分享一个好吃又营养的肝泥做法 - 未名空间MITBBS历史存档

a*l2012-06-22 07:06

1 楼

主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
这个真的很香的，大人也可以吃。
做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
用stick blender打成糊糊。
好吃又营养。

r*f2012-06-22 07:06

2 楼

zan zan zan!

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。

y*n2012-06-22 07:06

3 楼

我更爱吃炒肝。。
多换水泡几个小时，放煮好的花椒生姜水里中火20分钟，捞出来放凉切片
热油一点下熟的肝片，放点孜然和酱油，加斜着切的葱段炒一分钟，好了
可惜不能搭配啤酒

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。

s*r2012-06-22 07:06

4 楼

听起来都很香，如果不怀孕，我一定试试，：）
貌似liver里面过量的va导致胎儿畸形
http://www.babycentre.co.uk/pregnancy/nutrition/foodsafety/live

y*n2012-06-22 07:06

5 楼

嗯，我OB也不让我吃肝，我说organic她说那也不行。。。

【在 s********r 的大作中提到】

: 听起来都很香，如果不怀孕，我一定试试，：）
: 貌似liver里面过量的va导致胎儿畸形
: http://www.babycentre.co.uk/pregnancy/nutrition/foodsafety/live

b*o2012-06-22 07:06

6 楼

thanks, I will try

C*y2012-06-22 07:06

7 楼

我娃缺铁，所以也给娃吃过一阵子organic鸡肝补铁，后来网上和现实里大家都说肝不
好，很多毒素，所以就不再吃了。

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。

s*y2012-06-22 07:06

8 楼

赞
补铁好食物啊

i*t2012-06-22 07:06

9 楼

真的假的啊。。。我因为缺铁我老公让我多吃肝。。。这两天吃了好多啊。。。
整个孕期也吃了不少啊(ㄒoㄒ)。。。

【在 y***n 的大作中提到】

: 嗯，我OB也不让我吃肝，我说organic她说那也不行。。。

L*72012-06-22 07:06

10 楼

我月子里猛吃了一通猪肝
不过不打算给娃吃肝脏

s*c2012-06-22 07:06

11 楼

mark

b*e2012-06-22 07:06

12 楼

原来他家还有肝卖，下次去找找

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。

m*o2012-06-22 07:06

13 楼

几天正好在farmers market看见鸡肝
想起lz的贴就馋了：）

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。

y*o2012-06-22 07:06

14 楼

mark, thanks

【在 a****l 的大作中提到】

: 主要是因为看到Whole Food's 有有机的鸡肝卖。 2.99一磅。
: 热油，下很多姜片，煎香，下鸡肝炒，可以加点洋葱，灯笼椒什么的提味，然后加米
: 酒，加盖烹熟。因为洋葱里有水出来，不要加水。
: 这个真的很香的，大人也可以吃。
: 做糊糊的话，挑出鸡肝。如果边有点硬的话，切掉。我加蒸熟的胡萝卜，一点水，
: 用stick blender打成糊糊。
: 好吃又营养。