请教一个从国内往过打钱的问题 (转载)# Living
s*y
1 楼
无意中在央视二套看到一集厨王争霸,中方是个北京的高级会所主厨,外方是个意大利
的一位女主厨。我看的是俩人比赛的第二场,在意大利的一个country club里进行。这
个中方主厨水平真是很有限,就会传统的几招,没有什么创新,菜品的设计完全不知道
味道上的层次搭配,对西餐基本不了解,比分输了就会抱怨说西方人不熟悉中餐文化。
可是他们第一场在中国比的,人家意大利女大厨也胜过中方好多分。看得我真是难受着
急,明明是自己技术落后,还不承认。中餐要想进步发展,文化修养得跟上才行呀!
这个节目挺好的,高大上,并且直面现状,值得看看。
的一位女主厨。我看的是俩人比赛的第二场,在意大利的一个country club里进行。这
个中方主厨水平真是很有限,就会传统的几招,没有什么创新,菜品的设计完全不知道
味道上的层次搭配,对西餐基本不了解,比分输了就会抱怨说西方人不熟悉中餐文化。
可是他们第一场在中国比的,人家意大利女大厨也胜过中方好多分。看得我真是难受着
急,明明是自己技术落后,还不承认。中餐要想进步发展,文化修养得跟上才行呀!
这个节目挺好的,高大上,并且直面现状,值得看看。