为什么上海人吃油条要沾酱油?# LES - 同女之舞C*d2010-06-17 07:061 楼上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
i*i2010-06-17 07:068 楼习俗问题嘛。我第一次才看到加酱油虾皮的豆腐脑,也震惊了的。然后同学们被我的震惊给震惊到了。【在 C*********d 的大作中提到】: 那那那。。。为什么上海人要沾酱油吃呢?
i*i2010-06-17 07:0610 楼赤浓酱香【在 C*********d 的大作中提到】: 好像上海人对酱油有特殊爱好,我看见老婆还有老婆的叔叔婶婶伯伯姑姑什么的一溜上: 海人连吃韭菜盒子也要沾酱油。
C*d2010-06-17 07:0611 楼哈哈,这个我也震惊过。。。觉得泡酱油的豆腐脑。。。啧啧。。。什么味儿呀【在 i*i 的大作中提到】: 习俗问题嘛。我第一次才看到加酱油虾皮的豆腐脑,也震惊了的。然后同学们被我的震: 惊给震惊到了。
o*x2010-06-17 07:0612 楼bso家里上海亲戚多。【在 C*********d 的大作中提到】: 好像上海人对酱油有特殊爱好,我看见老婆还有老婆的叔叔婶婶伯伯姑姑什么的一溜上: 海人连吃韭菜盒子也要沾酱油。
s*y2010-06-17 07:0619 楼我第一次看见别人吃甜豆腐花咸豆浆,也觉得很震惊。。。【在 i*i 的大作中提到】: 习俗问题嘛。我第一次才看到加酱油虾皮的豆腐脑,也震惊了的。然后同学们被我的震: 惊给震惊到了。
C*d2010-06-17 07:0620 楼嗯,这个偶也震惊过。。。至今偶都没尝过一口。。。偶打小吃的是咸豆付脑甜豆浆。。。呵呵,豆腐脑上好像放什么汁,还有黄花菜,豆子,葱花什么的。。。【在 s*********y 的大作中提到】: 我第一次看见别人吃甜豆腐花咸豆浆,也觉得很震惊。。。
L*k2010-06-17 07:0621 楼卤【在 C*********d 的大作中提到】: 嗯,这个偶也震惊过。。。至今偶都没尝过一口。。。偶打小吃的是咸豆付脑甜豆浆。: 。。呵呵,豆腐脑上好像放什么汁,还有黄花菜,豆子,葱花什么的。。。
C*d2010-06-17 07:0624 楼中餐馆有卖的,你来我请你,外加两根油条,呵呵才大夏天的,一巴掌打寒假去了,乖乖【在 L******k 的大作中提到】: 那里吃啊?: 我好久没吃到了!: 寒假回京!
L*k2010-06-17 07:0625 楼要提前计划啊!冰糖葫芦!你在哪里啊? 去哪里吃?【在 C*********d 的大作中提到】: 中餐馆有卖的,你来我请你,外加两根油条,呵呵: 才大夏天的,一巴掌打寒假去了,乖乖
C*d2010-06-17 07:0626 楼偶都吵吵多少遍了,在ATLANTA啊,比不了NYC吃的馆子多,不过也有不少可吃的地方。【在 L******k 的大作中提到】: 要提前计划啊!: 冰糖葫芦!: 你在哪里啊? 去哪里吃?
L*k2010-06-17 07:0627 楼偶没注意到!sorry!我现在summer program 有同学是在 atlanta来的!【在 C*********d 的大作中提到】: 偶都吵吵多少遍了,在ATLANTA啊,比不了NYC吃的馆子多,不过也有不少可吃的地方。
m*12010-06-17 07:0628 楼那叫“咸豆浆”我是到美国以后才认识的【在 i*i 的大作中提到】: 习俗问题嘛。我第一次才看到加酱油虾皮的豆腐脑,也震惊了的。然后同学们被我的震: 惊给震惊到了。
y*a2010-06-17 07:0632 楼法拉盛靠近黄金商场的京津美食,天津一家人卖的豆腐脑, 很好吃,有甜有闲,还可以加辣。还有正宗的驴打滚。。。每次买都得排队【在 L******k 的大作中提到】: 那里吃啊?: 我好久没吃到了!: 寒假回京!
Z*l2010-06-17 07:0634 楼这两个人怪,上海普遍都不沾的。【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
S*i2010-06-17 07:0635 楼这个也不一定都这样的啊。不过咸豆腐脑这个我在这里这样点是会让人觉得奇怪,但是这只是习惯,我就是喜欢豆腐脑加酱油,不喜欢甜的。这个还是个习惯问题吧,不要上升到地域帖哦。
o*d2010-06-17 07:0637 楼别理他们,他们有病!【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
h*t2010-06-17 07:0639 楼南方人好像比较好甜,北方人喜欢咸口味。北方的豆腐脑是豆腐和卤在一起,多是早餐,算是一道菜,非常好吃。油条和豆浆一起吃据说比较健康。南方的甜豆腐脑感觉是甜点。
v*m2010-06-17 07:0640 楼没尝过咸豆浆那太可惜了。我以前也没听说过咸豆浆,吃了以后觉得非常不错。【在 C*********d 的大作中提到】: 嗯,这个偶也震惊过。。。至今偶都没尝过一口。。。偶打小吃的是咸豆付脑甜豆浆。: 。。呵呵,豆腐脑上好像放什么汁,还有黄花菜,豆子,葱花什么的。。。
L*k2010-06-17 07:0641 楼hiahia茶楼都是吃甜的豆腐脑的【在 h*********t 的大作中提到】: 南方人好像比较好甜,北方人喜欢咸口味。: 北方的豆腐脑是豆腐和卤在一起,多是早餐,算是一道菜,非常好吃。: 油条和豆浆一起吃据说比较健康。: 南方的甜豆腐脑感觉是甜点。
m*e2010-06-17 07:0642 楼只见过沾豆浆的,没见过沾酱油的。不时特例,就是新上海人。【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
b*r2010-06-17 07:0643 楼我上海的,我老公浙江的,我们都这么吃,从小家里都是这么吃的,是习惯问题。以前在国内上班路边买了油条也可以边走边吃,不蘸。但似乎坐下来吃就是要倒酱油。有次和老公在新亚吃早点,来了一对路过我们桌子,我听见女的悄悄问男的“他们为什么蘸酱油阿?”我也挺纳闷的,为什么你们不蘸酱油呢?【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
t*r2010-06-17 07:0649 楼No offense, but this topic is dragging really long...Sorry I'm just getting bored.Anything else behind the soy bean sauce?Just eat whatever you like, we're in US, aren't we?Ok now you can kick me!
w*n2010-06-17 07:0650 楼上海人才吃什么不加酱油?有了,喝茶不加酱油上海人什么汤不放臭咸肉?还真想不出来,好像凉开水没有咸臭肉。上海人自己说浓油赤酱,我给更正一下:浓油黑酱。什么菜上都是粘糊糊,黑黝黝一层。自从发现这个现象,我介绍了几个开酱油厂的朋友去上海,都发了。我以前某些菜也放酱油的,在上海生活几年后后,看到酱油就反胃。上海菜特点,六个字:咸(盐多,咸肉多)甜(糖多)粘(生粉、调料多)黑(半瓶老抽)油(一斤菜一两油)臭(臭咸肉、臭冬瓜、臭豆腐,臭过三条街)上海菜虽然咸甜粘黑油臭齐全,但项子标却不是最高的。咸不过山东,甜不过苏州,黑酱比不过扬州,臭不过绍兴。
w*n2010-06-17 07:0651 楼上海人才吃什么不加酱油?有了,喝茶不加酱油上海人什么汤不放臭咸肉?还真想不出来,好像凉开水没有咸臭肉。上海人自己说浓油赤酱,我给更正一下:浓油黑酱。什么菜上都是粘糊糊,黑黝黝一层。自从发现这个现象,我介绍了几个开酱油厂的朋友去上海,都发了。我以前某些菜也放酱油的,在上海生活几年后后,看到酱油就反胃。上海菜特点,六个字:咸(盐多,咸肉多)甜(糖多)粘(生粉、调料多)黑(半瓶老抽)油(一斤菜一两油)臭(臭咸肉、臭冬瓜、臭豆腐,臭过三条街)上海菜虽然咸甜粘黑油臭齐全,但项子标却不是最高的。咸不过山东,甜不过苏州,黑酱比不过扬州,臭不过绍兴。
m*n2010-06-17 07:0652 楼那好吧,其实楼主应该问“为什么上海人喝酱油要过油条”。至于为啥,因为酱油太咸,要用油条冲冲淡。层。【在 w*********n 的大作中提到】: 上海人才吃什么不加酱油?有了,喝茶不加酱油: 上海人什么汤不放臭咸肉?还真想不出来,好像凉开水没有咸臭肉。: 上海人自己说浓油赤酱,我给更正一下:浓油黑酱。什么菜上都是粘糊糊,黑黝黝一层。: 自从发现这个现象,我介绍了几个开酱油厂的朋友去上海,都发了。: 我以前某些菜也放酱油的,在上海生活几年后后,看到酱油就反胃。: 上海菜特点,六个字:咸(盐多,咸肉多)甜(糖多)粘(生粉、调料多)黑(半瓶老: 抽)油(一斤菜一两油)臭(臭咸肉、臭冬瓜、臭豆腐,臭过三条街): 上海菜虽然咸甜粘黑油臭齐全,但项子标却不是最高的。咸不过山东,甜不过苏州,黑: 酱比不过扬州,臭不过绍兴。
r*r2010-06-17 07:0653 楼你都娶老婆了还来Les版发文?【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。
l*t2010-06-17 07:0657 楼没吃过广东早茶? 一样的道理【在 C*********d 的大作中提到】: 上周一朋友来访,我和老婆带她吃早点。朋友和老婆都是上海人,油条刚端上来时,两: 人各自拿了个小盘子,都放了点酱油,然后边沾边吃,偶觉得很好玩。为什么上海人吃: 油条要沾酱油,有什么说法吗?另外,偶觉得沾了酱油的油条不好吃啊。