木地板的质量好坏是不是看踩上去有没有嘎吱嘎吱? - 未名空间MITBBS历史存档

木地板的质量好坏是不是看踩上去有没有嘎吱嘎吱?# Living

S*e2010-09-09 07:09

1 楼

首先声明的是被封的账号不多，大概4，5个。
账号共同的特点，
1）逢deal必买，卖完的价格至少60% off
2）必用coupon 25 off 和30 off，有段时间必用 20 off 20, 100 off 100
3）能Pricematch不放过
4）Easyrebate能上就上
5）每个账号每次上的量不大
6）用的都是free shipping
7）不同的地址，但是相同的姓名
被封的前兆
1）几个马甲被发现，所有订单被合并到一起
2）Order researching的概率越来越大
3）Staples的客服开始打电话亲切问候
4）最后一单是订大量小货（5个以上），例如U盘，MP3 player等
5）被封前--有凶兆，例如右耳雷鸣，白虹贯日，苍蝇击于店上，这个因人而异
被封的症状
1）收不到order confirmation的email
2）查不到order status
3）客服会亲切的告诉你，你丫的是reseller，以后没可能在staples.com买货了
被封的原因，猜测
staples.com有个模型，统计JS用过的coupon，订货量的多少，PM次数，bill

w*02010-09-09 07:09

2 楼

娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

b*k2010-09-09 07:09

3 楼

目前住的apt嘎吱得厉害, 有轻功都不行.. 看到一个1990年的房子,
房主有两米多高, 走来走去都没有声音的, 不记得他说的是啥木头的,
反正就是很高级的意思了, 什么一片宽一片窄的..

l*a2010-09-09 07:09

4 楼

做丸子得在肉里掺点水或者其它液体，比如菜汁什么的，否则就是一坨肉，很硬，不好
吃，放点葱姜末在肉里面，去腥，也可以加一点料酒
小孩生病没胃口，还是给煮点粥，蒸一个鸡蛋羹，比什么都好消化，还软，你自己小时
候生病你家长都给你吃什么？回忆回忆

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

T*e2010-09-09 07:09

5 楼

...

【在 b***k 的大作中提到】

: 目前住的apt嘎吱得厉害, 有轻功都不行.. 看到一个1990年的房子,
: 房主有两米多高, 走来走去都没有声音的, 不记得他说的是啥木头的,
: 反正就是很高级的意思了, 什么一片宽一片窄的..

b*t2010-09-09 07:09

6 楼

多加些淀粉，再加些水和料酒，家里有hand mixer的话可以拿出来高速打一下

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

S*e2010-09-09 07:09

7 楼

我觉得只有时间是检验木地板好坏的标准。
响的厉害的是没钉好。。。

【在 b***k 的大作中提到】

: 目前住的apt嘎吱得厉害, 有轻功都不行.. 看到一个1990年的房子,
: 房主有两米多高, 走来走去都没有声音的, 不记得他说的是啥木头的,
: 反正就是很高级的意思了, 什么一片宽一片窄的..

l*a2010-09-09 07:09

8 楼

还有淀粉蛋清这类东西少放吧，只会让丸子更上劲更硬，小孩吃不了，你自己吃还行
鸡肉本来就能难做得有香味，因为鸡肉本来就不香，平时吃鸡肉，都是要放蘑菇之类的
东西提味的，或者用辣椒之类调味料提味的，你吃过不加其它有香味的东西做的很香的
鸡肉么

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

m*22010-09-09 07:09

9 楼

It just shows his 轻功 is really good. Must be the Wutang Clan.

【在 b***k 的大作中提到】

: 目前住的apt嘎吱得厉害, 有轻功都不行.. 看到一个1990年的房子,
: 房主有两米多高, 走来走去都没有声音的, 不记得他说的是啥木头的,
: 反正就是很高级的意思了, 什么一片宽一片窄的..

b*t2010-09-09 07:09

10 楼

吃过。。。

【在 l**a 的大作中提到】

: 还有淀粉蛋清这类东西少放吧，只会让丸子更上劲更硬，小孩吃不了，你自己吃还行
: 鸡肉本来就能难做得有香味，因为鸡肉本来就不香，平时吃鸡肉，都是要放蘑菇之类的
: 东西提味的，或者用辣椒之类调味料提味的，你吃过不加其它有香味的东西做的很香的
: 鸡肉么

c*o2010-09-09 07:09

11 楼

哈哈，看得好开心

l*a2010-09-09 07:09

12 楼

我觉得除非是你自己养的鸡，否则以现在的食品质量，很难吃到什么也不放就很香的鸡
肉了，本来鸡肉的香味就很淡，所谓炖鸡汤什么的，也是汤香，不怎么见人说那个鸡汤
里的鸡肉比汤香的，而且鸡肉很容易有腥味……

【在 b*******t 的大作中提到】

: 吃过。。。

p*t2010-09-09 07:09

13 楼

蒸一个鸡蛋羹。

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

b*t2010-09-09 07:09

14 楼

lz呀，我翻了翻自己以前做的丸子，主要就是加好多水跟鸡肉打上劲，然后可以加all
purpose面粉，不太好看，但是味道是不错的
http://mitbbs.com/article_t/Food/31694791.html

l*a2010-09-09 07:09

15 楼

为啥加面粉？为了更有劲儿吗？那咋么不加淀粉呢？

all

【在 b*******t 的大作中提到】

: lz呀，我翻了翻自己以前做的丸子，主要就是加好多水跟鸡肉打上劲，然后可以加all
: purpose面粉，不太好看，但是味道是不错的
: http://mitbbs.com/article_t/Food/31694791.html

b*t2010-09-09 07:09

16 楼

不知道呀这个方子是瞎试出来滴

【在 l**a 的大作中提到】

: 为啥加面粉？为了更有劲儿吗？那咋么不加淀粉呢？
:
: all

w*02010-09-09 07:09

17 楼

哎呀，没加水啊

【在 l**a 的大作中提到】

: 做丸子得在肉里掺点水或者其它液体，比如菜汁什么的，否则就是一坨肉，很硬，不好
: 吃，放点葱姜末在肉里面，去腥，也可以加一点料酒
: 小孩生病没胃口，还是给煮点粥，蒸一个鸡蛋羹，比什么都好消化，还软，你自己小时
: 候生病你家长都给你吃什么？回忆回忆

w*02010-09-09 07:09

18 楼

怎么就没在咱们版翻翻那先，在GOOGLE上直接搜的。。。收藏

all

【在 b*******t 的大作中提到】

: lz呀，我翻了翻自己以前做的丸子，主要就是加好多水跟鸡肉打上劲，然后可以加all
: purpose面粉，不太好看，但是味道是不错的
: http://mitbbs.com/article_t/Food/31694791.html

w*02010-09-09 07:09

19 楼

蒸

【在 p*********t 的大作中提到】

: 蒸一个鸡蛋羹。

w*02010-09-09 07:09

20 楼

我娘给蒸鸡蛋糕，还真是的

【在 l**a 的大作中提到】

: 做丸子得在肉里掺点水或者其它液体，比如菜汁什么的，否则就是一坨肉，很硬，不好
: 吃，放点葱姜末在肉里面，去腥，也可以加一点料酒
: 小孩生病没胃口，还是给煮点粥，蒸一个鸡蛋羹，比什么都好消化，还软，你自己小时
: 候生病你家长都给你吃什么？回忆回忆

l*a2010-09-09 07:09

21 楼

哈哈，你太有想象力了

【在 b*******t 的大作中提到】

: 不知道呀这个方子是瞎试出来滴

y*n2010-09-09 07:09

22 楼

可以加熟米饭进去，加水，加油。

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

p*t2010-09-09 07:09

23 楼

可以问问你娃想吃啥。

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

y*n2010-09-09 07:09

24 楼

其实发烧就吃点素的好，你还不如煮个番茄汤，配个拌豆腐

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

w*02010-09-09 07:09

25 楼

上来汇报一下，鸡肉里加了两大勺汤以后，下出来的丸子果然滑嫩无比啊，哈哈，随后
蒸鸡蛋糕灵机一动多加了比平时小一倍的水，从来没蒸出这么好的糕啊，虽然娃还是没
吃两口，可这鸡蛋糕很让我满意啊，看来水很重要啊

【在 l**a 的大作中提到】

: 做丸子得在肉里掺点水或者其它液体，比如菜汁什么的，否则就是一坨肉，很硬，不好
: 吃，放点葱姜末在肉里面，去腥，也可以加一点料酒
: 小孩生病没胃口，还是给煮点粥，蒸一个鸡蛋羹，比什么都好消化，还软，你自己小时
: 候生病你家长都给你吃什么？回忆回忆

w*02010-09-09 07:09

26 楼

娃还不会说话

【在 p*********t 的大作中提到】

: 可以问问你娃想吃啥。

w*02010-09-09 07:09

27 楼

最后还是灌奶搞定

【在 y***n 的大作中提到】

: 其实发烧就吃点素的好，你还不如煮个番茄汤，配个拌豆腐

l*a2010-09-09 07:09

28 楼

：）

【在 w********0 的大作中提到】

: 上来汇报一下，鸡肉里加了两大勺汤以后，下出来的丸子果然滑嫩无比啊，哈哈，随后
: 蒸鸡蛋糕灵机一动多加了比平时小一倍的水，从来没蒸出这么好的糕啊，虽然娃还是没
: 吃两口，可这鸡蛋糕很让我满意啊，看来水很重要啊

w*02010-09-09 07:09

29 楼

大厨们以后写菜谱的时候，能不能在最后加个特别注意之类的，比如：水在此到菜里尤
为重要，它关系到菜最后的嫩滑程度，巴拉巴拉。。。。这样，俺们这些二把刀还喜欢
偷工减料的，就知道如何抓重点了，哈哈

p*t2010-09-09 07:09

30 楼

我一般google一下，找个有图的，一步一步做的，就可以了。

【在 w********0 的大作中提到】

: 大厨们以后写菜谱的时候，能不能在最后加个特别注意之类的，比如：水在此到菜里尤
: 为重要，它关系到菜最后的嫩滑程度，巴拉巴拉。。。。这样，俺们这些二把刀还喜欢
: 偷工减料的，就知道如何抓重点了，哈哈

w*02010-09-09 07:09

31 楼

我以为这串丸子的重点在鸡蛋清和搅劲上，忽略了水，一犯懒就省了到工序，结果就很
悲催

【在 p*********t 的大作中提到】

: 我一般google一下，找个有图的，一步一步做的，就可以了。

l*a2010-09-09 07:09

32 楼

还是你做饭做得太少，像这种加水之类的，都属于触类旁通的做饭常识，不管是什么菜
，要达到某种效果，应对办法是差不多的，你多做做饭就知道了
还有你给肉搅合上劲，这都是和你初衷违背的做法，也属于做饭不动脑子：）
以后别在网上乱找菜谱了，在版上找吧，这里都是大厨，菜谱都特别好，呵呵

【在 w********0 的大作中提到】

: 我以为这串丸子的重点在鸡蛋清和搅劲上，忽略了水，一犯懒就省了到工序，结果就很
: 悲催

p*t2010-09-09 07:09

33 楼

第二次做就好了。经验都是积累出来的。看和自己做是2码事。

【在 w********0 的大作中提到】

: 我以为这串丸子的重点在鸡蛋清和搅劲上，忽略了水，一犯懒就省了到工序，结果就很
: 悲催

w*02010-09-09 07:09

34 楼

是啊是啊，我以后要多混这个版了，为了我娃，唉

【在 l**a 的大作中提到】

: 还是你做饭做得太少，像这种加水之类的，都属于触类旁通的做饭常识，不管是什么菜
: ，要达到某种效果，应对办法是差不多的，你多做做饭就知道了
: 还有你给肉搅合上劲，这都是和你初衷违背的做法，也属于做饭不动脑子：）
: 以后别在网上乱找菜谱了，在版上找吧，这里都是大厨，菜谱都特别好，呵呵

s*n2010-09-09 07:09

35 楼

米饭，或者豆腐，掺一点，就嫩了糯了，不会那么柴

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

F*t2010-09-09 07:09

36 楼

白粥+肉松, 小时候发烧生病没胃口常吃的东西
不过, 照现在的说法, 肉松不是健康食品
不过, 那时候真是美味啊

g*22010-09-09 07:09

37 楼

因为蛋清是碱性的，
国内大量用lye ，和borax
包括东南亚一带做鱼丸，肉丸
就是因为他们都是强碱
但加倒肉丸和鱼丸里，吃了会让人增加罹患胃癌的机会
自己家里加蛋清也是想要这个效果
加淀粉会让肉丸更细嫩
加面粉就会更像 Italian meatball
口感完全不一样

【在 w********0 的大作中提到】

: 我以为这串丸子的重点在鸡蛋清和搅劲上，忽略了水，一犯懒就省了到工序，结果就很
: 悲催

m*x2010-09-09 07:09

38 楼

加水，搅拌，加水，搅拌，越瘦的肉越要加水

【在 w********0 的大作中提到】

: 娃发烧在家3天了，没咋吃东西，刚照菜谱给做了鸡肉丸子汤，结果很难吃，柴，不香
: ，还有少许鸡肉腥味，娃尝了半个就吐出来了。
: 是不是鸡肉打的太细了才会柴啊？里面加了葱末，姜末，少许淀粉和一个半蛋清，搅匀
: 后下锅煮的。现在还有半碗鸡肉没下锅，加啥料能补救一下？在线等

j*p2010-09-09 07:09

39 楼

淀粉稍微多放一点，再放些油，放水，使劲绞，绞到肉上浆了，就差不多了。
照理说鸡肉丸子不应该那么硬的。