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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: leowo (leowo), 信区: Food
标 题: 已经煮熟的鸡蛋还会爆炸吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 13:06:45 2010, 美东)
煮牛肉，顺便煮了18个鸡蛋，剥了壳和牛肉放在一起煮，火开得很小，low上面一点点
，6点多煮上的，11点回去的时候发现玻璃盖子翻了一个个，边上都是蛋黄，锅里的牛
肉和鸡蛋都成碳了，有点小小的疑惑，锅挺深的，一般盖着盖子水汽跑不出来，煮很久
都没有问题，盖子挺沉的，翻了个个，蛋黄什么粘了很多，觉得挺不可思议的，不过没
有经历过鸡蛋爆炸不知道，问了室友们都说没有动过，看上去也不像是人为的，大家经
历过吗
发信人: leowo (leowo), 信区: Food
标 题: 已经煮熟的鸡蛋还会爆炸吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 13:06:45 2010, 美东)
煮牛肉，顺便煮了18个鸡蛋，剥了壳和牛肉放在一起煮，火开得很小，low上面一点点
，6点多煮上的，11点回去的时候发现玻璃盖子翻了一个个，边上都是蛋黄，锅里的牛
肉和鸡蛋都成碳了，有点小小的疑惑，锅挺深的，一般盖着盖子水汽跑不出来，煮很久
都没有问题，盖子挺沉的，翻了个个，蛋黄什么粘了很多，觉得挺不可思议的，不过没
有经历过鸡蛋爆炸不知道，问了室友们都说没有动过，看上去也不像是人为的，大家经
历过吗
