问一部80年代的连环杀手片的片名# Movie - 无限影话
c*e
1 楼
我买的是HEB的自己品牌(好象叫Hillcountry)的包装鸡腿,即不是散养的,也不是
organic,反正就是那种养鸡场出来的鸡的drum stick.
理论上来说,这应该是最难吃的鸡,但我发现也能熬出鲜美的鸡汤,而且制作简单,配料只
需姜和料酒即可,关键就是制作时间和砂锅.
制作方法:
drum stick用开水汆一下,后放入砂锅,加入冷水,别忘加入姜和料酒,大火煮沸后,改小
火(保证冒泡但又不会溢出)炖至少3个小时以上,而且时间越久越好.小火炖时,你就可以
做其他事去了,所以一点不费事.
这样炖熬出来的鸡汤非常鲜,鸡肉吃上去很酥烂很香.大家可以试一下,看一下是不是跟
我感觉一样.
organic,反正就是那种养鸡场出来的鸡的drum stick.
理论上来说,这应该是最难吃的鸡,但我发现也能熬出鲜美的鸡汤,而且制作简单,配料只
需姜和料酒即可,关键就是制作时间和砂锅.
制作方法:
drum stick用开水汆一下,后放入砂锅,加入冷水,别忘加入姜和料酒,大火煮沸后,改小
火(保证冒泡但又不会溢出)炖至少3个小时以上,而且时间越久越好.小火炖时,你就可以
做其他事去了,所以一点不费事.
这样炖熬出来的鸡汤非常鲜,鸡肉吃上去很酥烂很香.大家可以试一下,看一下是不是跟
我感觉一样.