就是那一眼---感觉遇到了心动的人# Love - 情爱幽幽
s*n
1 楼
这两天不知道为什么突然很馋cookie,翻看菜谱的时候找到这个
今天立马就做勒,应该是以前浏览网页的时候摘下来的,但是忘记具体出处了
花生酱,燕麦,巧克力都是我的最爱,所以一点不奇怪当时为啥会存这个方子
奇怪的是我为什么到现在才做。。。
照片上的饼干还在rack上凉着,偷偷咬了一口,真香啊
就是里面的巧克力还软软得,凉了之后肯定更好吃
热量肯定是巨高的。。。所以是个evil得方子。。。。大家慎重
方子:
黄油一条,室温软化
白糖半杯(我放了三分之一杯)
黄糖(brown sugar)三分之一杯 (我可能放了四分之一多点?)
香精半小勺
鸡蛋一个
花生酱半杯(creamy款的)
这几样用mixer打均匀
中筋粉1杯,加苏打粉1小勺,盐半小勺搅匀了筛入上面的混合物,拌到看不见干粉就好
注意不要过度搅拌
然后加入半杯rolled oats,一杯chocolate chips拌匀
在铺了烤盘纸的烤盘上放上dough,每个约50克重,间隔5厘米
注意不要把面团压扁,dough是圆圆的就好,烤的时候黄油融化,饼干自然会铺开
预热好的350F的烤箱烤10分钟,取出留在烤盘内晾凉
密封容器储存
各家烤箱温度不同,自行调整
要注意的是,烤到10分钟的时候,饼干可能看起来没有完全烤好
没有关系,取出的饼干在热的烤盘上是会继续加热得
只要饼干表面略有金黄色,饼干的边缘看起来烤好了,饼干中间看起来鼓鼓的就可以了~
今天立马就做勒,应该是以前浏览网页的时候摘下来的,但是忘记具体出处了
花生酱,燕麦,巧克力都是我的最爱,所以一点不奇怪当时为啥会存这个方子
奇怪的是我为什么到现在才做。。。
照片上的饼干还在rack上凉着,偷偷咬了一口,真香啊
就是里面的巧克力还软软得,凉了之后肯定更好吃
热量肯定是巨高的。。。所以是个evil得方子。。。。大家慎重
方子:
黄油一条,室温软化
白糖半杯(我放了三分之一杯)
黄糖(brown sugar)三分之一杯 (我可能放了四分之一多点?)
香精半小勺
鸡蛋一个
花生酱半杯(creamy款的)
这几样用mixer打均匀
中筋粉1杯,加苏打粉1小勺,盐半小勺搅匀了筛入上面的混合物,拌到看不见干粉就好
注意不要过度搅拌
然后加入半杯rolled oats,一杯chocolate chips拌匀
在铺了烤盘纸的烤盘上放上dough,每个约50克重,间隔5厘米
注意不要把面团压扁,dough是圆圆的就好,烤的时候黄油融化,饼干自然会铺开
预热好的350F的烤箱烤10分钟,取出留在烤盘内晾凉
密封容器储存
各家烤箱温度不同,自行调整
要注意的是,烤到10分钟的时候,饼干可能看起来没有完全烤好
没有关系,取出的饼干在热的烤盘上是会继续加热得
只要饼干表面略有金黄色,饼干的边缘看起来烤好了,饼干中间看起来鼓鼓的就可以了~