白马出凉州第六十二章三人禾 - 未名空间MITBBS历史存档

x*i2013-10-26 07:10

1 楼

【以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标题: 中东美食--------鹰嘴豆泥 Hummus
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 00:02:56 2010, 美东)
中东的素食中映象最深的就是这个好似沙拉酱的鹰嘴豆泥 Hummus,用来蘸大饼或各种蔬
菜吃真是绝配.先不说她的营养价值有多高,那个植物蛋白的含量比同份量的肉类要多出
好多倍,且容易吸收.
鹰嘴豆是世界上的第二大豆类，起源于亚洲西部和地中海沿岸，印度和巴基斯坦两国播
种面积占世界的80%以上。中东人，印度人都少不了它，在地中海饮食和新疆菜中也很
流行。以营养成分来说，它是豆类中最高的，号称“豆中之王”，“长寿豆”---据说
新疆人，中东人整天吃高热量的牛羊肉，奶类，糖粉高的瓜果，可是糖尿病和高血管病
的比率并不高，身体特好，就跟他们多吃鹰嘴豆有关呢。
对于中东人来说，鹰嘴豆煮熟打成泥，拌上橄榄油，蒜泥，香料，柠檬，抹在pita饼上
，是永远的小吃和开胃菜。
上次在一个印度小超市看到有鹰嘴豆卖，下次来个DIY，再奔一奔，弄个橙子味，苹果
味，蓝莓味，抹茶味，牛油果味或芹菜味的，创新的HUMMUS：）

a*o2013-10-26 07:10

2 楼

可能是临近上阴学宫的缘故，城中茶楼酒肆取名都颇为风雅，据说任意一家年老客
栈墙壁上，都能留下各朝各代文豪儒士所写断篇诗句，尖雪酒楼在城中地处僻静，下雪
时分，少有人出门遭罪，加上城中那场不知天灾还是**的变故，生意也就自然惨淡，掌
柜的正郁郁寡欢，惦念着何时才能攒足银钱去买下那栋早就相中的小宅，这个年月岁岁
太平，没了春秋时的兵荒马乱，多买些房宅总是不差。家里婆娘总埋怨给闺女准备的嫁
妆肯定少了，撑不起脸面，比起邻里宋家差得太大，掌柜的作为一家之主，虽说一年到
头做牛做马的艰辛营生，可到底还是不好多说什么，倒是每天辛苦劳作，回家能喝上一
杯闺女亲手煮的茶，也就没了怨气，犹豫着是不是把珍藏多年的一幅字画干脆卖了，当
初从一个流落他乡的南唐遗民手中重金购得，如今确是能卖出个高价，可熬不过打心眼
喜欢。掌柜的叹息一声，人到中年万事休呐，抬头看了一眼楼外暮色中飞雪的小街，搂
了搂袖口，看到两人走入茶楼，掌柜的赶忙迎客，生怕错过了这单无中生有的生意，也
顾不得名声，热络笑道：“咱这楼里除了上等雨前好茶，好酒也不缺，两位客官要喝什
么？”
等到掌柜的认清了两人容貌，就有些愕然，那位俊逸的年轻公子哥还好，笑脸温煦
，大冬天瞧着很暖心，一看就是朱门高墙里走出的温良世家子，可那个面色寒霜的女子
就吓人了，掌柜的下意识缩了缩脖子，好在不知为何白头的公子哥十分善解人意，拍去
肩头雪花后柔声笑道：“劳烦掌柜的去温一坛子酒，怎么浓烈怎么来，要是有火炉就端
个过来，放在桌下，咱们可以加些银钱。”
掌柜的赶紧搓手笑道：“不要钱不要钱，应当的。”
徐凤年和洛阳坐在临窗的位置，先前刘松涛莫名其妙就离城，看架势洛阳马上就要
腾出手收拾自己，可当他和袁左宗都准备拼死一战，她又说喝酒去。徐凤年没有让袁左
宗跟上，她说喝酒，徐凤年那就大大方方喝酒，舍命陪君子多半真是要没命，可跟洛阳
喝酒多半可以活得好好的。酒上桌，火炉也架起，两人对饮，徐凤年举杯喝了一小口，
哧溜一声，懒洋洋靠在椅背上，轻声问道：“拓跋菩萨等了三十年的好事，被你搅黄了
？到底怎么一回事？”
洛阳没有举杯饮酒，默然无语。
徐凤年又问道：“你去逐鹿山当了教主？是你派遣陆灵龟那伙人让我入山封侯？曹
长卿愿意给你们魔教当客卿，逐鹿山愿意为西楚复国出力？不过说实话，我对西楚复国
一点都不看好，当初徐骁灭掉西楚，之所以没有去南北划江而治，也是看出了大势所趋
，没有称帝不过是让人心灰意冷，可一旦自立为帝，更会让那帮百战老卒为了他屁股下
那把龙椅死得一干二净。徐骁的小算盘向来打得噼里啪啦，不做亏本买卖。如今离阳王
朝的赵家天子也不是什么昏君，勤政自律到了令人发指的地步，就算曹长卿入圣，无关
大局。说不定离阳恨不得西楚大张旗鼓复国，一把大火烧掉一座粮仓，比起烧死散乱不
堪的一丛丛杂草，可要省心省力太多了。如果我没有猜错，西楚复国，初期一定会万事
如意，到头来难逃被朝廷起网捞鱼一锅端。这种缺德事情，元本溪谋划得出来，赵家天
子也点得下头，党争都已经无敌手的张巨鹿更是可以运筹帷幄得尽善尽美。”
洛阳仍是闭目养神，伸出一指轻敲桌面，轻微的叩指声响，听不出什么韵律。
片刻之后，徐凤年骤然感到一股窒息，喉咙涌出一股鲜血，赶紧断开跟朱袍阴物的
神意牵连，这才逐渐恢复清明，徐凤年苦笑道：“很像是人猫韩生宣的指玄。你真是什
么都拿手啊。”
洛阳伸出手指在盛酒的茶杯中蘸了蘸，用小篆在桌面上写下洛阳两字。徐凤年笑道
：“我知道，大秦王朝一统天下后国都改名洛阳。”
洛阳嘴角翘起，一脸不加掩饰的讥讽，开口问道：“你真的知道？”
徐凤年被这个白痴问题给问得无言以对，可眼前这个女魔头跟新武评天下第二拓跋
菩萨斗过，跟第三的新剑神邓太阿斗过，把原先的第四洪敬岩硬生生拖拽下去，今天又
跟刘松涛硬碰硬斗过，以后估计少不了还要跟武帝城那只老王八也斗上一斗，当今武评
上的十人，难不成都要被她揍一遍才罢休？这得是多霸气的疯子？徐凤年心中哀叹一声
，怎么偏偏在北莽就遇上了她，想当年城头上那个纯真的黄宝妆到哪儿去了？
徐凤年说出了最近猜想最多的一个疑惑，“逐鹿山出现在秦末，古语秦失其鹿，天
下共逐之。难道这个后世演化成魔教的逐鹿山，跟北莽公主坟一样都是大秦的余孽？”
洛阳放肆大笑，“余孽，这个点评真是一针见血！”
徐凤年很没有诚意地陪着笑出声，洛阳懒得理睬，一语道破天机，“刘松涛当初并
没有被龙虎山借用数代祖师爷之天力谶语钉杀于龙池，而是去了烂陀山削发为僧，一躲
就是将近百年，当年惨事都该放下才对，照理说早已可以放下屠刀即身证佛，去西天佛
国占据一席之地，不知为何会走火入魔，这一路东行，半佛半魔，完全是脱缰野马，不
合情理。以戒律严苛著称于世的烂陀山放之任之，中原佛头李当心也没有全力阻拦，更
是有悖常理。不是僧人的刘松涛所求，或者说烂陀山所谋，可能会殊途同归。”
徐凤年试探性问道：“你跟我说这个，是还想着拉我去逐鹿山？”
洛阳不承认不否认，打哑谜。
徐凤年坦诚相对，“只要你不急着杀我就行。”
洛阳端起酒杯抿了一口，眼神玩味道：“你连春秋三大魔头之一的韩貂寺都能杀，
会缺我这么一个？有一就有二，以你的凉薄性情，既然在黄河上结仇，不杀了我，接下
来多半睡不好觉。”
徐凤年一边倒酒一边笑道：“杀人猫那是侥幸，没有吃剑老祖宗隋斜谷的借剑，就
是我反过来被韩貂寺宰掉。杀你这种全天下坐四望三的神仙？我吃饱了撑着啊，只要你
别跟我算旧账，说实话，我就算去逐鹿山当个挂名的王侯也无所谓，但是事先说好，我
绝不会搀和西楚复国，我对曹长卿是真心佩服，可一事归一事，我在北凉一亩三分地上
都没拿捏妥当，没那野心和本事去逐鹿天下……”
洛阳露出不耐烦的表情，双指旋转瓷杯，冷笑道：“刘松涛有句话说得对。”
酒尚温热，气氛则已是冷得不能再冷。
徐凤年见她不愿多说，悄悄喝过了几杯酒后，跟掌柜的付过银钱就离开尖雪茶楼。
洛阳没有阻拦，又伸手蘸了蘸酒水，在桌面上写下两个字。
秦。
徐。
洛阳平静说道：“原来都是三人禾啊。他什么都不知道，她什么都知道，本来不是
这样的。”
这个魔头做出了一个谁都猜想不到的动作，她将下巴搁在桌面上，闭上眼睛，仿佛
一个疲倦至极的寻常女子，久久没能等到心仪之人归乡。