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1 楼
泡面因为它简单方便，味道还不错，成为很多人加班或者懒得做饭点外卖时候的选择，
而它到底有没有营养也一直是很多人争论的话题。最近有一份研究报告表示，方便面的
营养价值竟然高于包子！难道说这年头泡面也要逆袭了？
方便面的总热量，50%至65%源自于碳水化合物，20%至30%来自脂肪，11%至15%来自蛋白
质，这各项比例非常接近推荐膳食能量的比例。因此报告认为，泡面在营养素上具有均
衡的优势，适合作为正餐的能量来源。
一串的专业数据，听起来好像是那么回事，可这种说法到底对不对呢？
方便面营养均衡其实是一种偷换概念的说法，我们人体每天需要的营养素有40多种，而
方便面仅仅是蛋白质、脂肪和碳水化合物是比较足够，但是其它的营养素非常缺乏的。
所以，方便面高油高盐，营养非常简单，并不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等
多种食品的营养。
而它到底有没有营养也一直是很多人争论的话题。最近有一份研究报告表示，方便面的
营养价值竟然高于包子！难道说这年头泡面也要逆袭了？
方便面的总热量，50%至65%源自于碳水化合物，20%至30%来自脂肪，11%至15%来自蛋白
质，这各项比例非常接近推荐膳食能量的比例。因此报告认为，泡面在营养素上具有均
衡的优势，适合作为正餐的能量来源。
一串的专业数据，听起来好像是那么回事，可这种说法到底对不对呢？
方便面营养均衡其实是一种偷换概念的说法，我们人体每天需要的营养素有40多种，而
方便面仅仅是蛋白质、脂肪和碳水化合物是比较足够，但是其它的营养素非常缺乏的。
所以，方便面高油高盐，营养非常简单，并不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等
多种食品的营养。
