翻拍这么多次,只有吴启华演成了真正的张无忌# paladin - 谈古论金,黄梁一梦
i*9
1 楼
这个都是配料,配料比主料多。俺只喜欢吃配料。
几颗蒜苗一颗大葱,自己种的,冬天有些黄,但绝对新鲜。
几个辣椒,也自己种的。红辣椒,自己泡的,冒泡整的,切了片泡的,为的是随要随用。
主料是火鸡脖子,心,肝和鸡胗。大火鸡风干了剩下的。那个就不上pp
贴完材料,菜就好了:
火鸡脖子鸡胗鸡心肝切适当大小块,飞水后,在用卤水煮15分钟左右,喜欢烂的多煮一
会儿,15分钟的会比较劲道。捞出待用。热锅放油,爆炒青椒,蒜苗大葱梗,出香味后
下鸡杂翻炒,中间淋醋料酒盐,然后下泡椒最后下蒜苗和葱叶,翻炒数下即起锅装盘
几颗蒜苗一颗大葱,自己种的,冬天有些黄,但绝对新鲜。
几个辣椒,也自己种的。红辣椒,自己泡的,冒泡整的,切了片泡的,为的是随要随用。
主料是火鸡脖子,心,肝和鸡胗。大火鸡风干了剩下的。那个就不上pp
贴完材料,菜就好了:
火鸡脖子鸡胗鸡心肝切适当大小块,飞水后,在用卤水煮15分钟左右,喜欢烂的多煮一
会儿,15分钟的会比较劲道。捞出待用。热锅放油,爆炒青椒,蒜苗大葱梗,出香味后
下鸡杂翻炒,中间淋醋料酒盐,然后下泡椒最后下蒜苗和葱叶,翻炒数下即起锅装盘