转载---父亲# Memory - 如烟网事
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1 楼
父 亲
·思 宁·
想起父亲，是在美国那边过完父亲节后的第二天。我正在闽南出差，在一家蛇
餐馆津津有味地尝着眼镜蛇汤。我曲指一算，对共餐的同事感叹道：“上次吃蛇，
大概是二十年前的事了！”
那时我们全家还住在南京东郊，附近有个生产大队。我们的居处，地势有山有
林，偶尔就会有蛇钻出来。父亲会捉蛇，捉到之后就钉在水杉树上，当众剖腹剥皮
。蛇皮可做中药，留下等着人来收购。通常是二、三尺长的细蛇，没有多少肉，就
拿来煮汤。那时候一个月大概能吃到一两次鸡，已觉得很鲜美，而蛇汤比鸡汤更鲜
十倍。印象最深的一次，是父亲和生产队里的人合作，捕到一麻袋的蛇，尽数下了
锅。然后邀来左邻右舍，一个个端着盆碗，排着队盛蛇汤。
不过对于我来说，整个吃蛇的过程，最重要的步骤是吞蛇胆。每次蛇儿被钉在
树上，父亲小心地选准方位，用利刀将蛇身剖开，然后挑出蛇胆，对着站在一边观
望的我说：“张开嘴。”我一点也不害怕，仰头张嘴，一样清凉的东西就进了我的
口。“快咽下去！”父亲又说，那股清凉就顺着喉咙直通食道。吃蛇胆有什么好处
？我不记得父亲有没有确切回答过，只好象听别人说对眼睛有好处。倒是记得问过
父亲能不能把蛇胆咬破，父
·思 宁·
想起父亲，是在美国那边过完父亲节后的第二天。我正在闽南出差，在一家蛇
餐馆津津有味地尝着眼镜蛇汤。我曲指一算，对共餐的同事感叹道：“上次吃蛇，
大概是二十年前的事了！”
那时我们全家还住在南京东郊，附近有个生产大队。我们的居处，地势有山有
林，偶尔就会有蛇钻出来。父亲会捉蛇，捉到之后就钉在水杉树上，当众剖腹剥皮
。蛇皮可做中药，留下等着人来收购。通常是二、三尺长的细蛇，没有多少肉，就
拿来煮汤。那时候一个月大概能吃到一两次鸡，已觉得很鲜美，而蛇汤比鸡汤更鲜
十倍。印象最深的一次，是父亲和生产队里的人合作，捕到一麻袋的蛇，尽数下了
锅。然后邀来左邻右舍，一个个端着盆碗，排着队盛蛇汤。
不过对于我来说，整个吃蛇的过程，最重要的步骤是吞蛇胆。每次蛇儿被钉在
树上，父亲小心地选准方位，用利刀将蛇身剖开，然后挑出蛇胆，对着站在一边观
望的我说：“张开嘴。”我一点也不害怕，仰头张嘴，一样清凉的东西就进了我的
口。“快咽下去！”父亲又说，那股清凉就顺着喉咙直通食道。吃蛇胆有什么好处
？我不记得父亲有没有确切回答过，只好象听别人说对眼睛有好处。倒是记得问过
父亲能不能把蛇胆咬破，父