m*d
2 楼
准备就学6了，最简单
v*e
3 楼
..............
H*g
4 楼
就爱吃面条面片配面卤的飘过~
【在 c*******y 的大作中提到】
: 5和6比较适合包小馄饨哦.
【在 c*******y 的大作中提到】
: 5和6比较适合包小馄饨哦.
W*e
5 楼
2，
M*a
6 楼
我用第四种，不过看第五种很好玩啊，打算下次试试
o*t
7 楼
能不能告诉我馄饨馅怎么做啊
b*y
8 楼
菜剁碎了和肉搅在一起，加盐，加香油。
【在 o****t 的大作中提到】
: 能不能告诉我馄饨馅怎么做啊
【在 o****t 的大作中提到】
: 能不能告诉我馄饨馅怎么做啊
i*8
9 楼
晕，我咋就没看懂6呢。
【在 m**********d 的大作中提到】
: 准备就学6了，最简单
【在 m**********d 的大作中提到】
: 准备就学6了，最简单
f*y
10 楼
馄饨皮是在中国超市买的吗？
o*t
11 楼
我现在是孕早期，前几天突然好像吃云吞，也是这么做馅的，肉是买的瘦肉碎，没放菜
。加了酱油，香油和盐。
结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 菜剁碎了和肉搅在一起，加盐，加香油。
。加了酱油，香油和盐。
结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 菜剁碎了和肉搅在一起，加盐，加香油。
h*5
12 楼
有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
d*a
13 楼
第六种是烧卖。。。
B*t
14 楼
小娃喜欢吃馄饨么？还是什么原因？为啥版上的麻麻们都乐此不疲的学馄饨包法呢？
m*o
15 楼
有肉有菜有面有营养，包了冻起来，娃要吃也方便
【在 B*******t 的大作中提到】
: 小娃喜欢吃馄饨么？还是什么原因？为啥版上的麻麻们都乐此不疲的学馄饨包法呢？
【在 B*******t 的大作中提到】
: 小娃喜欢吃馄饨么？还是什么原因？为啥版上的麻麻们都乐此不疲的学馄饨包法呢？
m*o
16 楼
饺子皮确实都挺难吃的
还是得自己擀
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
还是得自己擀
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
v*e
17 楼
真味
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
v*e
18 楼
水，油，料酒，香油，盐，一点糖，我喜欢多多的葱和姜。
【在 o****t 的大作中提到】
: 我现在是孕早期，前几天突然好像吃云吞，也是这么做馅的，肉是买的瘦肉碎，没放菜
: 。加了酱油，香油和盐。
: 结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
【在 o****t 的大作中提到】
: 我现在是孕早期，前几天突然好像吃云吞，也是这么做馅的，肉是买的瘦肉碎，没放菜
: 。加了酱油，香油和盐。
: 结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
b*y
19 楼
不放菜的话，你的馅儿就是肉丸子，容易不好吃。
而且美国猪肉有味道，要坏坏处理。我一般就是加一点点花椒水：水烧开，关火，扔一
把花椒，花椒泡大了，扔掉，等水不烫了，把水倒在肉馅儿里打匀。
如果不能吃花椒，比如小娃娃，那就料酒，葱，姜，盐多腌一会儿，等血水出来了，把
血水倒掉。
我自己做一般是一半菜，1/4肉，1/4虾，还有豆腐干，香菇沫沫。
【在 o****t 的大作中提到】
: 我现在是孕早期，前几天突然好像吃云吞，也是这么做馅的，肉是买的瘦肉碎，没放菜
: 。加了酱油，香油和盐。
: 结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
而且美国猪肉有味道，要坏坏处理。我一般就是加一点点花椒水：水烧开，关火，扔一
把花椒，花椒泡大了，扔掉，等水不烫了，把水倒在肉馅儿里打匀。
如果不能吃花椒，比如小娃娃，那就料酒，葱，姜，盐多腌一会儿，等血水出来了，把
血水倒掉。
我自己做一般是一半菜，1/4肉，1/4虾，还有豆腐干，香菇沫沫。
【在 o****t 的大作中提到】
: 我现在是孕早期，前几天突然好像吃云吞，也是这么做馅的，肉是买的瘦肉碎，没放菜
: 。加了酱油，香油和盐。
: 结果煮出来和自己想像的都不一样，不知那里做错了，馅好难吃，最后只把皮吃了。
c*y
20 楼
馅儿里加点蛋清。
d*g
21 楼
做馅儿的肉不能太瘦，加蛋清。大人吃的话加料酒、葱姜、酱油、糖（少量）、麻油。
给娃吃的我只加盐和麻油。
给娃吃的我只加盐和麻油。
d*g
22 楼
嘉嘉上海云吞皮
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
【在 h**********5 的大作中提到】
: 有没有哪位能推荐下馄饨皮牌子的，我买过好多饺子皮都很无语，只好自己擀
c*y
23 楼
这个牌子的馄饨皮好像是有机的， walmart和wholefood有， 可以试试。
Nosoya
它家有机豆腐不错， 上次在wholefood是免费， 这次用过coupon后也很便宜了。 可以
给宝宝屯点做鸡丝豆腐鸡蛋羹什么的， 我宝超爱吃。
Nosoya
它家有机豆腐不错， 上次在wholefood是免费， 这次用过coupon后也很便宜了。 可以
给宝宝屯点做鸡丝豆腐鸡蛋羹什么的， 我宝超爱吃。
b*y
24 楼
求wholefoods coupon
【在 c*******y 的大作中提到】
: 这个牌子的馄饨皮好像是有机的， walmart和wholefood有， 可以试试。
: Nosoya
: 它家有机豆腐不错， 上次在wholefood是免费， 这次用过coupon后也很便宜了。 可以
: 给宝宝屯点做鸡丝豆腐鸡蛋羹什么的， 我宝超爱吃。
【在 c*******y 的大作中提到】
: 这个牌子的馄饨皮好像是有机的， walmart和wholefood有， 可以试试。
: Nosoya
: 它家有机豆腐不错， 上次在wholefood是免费， 这次用过coupon后也很便宜了。 可以
: 给宝宝屯点做鸡丝豆腐鸡蛋羹什么的， 我宝超爱吃。
m*z
25 楼
恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
这些东西才好吃。
菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
就是很奇怪，这个馅特别好吃）。香菜馅比较好弄是因为不用放水里面烫。譬如青菜，
冬瓜，荠菜，都要下水烫以后，挤掉水再剁的（水要用力挤，不然馅会比较烂）。为什
么要用水烫我不知道，我妈妈教的，可能去土气，有不用水烫觉得做出来也很好吃的mm
说一下好了。
然后馅里面放多少油多少盐，大家可以慢慢试试看。最后的馅应该是粘粘的，但是烧出
来，又是结块的。如果不粘，可能水太多，油太少，鸡蛋太少，肉太少菜太多，或馅不
够细。如果吃出来觉得不筋道像棉花一样，那就是剁太细了。
还有几样备选的材料，譬如笋，玉米和小豌豆，榨菜（放进去味道不错，不过我不喜欢
），看个人喜欢。笋和榨菜要稍微剁一剁，玉米和小豌豆，不用剁，直接拌一点进去就
好。我喜欢加玉米或者笋。
心情好，可以弄虾仁馅的。注意哦，虾仁馅就不用放菜了，放点玉米就好。但是虾仁，
一定不要剁，用生的虾仁。如果用的虾仁很大，剪一下就好，然后随便拌不拌到馅里面
，每个馄饨里面包一个半个的就搞定啦。哦，如果用虾仁，放很少很少的胡椒粉，能去
腥。
然后是馄饨皮，要选薄的啊，一定一定！我个人不喜欢那种黄黄的香港云吞皮，跟鸡蛋
面一样，一煮，都皱了，那种白白的薄薄的就好。超市里面好多种，哪种好？很简单，
你看看，一样一块砖头，哪块看上去层层最多就是最薄的啦。
最后，馄饨出来要搁汤的。喜欢啥就放点啥，辣酱啥的，都是搁汤里面的，馄饨里面不
要放。
恩，就写到这里吧。
通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
这些东西才好吃。
菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
就是很奇怪，这个馅特别好吃）。香菜馅比较好弄是因为不用放水里面烫。譬如青菜，
冬瓜，荠菜，都要下水烫以后，挤掉水再剁的（水要用力挤，不然馅会比较烂）。为什
么要用水烫我不知道，我妈妈教的，可能去土气，有不用水烫觉得做出来也很好吃的mm
说一下好了。
然后馅里面放多少油多少盐，大家可以慢慢试试看。最后的馅应该是粘粘的，但是烧出
来，又是结块的。如果不粘，可能水太多，油太少，鸡蛋太少，肉太少菜太多，或馅不
够细。如果吃出来觉得不筋道像棉花一样，那就是剁太细了。
还有几样备选的材料，譬如笋，玉米和小豌豆，榨菜（放进去味道不错，不过我不喜欢
），看个人喜欢。笋和榨菜要稍微剁一剁，玉米和小豌豆，不用剁，直接拌一点进去就
好。我喜欢加玉米或者笋。
心情好，可以弄虾仁馅的。注意哦，虾仁馅就不用放菜了，放点玉米就好。但是虾仁，
一定不要剁，用生的虾仁。如果用的虾仁很大，剪一下就好，然后随便拌不拌到馅里面
，每个馄饨里面包一个半个的就搞定啦。哦，如果用虾仁，放很少很少的胡椒粉，能去
腥。
然后是馄饨皮，要选薄的啊，一定一定！我个人不喜欢那种黄黄的香港云吞皮，跟鸡蛋
面一样，一煮，都皱了，那种白白的薄薄的就好。超市里面好多种，哪种好？很简单，
你看看，一样一块砖头，哪块看上去层层最多就是最薄的啦。
最后，馄饨出来要搁汤的。喜欢啥就放点啥，辣酱啥的，都是搁汤里面的，馄饨里面不
要放。
恩，就写到这里吧。
c*y
26 楼
whole food 网站上就有，
另外pennysaver版前几天也有人贴， 考古就能找到。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 求wholefoods coupon
另外pennysaver版前几天也有人贴， 考古就能找到。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 求wholefoods coupon
c*y
27 楼
这个看着像给成人吃的馄饨， 不像给宝宝吃的耶。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
: 通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
: 香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
: 不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
: 我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
: 啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
: 要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
: 不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
: 这些东西才好吃。
: 菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
【在 m*****z 的大作中提到】
: 恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
: 通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
: 香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
: 不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
: 我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
: 啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
: 要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
: 不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
: 这些东西才好吃。
: 菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
A*k
28 楼
收藏收藏
o*t
29 楼
好详细阿，谢谢，收藏了。
过两天实践一下。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
: 通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
: 香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
: 不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
: 我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
: 啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
: 要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
: 不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
: 这些东西才好吃。
: 菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
过两天实践一下。
【在 m*****z 的大作中提到】
: 恩，我包的不属于上面任何一种，但是可以提供馅的包法
: 通常，建议菜肉馅，有些东西是必放的：
: 香油（菜油也可以，如果不喜欢香油），盐，酱油（一点点，吊鲜用，生抽或者低盐，
: 不要老抽），料酒，鸡蛋2个，香菇（建议用香菇干，和肉一起剁碎就好）
: 我比较喜欢肉和菜分开剁，然后和肉一起拌。这样馅剁出来，可以控制粗细。老手知道
: 啥时候放啥，最后剁出来都是需要的粗细。
: 要注意，肉不是越细越好，差不多，选那种带点肥油的夹心肉，剁到用刀拨一下，筋筋
: 不连着就好。香菇和菜，不要剁得太碎了，不然就没有味道了，至少，肉眼能看出来有
: 这些东西才好吃。
: 菜呢，分好多种，方便点的香菜馅，然后放2皮蛋（嗯，这两样东西我都不喜欢，但是
v*7
30 楼
wholefood 鸡腿泥(问了那种最肥，他们说这个就买了），猪肉泥，7。99/lb的虾。
1。中国店买回来的混沌皮一分为四。
2。虾抽筋剥皮，然后切成小粒。
3。鸡，猪，虾，生抽，香油，青菜末，姜末，葱末活在一起搅成泥泥
4。皮包住馅就成，因为皮已经很小了
（超笨，6种方法一个都不会，希望有机会cindy现场教授，正式拜师虚心学艺！）
鲜，香，甜（没糖哟）！儿子超爱吃，一次8个。
【在 c*******y 的大作中提到】
: 5和6比较适合包小馄饨哦.
1。中国店买回来的混沌皮一分为四。
2。虾抽筋剥皮，然后切成小粒。
3。鸡，猪，虾，生抽，香油，青菜末，姜末，葱末活在一起搅成泥泥
4。皮包住馅就成，因为皮已经很小了
（超笨，6种方法一个都不会，希望有机会cindy现场教授，正式拜师虚心学艺！）
鲜，香，甜（没糖哟）！儿子超爱吃，一次8个。
【在 c*******y 的大作中提到】
: 5和6比较适合包小馄饨哦.
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