出国的mm,要不是很纯,要不就是浪啊浪打浪那种。# Love - 情爱幽幽
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豇豆洗净掐头去尾,晾干(蔫干, 阴凉下水气吹干即可)放入泡菜缸内。同时丢入红
辣椒,大片切好的生姜和大蒜。倒入些白酒。密封,一个星期后有酸味了,即可捞出切
了炒食。和肉类混炒是我比较喜欢的吃法。酸辣脆。
剁辣椒,没什么技巧,红辣椒, 洗净阴干,剁成自己喜欢的大小块,按10:1的比例混
合食盐,拌匀,加半捣碎的大蒜粒,装瓶密封。可以用来剁椒鱼头,或者加火锅中,或者炒菜做调味料,鲜红,刺激。
这里面的那个小瓶是自己做的麻辣牛肉酱。3个大瓶都是一加仑的。
辣椒,大片切好的生姜和大蒜。倒入些白酒。密封,一个星期后有酸味了,即可捞出切
了炒食。和肉类混炒是我比较喜欢的吃法。酸辣脆。
剁辣椒,没什么技巧,红辣椒, 洗净阴干,剁成自己喜欢的大小块,按10:1的比例混
合食盐,拌匀,加半捣碎的大蒜粒,装瓶密封。可以用来剁椒鱼头,或者加火锅中,或者炒菜做调味料,鲜红,刺激。
这里面的那个小瓶是自己做的麻辣牛肉酱。3个大瓶都是一加仑的。