学生宿舍食记之豆角土豆焖饭# Living
n*S
1 楼
这道豆角土豆焖饭，绝对是让你用最少的工具做出最美味的饭菜，学生和懒人必备呀。
主料：大米三杯、五花肉块一小碗、豆角一小碗、土豆块一小碗
辅料：大葱一截、生姜半块、花椒少许、大蒜几瓣、生抽两勺、老抽半勺、食盐适量、
胡椒粉少许、玉米油适量
步骤：
1. 三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，
选择土灶功能，开始蒸饭。
2. 五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。土豆去
皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。
3. 锅烧热，开入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入护五花肉块，翻炒出
油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。
4. 放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。
5. 放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟
一层。
6. 锅中大米已经充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉，继续蒸饭。
7. 蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻。
8. 有惊喜，这样做下来，锅底会均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的
同学们，真的难得的好东西哦！
赶快试一下，你就可以吃到好吃的豆角土豆焖饭喽！
主料：大米三杯、五花肉块一小碗、豆角一小碗、土豆块一小碗
辅料：大葱一截、生姜半块、花椒少许、大蒜几瓣、生抽两勺、老抽半勺、食盐适量、
胡椒粉少许、玉米油适量
步骤：
1. 三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，
选择土灶功能，开始蒸饭。
2. 五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。土豆去
皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。
3. 锅烧热，开入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入护五花肉块，翻炒出
油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。
4. 放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。
5. 放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟
一层。
6. 锅中大米已经充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉，继续蒸饭。
7. 蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻。
8. 有惊喜，这样做下来，锅底会均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的
同学们，真的难得的好东西哦！
赶快试一下，你就可以吃到好吃的豆角土豆焖饭喽！