卷四 拥抱广阔世界 章二十四 森林背后 下# paladin - 谈古论金,黄梁一梦
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1 楼
材 料 :
新鲜青口两磅,葱切粒,蒜半头切末,鸡蛋白两个;
调味料:生抽一大勺,糖2小勺;料酒1大勺;
做 法 :
青口在沸水中烫1~2分钟,烫 开口;
葱蒜蓉用油中火炒香,加生抽,糖,料酒做成汁;
青口剥去一边壳,排在盘子里,用小勺将调料汁倒在每一只青口上,再在上面加一点鸡
蛋白;
入蒸笼,水开之后,关到中火,蒸2~3分钟。
新鲜青口两磅,葱切粒,蒜半头切末,鸡蛋白两个;
调味料:生抽一大勺,糖2小勺;料酒1大勺;
做 法 :
青口在沸水中烫1~2分钟,烫 开口;
葱蒜蓉用油中火炒香,加生抽,糖,料酒做成汁;
青口剥去一边壳,排在盘子里,用小勺将调料汁倒在每一只青口上,再在上面加一点鸡
蛋白;
入蒸笼,水开之后,关到中火,蒸2~3分钟。