煤气灶喷头能钻孔吗？ - 未名空间MITBBS历史存档

煤气灶喷头能钻孔吗？# Living

r*x2010-10-12 07:10

1 楼

家里的煤气灶，火力够大了，但是喷头设计不合理，只有外面一圈火，因为出气口只有
一圈，然后上面压了一块
铁（或是别的金属类）片。在想能不能自己给它钻一圈小孔，这样有里外两圈火，炒菜
时不会只有锅的外围热
了。不知哪位大侠有经验，还望指点一下，多谢！

c*e2010-10-12 07:10

2 楼

这么做是有原因的

【在 r****x 的大作中提到】

: 家里的煤气灶，火力够大了，但是喷头设计不合理，只有外面一圈火，因为出气口只有
: 一圈，然后上面压了一块
: 铁（或是别的金属类）片。在想能不能自己给它钻一圈小孔，这样有里外两圈火，炒菜
: 时不会只有锅的外围热
: 了。不知哪位大侠有经验，还望指点一下，多谢！

r*x2010-10-12 07:10

3 楼

能不能展开说说？

【在 c*******e 的大作中提到】

: 这么做是有原因的

s*d2010-10-12 07:10

4 楼

sealed burner, 中间盖着脏东西掉不进去。

【在 r****x 的大作中提到】

: 能不能展开说说？

r*x2010-10-12 07:10

5 楼

谢谢回复！不过这个cap本来就在锅底下面，很少有机会掉东西下去。我是想除了这个
原因会不会跟点火燃烧有
关，如果是那样就不敢乱动了。

【在 s**********d 的大作中提到】

:
: sealed burner, 中间盖着脏东西掉不进去。

H*72010-10-12 07:10

6 楼

盖子不盖住根本打不着火。

【在 r****x 的大作中提到】

: 谢谢回复！不过这个cap本来就在锅底下面，很少有机会掉东西下去。我是想除了这个
: 原因会不会跟点火燃烧有
: 关，如果是那样就不敢乱动了。

H*72010-10-12 07:10

7 楼

你该换个锅了。不秀钢铝核的吧

【在 r****x 的大作中提到】

: 家里的煤气灶，火力够大了，但是喷头设计不合理，只有外面一圈火，因为出气口只有
: 一圈，然后上面压了一块
: 铁（或是别的金属类）片。在想能不能自己给它钻一圈小孔，这样有里外两圈火，炒菜
: 时不会只有锅的外围热
: 了。不知哪位大侠有经验，还望指点一下，多谢！

x*g2010-10-12 07:10

8 楼

没用。我的已经12”平底铝核了，经常菜都铺不满锅底，不方便。买的时候太迷信
15000BTU，现在只好拿小锅用中火头。这种炉子不是为我们炒菜设计的，大家要小心。
只有蒸包子，煮饺子还不错。

【在 H******7 的大作中提到】

: 你该换个锅了。不秀钢铝核的吧

s*d2010-10-12 07:10

9 楼

气炉都不行。效率只有电炉一半，热跑掉太多。

【在 x*g 的大作中提到】

: 没用。我的已经12”平底铝核了，经常菜都铺不满锅底，不方便。买的时候太迷信
: 15000BTU，现在只好拿小锅用中火头。这种炉子不是为我们炒菜设计的，大家要小心。
: 只有蒸包子，煮饺子还不错。

l*g2010-10-12 07:10

10 楼

我钻了，效果有所改善，但是没有预期好。
记住，一点要很小的孔，顶多一毫米的直径，不能再大了。

【在 r****x 的大作中提到】

: 家里的煤气灶，火力够大了，但是喷头设计不合理，只有外面一圈火，因为出气口只有
: 一圈，然后上面压了一块
: 铁（或是别的金属类）片。在想能不能自己给它钻一圈小孔，这样有里外两圈火，炒菜
: 时不会只有锅的外围热
: 了。不知哪位大侠有经验，还望指点一下，多谢！

D*u2010-10-12 07:10

11 楼

我记得有款气炉是中间和外圈都有火的，奈何很贵。而且当时也没注意到这点，跟楼主
一样，光顾看BTU了。
一叹

H*72010-10-12 07:10

12 楼

我的锅就很好。我现在烧菜一般都不用到Max档。只有烧开水才用max.

【在 x*g 的大作中提到】

: 没用。我的已经12”平底铝核了，经常菜都铺不满锅底，不方便。买的时候太迷信
: 15000BTU，现在只好拿小锅用中火头。这种炉子不是为我们炒菜设计的，大家要小心。
: 只有蒸包子，煮饺子还不错。

b*a2010-10-12 07:10

13 楼

煤气要用圆底锅

【在 x*g 的大作中提到】

: 没用。我的已经12”平底铝核了，经常菜都铺不满锅底，不方便。买的时候太迷信
: 15000BTU，现在只好拿小锅用中火头。这种炉子不是为我们炒菜设计的，大家要小心。
: 只有蒸包子，煮饺子还不错。

f*i2010-10-12 07:10

14 楼

换锅
14“或16”圆底铁锅，要重的

【在 x*g 的大作中提到】

: 没用。我的已经12”平底铝核了，经常菜都铺不满锅底，不方便。买的时候太迷信
: 15000BTU，现在只好拿小锅用中火头。这种炉子不是为我们炒菜设计的，大家要小心。
: 只有蒸包子，煮饺子还不错。

x*g2010-10-12 07:10

15 楼

可是炉架是平的，就是这个
http://www.homedepot.com/Maytag/h_d1/N-5yc1vZ1xgfZz2Z1z114sa/R-202019372/h_d2/ProductDisplay?langId=-1&storeId=10051&catalogId=10053
如果去掉换凹的圈，炉子上也不好固定啊。

【在 f****i 的大作中提到】

: 换锅
: 14“或16”圆底铁锅，要重的

f*i2010-10-12 07:10

16 楼

有对策，用这个
http://www.amazon.com/MV-TRADING-CO-Wok-Ring/dp/B00012F3X6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1286907936&sr=8-1

【在 x*g 的大作中提到】

: 可是炉架是平的，就是这个
: http://www.homedepot.com/Maytag/h_d1/N-5yc1vZ1xgfZz2Z1z114sa/R-202019372/h_d2/ProductDisplay?langId=-1&storeId=10051&catalogId=10053
: 如果去掉换凹的圈，炉子上也不好固定啊。

H*72010-10-12 07:10

17 楼

居然有这种东西卖

x*g2010-10-12 07:10

18 楼

试过，如果不把本来的架子去掉，锅弧线太高，火烧不到。如果把架子去掉，直接上圈
，中间空隙太大，锅直接坐到炉头上了。如果把圈垫高，火又会从圈底和炉台之间钻出
来。郁闷啊。

【在 f****i 的大作中提到】

: 有对策，用这个
: http://www.amazon.com/MV-TRADING-CO-Wok-Ring/dp/B00012F3X6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1286907936&sr=8-1

f*i2010-10-12 07:10

19 楼

买silicone的pad，自己剪一个圆圈，垫到wok ring的下面。
或者买弧度小点的锅子。
http://www.amazon.com/Inch-Traditional-Cast-Iron-Wokset/dp/B0001LXEXI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&m=A3FPX6BLVYEWX9&s=generic&qid=1286910622&sr=1-1
http://www.amazon.com/Carbon-Steel-Hammered-Wok-incl/dp/B00012F3H2/ref=sr_1_4?ie=UTF8&m=A3FPX6BLVYEWX9&s=generic&qid=1286910622&sr=1-4
这两个锅子里面，铸铁锅更浅一点。
或者把那个wok ring两侧用rotary tool或锉刀开槽

【在 x*g 的大作中提到】

: 试过，如果不把本来的架子去掉，锅弧线太高，火烧不到。如果把架子去掉，直接上圈
: ，中间空隙太大，锅直接坐到炉头上了。如果把圈垫高，火又会从圈底和炉台之间钻出
: 来。郁闷啊。

f*i2010-10-12 07:10

20 楼

老鹰，给我们介绍一下经验教训吧

【在 l*****g 的大作中提到】

: 我钻了，效果有所改善，但是没有预期好。
: 记住，一点要很小的孔，顶多一毫米的直径，不能再大了。

r*x2010-10-12 07:10

21 楼

这个办法是不是还是有火力分布不合理的问题，现在是太集中在中间了。原来的问题是
中间没有火。
我们家的炉子火苗跑的很外面，要是在中间搞点火就理想了。
laoying, 你觉得为什么钻了孔效果不理想呢？是中间钻出来的那圈火不够吗？

【在 f****i 的大作中提到】

: 买silicone的pad，自己剪一个圆圈，垫到wok ring的下面。
: 或者买弧度小点的锅子。
: http://www.amazon.com/Inch-Traditional-Cast-Iron-Wokset/dp/B0001LXEXI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&m=A3FPX6BLVYEWX9&s=generic&qid=1286910622&sr=1-1
: http://www.amazon.com/Carbon-Steel-Hammered-Wok-incl/dp/B00012F3H2/ref=sr_1_4?ie=UTF8&m=A3FPX6BLVYEWX9&s=generic&qid=1286910622&sr=1-4
: 这两个锅子里面，铸铁锅更浅一点。
: 或者把那个wok ring两侧用rotary tool或锉刀开槽

f*i2010-10-12 07:10

22 楼

把你炉子照片贴上来看看

【在 r****x 的大作中提到】

: 这个办法是不是还是有火力分布不合理的问题，现在是太集中在中间了。原来的问题是
: 中间没有火。
: 我们家的炉子火苗跑的很外面，要是在中间搞点火就理想了。
: laoying, 你觉得为什么钻了孔效果不理想呢？是中间钻出来的那圈火不够吗？

r*x2010-10-12 07:10

23 楼

很土，不会贴图.
Maytag MGR7775WS

【在 f****i 的大作中提到】

: 把你炉子照片贴上来看看

x*n2010-10-12 07:10

24 楼

the BTU is too low.
at least 17000 for Chinese cooking.

【在 r****x 的大作中提到】

: 很土，不会贴图.
: Maytag MGR7775WS

r*x2010-10-12 07:10

25 楼

这个炉子15000　BTU，我们现在觉得火力够大。问题是火头不均匀，锅底没火。

【在 x*****n 的大作中提到】

: the BTU is too low.
: at least 17000 for Chinese cooking.

f*i2010-10-12 07:10

26 楼

炉头不大啊
买个16"的圆底中国铸铁锅加个圈，肯定可以用

【在 r****x 的大作中提到】

: 很土，不会贴图.
: Maytag MGR7775WS

k*u2010-10-12 07:10

27 楼

买那种有两圈火的，中间是小火（simmer）。

【在 r****x 的大作中提到】

: 家里的煤气灶，火力够大了，但是喷头设计不合理，只有外面一圈火，因为出气口只有
: 一圈，然后上面压了一块
: 铁（或是别的金属类）片。在想能不能自己给它钻一圈小孔，这样有里外两圈火，炒菜
: 时不会只有锅的外围热
: 了。不知哪位大侠有经验，还望指点一下，多谢！

r*x2010-10-12 07:10

28 楼

你是说换炉子？这个没法搞，现在这个是几个月前买的。就是想着改进一下。

【在 k**u 的大作中提到】

: 买那种有两圈火的，中间是小火（simmer）。