【翻唱】qingting -- 红玫瑰 (新人三连发之三)# Music - 天籁之音
k*y
1 楼
Food Network有很多好看的节目，Chopped就很有意思。节目组每次都能找到
那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
"it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
点。这美国厨子怎么除了炸就是炸啊？！作为一名中国观众，此时深表同感。。。
这个节目里最有意思的地方，我觉得其实不是厨子的背景，而是各地的厨子要对付世界
各地的食材和香料。比如说，你看到某欧厨看到木耳一脸茫然，然后放搅拌机里一通
干搅，成粉后，撒点在最后的菜上。作为一名中国观众，此时深表遗憾。。。还
有上文提到的油炸海胆之流，节目里经常见到。。。但是！评委们倒是大加赞赏，说这
是创新，是发展哪~我晕。好吧，我就是一普通食客，毫无专业知识，也就看个热闹，
听到那些法文意文的材料，完全是云里雾里。但很多厨子也不比我高哪去，比如某亚洲
厨子拿特种奶酪当豆腐做，一样的出丑。偶尔能看到几个纽约的高级大厨上节目，看见
啥稀罕物件都不以为然，但最后也不一定能赢。。。你要是知道每样材料的经典做法，
思想就俗套了，创新就遥远了嘛。
今晚是万圣节特别节目，主菜材料出动了乌鸡，甜点出动了干蚂蚱，一众厨子见到后大
惊小叫，惊恐万状。一场大战拉开帷幕，一个本该写作业的晚上就又过去了。。。
那么些背景各异的厨子，扔在一个厨房里比厨艺。看了很多期，有不少感触，比如说，
亚洲的厨子看到cheese就头疼，今天一个韩国厨子就说，万事俱备，就是那个cheese,
"it's standing in my way!!" 亚洲厨子也很讨厌罐头，尽管很多中国和越南厨子都出
身贫寒，罐头食品在美国是穷人食品，但咱再穷也不待见罐头食品。。。
今天让我喷饭的一句话，是一个来自肯塔基州的厨子，没见过生海胆，于是油炸之，并
告知观众：＂I'm from Kentucky. We say if you don't know something, just
deep fry the crap out of it." 哇哈哈哈，果然是美国中部大农村的厨子，我当时就hold
不住了，强烈地想写下来，赶紧利用广告时间在手机上敲下来了。同赛的中国厨子就说
，啧啧，那么贵的海胆，还从来没见过有人裹上粉就放大油里炸了，炸完就缩那么一丁
点。这美国厨子怎么除了炸就是炸啊？！作为一名中国观众，此时深表同感。。。
这个节目里最有意思的地方，我觉得其实不是厨子的背景，而是各地的厨子要对付世界
各地的食材和香料。比如说，你看到某欧厨看到木耳一脸茫然，然后放搅拌机里一通
干搅，成粉后，撒点在最后的菜上。作为一名中国观众，此时深表遗憾。。。还
有上文提到的油炸海胆之流，节目里经常见到。。。但是！评委们倒是大加赞赏，说这
是创新，是发展哪~我晕。好吧，我就是一普通食客，毫无专业知识，也就看个热闹，
听到那些法文意文的材料，完全是云里雾里。但很多厨子也不比我高哪去，比如某亚洲
厨子拿特种奶酪当豆腐做，一样的出丑。偶尔能看到几个纽约的高级大厨上节目，看见
啥稀罕物件都不以为然，但最后也不一定能赢。。。你要是知道每样材料的经典做法，
思想就俗套了，创新就遥远了嘛。
今晚是万圣节特别节目，主菜材料出动了乌鸡，甜点出动了干蚂蚱，一众厨子见到后大
惊小叫，惊恐万状。一场大战拉开帷幕，一个本该写作业的晚上就又过去了。。。
