程当中。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80792_221069.jpg FDA的手册中霉单独出现了33次。其它类型的霉则纯属外观问题，番茄罐头、番茄汁、番茄沙司和番茄酱中都允许含有少量的霉。此外，FDA允许干月桂叶中的发霉率不超过5%，桂皮也是如此。桃子罐头和冷冻罐头也出现在了手册中，FDA规定“有虫和发霉”的数量不得超过3%。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80793_392762.jpg 对于FDA来说，“哺乳动物排泄物”是食物中含有“老鼠屎”的一种较为礼貌的说法。这一类缺陷在FDA的手册中出现了15次。每磅茴香籽、生姜和肉豆蔻中最多允许出现3毫克哺乳动物粪便。芝麻则稍高一点，每磅最多可以出现5毫克。每磅可可豆中最多允许含有10毫克动物粪便。 http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2016_35/453_80794_536529.jpg 根据FDA规定允许出现完整昆虫尸体的食物寥寥无几。那么只有昆虫的一部分呢？按照FDA手册，头、腿和昆虫的其它部分都可以出现在食物中，在香料中尤其常见。每50克肉桂中最多可以出现400片昆虫的碎片。每10克马郁兰中平均允许出现1175片昆虫的碎片。