亲妈分享做辅食经验 (1) 白米汤# NextGeneration - 我爱宝宝
P*a
1 楼
自从宝宝出生开始泡宝宝版，获益良多。宝宝早产从NICU回家后，在版上求过几次母乳
，多亏了好心的宝妈们，我的宝宝现在恢复的很好。但还是有发育滞后，一直有理疗师
来家辅导。宝宝从预产期算有六个月了，最近才开始翻身。但她一直以来胃口很好，配
方奶，母乳，米汤，混合米糊都来者不拒。身高体重也都慢慢的赶上来。但宝宝吃
Gerber的米糊会严重便秘，听说Earth Best's会好些。亲妈我就决定自己做了。宝宝目
前的伙食包括早产儿专用配方奶，求的冻母乳，我自己打的混合米糊。当然母乳是很关
键的，那个专用的配方奶很容易便秘，一直都是用母乳来调的。因为来之不易，目前一
天只给吃一袋，多了也就两袋，大便有时还是很干，不易排出。有MM有冻奶吃不完的，
一定和我联系，我住费城。
和几个版上的MM交流过，大家都对宝宝吃辅食很头痛。为回报宝宝版的宝妈们，我感觉
到很有义务分享一下宝宝吃辅食的经验。我家宝宝最开始吃的是米汤，再后来才把粥熬
浓了打烂了喂的，后来就在粥里加其它的东西。现在在粥里加过红枣，红薯，胡箩卜，
莲子，百合，山药，芋艿，都是一点点加上去的，和大米一起煮，然后上Blender，之
后过滤。
给宝宝最开始喝白米汤是听宝宝的保姆说的，后来又陆续听一些老人提起。自己摸索了
一段时间，下面是经验和教训。
这个贴是先图解说明白米汤用什么米，用什么工具，和做法。
市售的大米比较适合熬粥的是东北大米，日本大米，和韩国大米。在北美一般叫寿司米
或熬粥米。下面的两种是我常用来熬粥的大米。
日本锦字米
韩国HAN KUK MI
熬米粥给宝宝喝米汤，就要熬的稠一些，米里的营养能更多的溶到米汤里。我一般是一
碗大米（大概180 ML／6 OZ）配 2 Quart (大概8杯／2000 ML）水，用大火烧开，中小
火不盖盖接着煮大概1.5小时至2小时，要一直保持粥是翻滚状态。有常言道：大火煮粥
，小火炖肉。就是说粥要一直滚着才能煮的粘稠。煮好的粥请见下图，我用的是2
Quart的不锈钢奶锅煮的，满满的一锅水，煮好后液面下去了大概一寸。
因为米汤里有一些胚芽之类的东西，小小的很容易堵住奶嘴口，所以一定要用隔油网过
滤。隔油网是看起来像布一样细的过滤网，如果过滤熬好的清汤，可以把飘在上面的油
脂滤掉。
之后就是装瓶了，我一般是装3个OZ，在宝宝nap刚醒时给宝宝喝，就算是代替白水了，
可以让宝宝解渴，还可以熟悉米粥的味道。（我以前也用米汤给宝宝冲奶粉，要用大一
号的奶嘴。）我目前是用Dr. Brown's的3号奶嘴给宝宝喝米汤。过滤好的白米汤我一般
是放在冰箱冷藏室，两天内用完。吃的时候用热奶器温热。
，多亏了好心的宝妈们，我的宝宝现在恢复的很好。但还是有发育滞后，一直有理疗师
来家辅导。宝宝从预产期算有六个月了，最近才开始翻身。但她一直以来胃口很好，配
方奶，母乳，米汤，混合米糊都来者不拒。身高体重也都慢慢的赶上来。但宝宝吃
Gerber的米糊会严重便秘，听说Earth Best's会好些。亲妈我就决定自己做了。宝宝目
前的伙食包括早产儿专用配方奶，求的冻母乳，我自己打的混合米糊。当然母乳是很关
键的，那个专用的配方奶很容易便秘，一直都是用母乳来调的。因为来之不易，目前一
天只给吃一袋，多了也就两袋，大便有时还是很干，不易排出。有MM有冻奶吃不完的，
一定和我联系，我住费城。
和几个版上的MM交流过，大家都对宝宝吃辅食很头痛。为回报宝宝版的宝妈们，我感觉
到很有义务分享一下宝宝吃辅食的经验。我家宝宝最开始吃的是米汤，再后来才把粥熬
浓了打烂了喂的，后来就在粥里加其它的东西。现在在粥里加过红枣，红薯，胡箩卜，
莲子，百合，山药，芋艿，都是一点点加上去的，和大米一起煮，然后上Blender，之
后过滤。
给宝宝最开始喝白米汤是听宝宝的保姆说的，后来又陆续听一些老人提起。自己摸索了
一段时间，下面是经验和教训。
这个贴是先图解说明白米汤用什么米，用什么工具，和做法。
市售的大米比较适合熬粥的是东北大米，日本大米，和韩国大米。在北美一般叫寿司米
或熬粥米。下面的两种是我常用来熬粥的大米。
日本锦字米
韩国HAN KUK MI
熬米粥给宝宝喝米汤，就要熬的稠一些，米里的营养能更多的溶到米汤里。我一般是一
碗大米（大概180 ML／6 OZ）配 2 Quart (大概8杯／2000 ML）水，用大火烧开，中小
火不盖盖接着煮大概1.5小时至2小时，要一直保持粥是翻滚状态。有常言道：大火煮粥
，小火炖肉。就是说粥要一直滚着才能煮的粘稠。煮好的粥请见下图，我用的是2
Quart的不锈钢奶锅煮的，满满的一锅水，煮好后液面下去了大概一寸。
因为米汤里有一些胚芽之类的东西，小小的很容易堵住奶嘴口，所以一定要用隔油网过
滤。隔油网是看起来像布一样细的过滤网，如果过滤熬好的清汤，可以把飘在上面的油
脂滤掉。
之后就是装瓶了，我一般是装3个OZ，在宝宝nap刚醒时给宝宝喝，就算是代替白水了，
可以让宝宝解渴，还可以熟悉米粥的味道。（我以前也用米汤给宝宝冲奶粉，要用大一
号的奶嘴。）我目前是用Dr. Brown's的3号奶嘴给宝宝喝米汤。过滤好的白米汤我一般
是放在冰箱冷藏室，两天内用完。吃的时候用热奶器温热。
