再贴个云南好吃的 - 未名空间MITBBS历史存档

wh2015-09-06 07:09

1 楼

除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高
速高铁，看看那些在大山间盘旋的路真是气势非凡，令人观止。盼望货运也越来越便捷
，以后在北美也能吃上油鸡枞、云南腐乳、干巴、烤乳扇……

y*s2015-09-06 07:09

2 楼

赞

：了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高
：速高铁，看看那些在大山间盘旋的路真是气势非凡，令人观止。盼望货运也越来越便捷

【在 wh 的大作中提到】

: 除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
: 町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
: 有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
: 这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
: 最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
: 路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
: 主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
: 回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
: 我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
: 了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高

k*i2015-09-06 07:09

3 楼

你尝尝老干妈红油腐乳，很象的。不是一模一样，但是美国也就是买到老干妈红油
腐乳了。
你说的这个，我以前大学里面吃过。贵州的舍友寒假来的时候，会千里迢迢给大家
背来。 90年代初的时候，哪里有高铁，也坐不起飞机，都是那种很慢很慢的火车。
从柳州到南京。现在想想那帮哥们带来的吃的，真不容易啊。

c*32015-09-06 07:09

4 楼

柳州是广西的，不是贵州的好不好……

【在 k*******i 的大作中提到】

: 你尝尝老干妈红油腐乳，很象的。不是一模一样，但是美国也就是买到老干妈红油
: 腐乳了。
: 你说的这个，我以前大学里面吃过。贵州的舍友寒假来的时候，会千里迢迢给大家
: 背来。 90年代初的时候，哪里有高铁，也坐不起飞机，都是那种很慢很慢的火车。
: 从柳州到南京。现在想想那帮哥们带来的吃的，真不容易啊。

y*82015-09-06 07:09

5 楼

第一次看见啊。

f*82015-09-06 07:09

6 楼

豆腐乳是路南的最出名你没尝尝泡梨这个如果对胃口 jydo绝对是好东西

【在 wh 的大作中提到】

: 除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
: 町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
: 有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
: 这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
: 最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
: 路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
: 主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
: 回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
: 我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
: 了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高

wh2015-09-06 07:09

7 楼

老干妈以前吃过，够辣不够糯似的。回头再去买买试试。
嗯，广西也都是山。

【在 k*******i 的大作中提到】

: 你尝尝老干妈红油腐乳，很象的。不是一模一样，但是美国也就是买到老干妈红油
: 腐乳了。
: 你说的这个，我以前大学里面吃过。贵州的舍友寒假来的时候，会千里迢迢给大家
: 背来。 90年代初的时候，哪里有高铁，也坐不起飞机，都是那种很慢很慢的火车。
: 从柳州到南京。现在想想那帮哥们带来的吃的，真不容易啊。

wh2015-09-06 07:09

8 楼

没，泡梨是什么？哪里的？

【在 f*****8 的大作中提到】

: 豆腐乳是路南的最出名你没尝尝泡梨这个如果对胃口 jydo绝对是好东西

t*e2015-09-06 07:09

9 楼

看起来真诱人！

【在 wh 的大作中提到】

: 除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
: 町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
: 有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
: 这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
: 最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
: 路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
: 主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
: 回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
: 我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
: 了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高

wh2015-09-06 07:09

10 楼

我不会拍照，摆得不文雅 :P 深感好吃的还需好眼光好器械来拍……

【在 t*****e 的大作中提到】

: 看起来真诱人！

s*k2015-09-06 07:09

11 楼

馋，，，，

r*u2015-09-06 07:09

12 楼

淘宝有卖的。

k*i2015-09-06 07:09

13 楼

汗一个。我错了。一点点没有地理概念了。总把贵州和广西混一起了。我们宿舍对
面的贵州的，和我们柳州的，好的可以穿一条裤子。我一直以为她们一起的。。。
。。。。。。

【在 c********3 的大作中提到】

: 柳州是广西的，不是贵州的好不好……

k*i2015-09-06 07:09

14 楼

这个已经是我可以在美国找到的味道最近的了。不是一模一样。你把照片拍的好诱人
哦。

【在 wh 的大作中提到】

: 老干妈以前吃过，够辣不够糯似的。回头再去买买试试。
: 嗯，广西也都是山。

i*82015-09-06 07:09

15 楼

我觉得云南的牟定油腐乳非常好吃，买了一箱，换成塑料瓶子，今年暑假带回来了，哇
哈哈。。。
BTW，油鸡枞还是自己家炸的最好吃。外面的会掺假的，鸡枞今年都卖到了150一公斤了
。

M*c2015-09-06 07:09

16 楼

叹，这是要馋死人的节奏啊，回国吃了多少好东西啊～

【在 wh 的大作中提到】

: 除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
: 町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
: 有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
: 这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
: 最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
: 路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
: 主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
: 回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
: 我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
: 了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高

f*82015-09-06 07:09

17 楼

就是一种梨像泡菜那样泡过不怕泡菜味道的会很喜欢好像只有云南才有酸甜可口

【在 wh 的大作中提到】

: 没，泡梨是什么？哪里的？

wh2015-09-06 07:09

18 楼

等下次回国多屯一点带过来。

【在 r**u 的大作中提到】

: 淘宝有卖的。

wh2015-09-06 07:09

19 楼

多谢你！我还嫌相机不好也不会拍……

【在 k*******i 的大作中提到】

: 这个已经是我可以在美国找到的味道最近的了。不是一模一样。你把照片拍的好诱人
: 哦。

wh2015-09-06 07:09

20 楼

这个没吃过，下次有机会找来试试。我也是要买塑料瓶，结果只找到这种小瓶。
自己炸我是没这本事了……

【在 i*****8 的大作中提到】

: 我觉得云南的牟定油腐乳非常好吃，买了一箱，换成塑料瓶子，今年暑假带回来了，哇
: 哈哈。。。
: BTW，油鸡枞还是自己家炸的最好吃。外面的会掺假的，鸡枞今年都卖到了150一公斤了
: 。

wh2015-09-06 07:09

21 楼

还有一些做得好吃或摆得好看的。不过不如这两个自然简单，超市就买得到，所以推广
一下……我很爱吃腐乳，喜欢吃的还有台湾腐乳、王致和腐乳和菜包腐乳……

【在 M********c 的大作中提到】

: 叹，这是要馋死人的节奏啊，回国吃了多少好东西啊～

M*c2015-09-06 07:09

22 楼

同爱，喜欢玫瑰腐乳，还有白色的～

【在 wh 的大作中提到】

: 还有一些做得好吃或摆得好看的。不过不如这两个自然简单，超市就买得到，所以推广
: 一下……我很爱吃腐乳，喜欢吃的还有台湾腐乳、王致和腐乳和菜包腐乳……

wh2015-09-06 07:09

23 楼

店里有卖？下回去找找……

【在 f*****8 的大作中提到】

: 就是一种梨像泡菜那样泡过不怕泡菜味道的会很喜欢好像只有云南才有酸甜可口

wh2015-09-06 07:09

24 楼

白玫瑰腐乳……我只吃过红色的，甜，比一般腐乳的个头大，很热情豪爽的样子。:)

【在 M********c 的大作中提到】

: 同爱，喜欢玫瑰腐乳，还有白色的～

z*a2015-09-06 07:09

25 楼

昆明人进这个贴就是来找虐的啊

f*82015-09-06 07:09

26 楼

http://m.intl.taobao.com/detail/detail.html?id=37461124110&wp_m

【在 wh 的大作中提到】

: 店里有卖？下回去找找……

N*n2015-09-06 07:09

27 楼

馋死我了。两个都超爱。放在一起就是人间美味呀。

【在 wh 的大作中提到】

: 除了油鸡枞，还有一样好吃东西和大家分享。我从昆明到大理、腾冲、龙陵、芒市、畹
: 町，一路在宾馆吃的自助早餐里必有一道腐乳。这腐乳特别的糯，和好的王致和臭豆腐
: 有点像，但不臭。吃到嘴里一是滋味香鲜，二是余味绵绵。我每次都忍不住吃好几块；
: 这些地方的腐乳味道还都令人惊喜地一样，只是辣度不同，越往西越辣。
: 最后离开昆明时去超市找腐乳；酒店的腐乳没包装没牌子，估计都差不多？昆明朋友说
: 路南和云林这两个牌子不错。我就买了这个：
: 主要是看中了鸡枞油。牌子倒的确是云林：
: 回到家打开一吃，的确是在云南吃到的味道！
: 我妈吃了也喜欢。可惜这云南腐乳和油鸡枞一样，在上海都看不到，美国这里更没希望
: 了……云南崇山峻岭，地理孤绝，好东西不容易为外界所知吧。现在架起越来越多的高

wh2015-09-06 07:09

28 楼

看到了！多谢！明年回国去尝。

【在 f*****8 的大作中提到】

: http://m.intl.taobao.com/detail/detail.html?id=37461124110&wp_m

wh2015-09-06 07:09

29 楼

鸡枞油+腐乳？我把油鸡枞里的油倒到面条里吃了，好像吃不出啥味儿 :(

【在 N***n 的大作中提到】

: 馋死我了。两个都超爱。放在一起就是人间美味呀。