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又到summer camp了，不知道该孩子带什么午餐好。求建议。

又到summer camp了，不知道该孩子带什么午餐好。求建议。# Parenting - 为人父母

x*e2011-06-20 07:06

1 楼

上次在芝加哥的cheesecake factory吃到pasta da vinci很是喜欢，于是回来后便琢磨
着山寨，今天一试味道很是不错，于是神棍节也变得无比美好
-----
原料：
2杯 Penne Pasta （今天出去采购，什么都买了就是忘了这个Penne pasta，只好用家
里的Fusilli代替）
1/4杯红洋葱，切碎
1/2杯蘑菇切片（我用了不止1/2杯，2杯都有了，用的是新鲜的香菇和小的portabella）
1茶匙大蒜，切碎
1/2磅鸡胸肉，切成拇指大小的块
3大勺黄油
1大勺面粉
1茶匙盐
1杯 Madeira wine (red)——（这个酒是这道菜的关键，因为Madeira wine的糖分非常
高，所以做出来的菜有一股香甜。但是这种酒没买到。于是我就用了家里的Pinot Noir
加了一勺蜂蜜（寒）……事实证明味道也很好）
1/2杯水
2大勺 Heavy Cream
1大勺 Parsley
步骤：
按包装盒上的指示把pasta煮到al dente
切一大勺黄油煎熟洋葱大蒜蘑菇，盛出来待用
把鸡块煎熟，翻炒几下，盛出来待用
将剩下的黄油融化，把面粉洒在黄油上，搅拌均匀。然后慢慢加入酒，水和heavy
cream
中火烧开直到汤汁收浓，然后加入煎好的鸡块，蘑菇翻炒几下闷两分钟
装盘，洒Parsley和Parmesan cheese，开吃

f*n2011-06-20 07:06

2 楼

如题。孩子肯定不愿意带中餐的。真不知给他带什么好。请有经验的父母给个建议，谢
谢！

F*t2011-06-20 07:06

3 楼

相比penne，我更喜欢你这种形状的pasta
ps：做法里炒好蘑菇鸡块是不是要写一下盛出来，然后再融化剩下的butter

portabella）

【在 x****e 的大作中提到】

: 上次在芝加哥的cheesecake factory吃到pasta da vinci很是喜欢，于是回来后便琢磨
: 着山寨，今天一试味道很是不错，于是神棍节也变得无比美好
: -----
: 原料：
: 2杯 Penne Pasta （今天出去采购，什么都买了就是忘了这个Penne pasta，只好用家
: 里的Fusilli代替）
: 1/4杯红洋葱，切碎
: 1/2杯蘑菇切片（我用了不止1/2杯，2杯都有了，用的是新鲜的香菇和小的portabella）
: 1茶匙大蒜，切碎
: 1/2磅鸡胸肉，切成拇指大小的块

n*e2011-06-20 07:06

4 楼

没啥经验，咋省力咋来
1。三明治，肉片cheese，果酱的，我弄过鱼肉泥很难吃，多买几个刻花样的东东
，内容不变形状可以变化一下地
2。或者鸡块
3。或者饭团我打算试试
4。以上主食搭配点水果，蔬菜或者酸奶
中午不给他们带米饭面条或者饺子，一个是味道大，又没地方热，而且用叉子吃的
东西吃起来慢会剩下，上面这类手拿了吃的倒是每次都吃完，不过我一般都往少里带
，情愿吃不饱也不能不吃掉，呵呵，他们平时在学校包饭剩下不剩下我管不着，自己
带我希望能矫矫他们的习惯，不要浪费

x*e2011-06-20 07:06

5 楼

是的是的……
马上去改
penne的好处在于可以吃出凤爪的香甜…… 嗯

【在 F*******t 的大作中提到】

: 相比penne，我更喜欢你这种形状的pasta
: ps：做法里炒好蘑菇鸡块是不是要写一下盛出来，然后再融化剩下的butter
:
: portabella）

j*e2011-06-20 07:06

6 楼

越南春卷。隔天晚上准备好配料（可以是：黄瓜丝，胡罗卜丝，粉丝，蛋皮，虾仁，豆
芽丝。。。。），当天早上涂上海鲜酱什么的包一下就行。
很健康的：）

【在 f******n 的大作中提到】

: 如题。孩子肯定不愿意带中餐的。真不知给他带什么好。请有经验的父母给个建议，谢
: 谢！

F*t2011-06-20 07:06

7 楼

haha，油菜

【在 x****e 的大作中提到】

:
: 是的是的……
: 马上去改
: penne的好处在于可以吃出凤爪的香甜…… 嗯

P*s2011-06-20 07:06

8 楼

你这个鸡块是指chicken nuggets?

【在 n*******e 的大作中提到】

: 没啥经验，咋省力咋来
: 1。三明治，肉片cheese，果酱的，我弄过鱼肉泥很难吃，多买几个刻花样的东东
: ，内容不变形状可以变化一下地
: 2。或者鸡块
: 3。或者饭团我打算试试
: 4。以上主食搭配点水果，蔬菜或者酸奶
: 中午不给他们带米饭面条或者饺子，一个是味道大，又没地方热，而且用叉子吃的
: 东西吃起来慢会剩下，上面这类手拿了吃的倒是每次都吃完，不过我一般都往少里带
: ，情愿吃不饱也不能不吃掉，呵呵，他们平时在学校包饭剩下不剩下我管不着，自己
: 带我希望能矫矫他们的习惯，不要浪费

l*z2011-06-20 07:06

9 楼

你这叉子还戴手套哪！

【在 x****e 的大作中提到】

:
: 是的是的……
: 马上去改
: penne的好处在于可以吃出凤爪的香甜…… 嗯

h*e2011-06-20 07:06

10 楼

我给娃报的summer camp有的地方也是不管饭的，我也基本上准备照你这么做了，主食
以三明治为主，带点水果蔬菜，凑合几周。

【在 n*******e 的大作中提到】

t*g2011-06-20 07:06

11 楼

我去costco买了corned dog,对付了一个星期

【在 f******n 的大作中提到】

: 如题。孩子肯定不愿意带中餐的。真不知给他带什么好。请有经验的父母给个建议，谢
: 谢！

P*s2011-06-20 07:06

12 楼

这个corn dog到吃的适合是凉的？

【在 t*g 的大作中提到】

: 我去costco买了corned dog,对付了一个星期

t*g2011-06-20 07:06

13 楼

早晨热好，吃的时候是室温的。

【在 P***s 的大作中提到】

: 这个corn dog到吃的适合是凉的？

C*d2011-06-20 07:06

14 楼

这样其实不是很好。FDA的标准是40-140F最容易长细菌， 4小时就要扔掉。如果在比较
热的那头两小时就要扔掉。这样从热的冷到室温比较容易长细菌。

【在 t*g 的大作中提到】

: 早晨热好，吃的时候是室温的。

j*32011-06-20 07:06

15 楼

我也正烦心，小家伙带去什么，带回来还是那样。
买的饭团，三明治之类的统统不吃，煎饺吃的也很少，水煮的能吃点。

P*s2011-06-20 07:06

16 楼

看来还就是得三明治了

【在 C*****d 的大作中提到】

: 这样其实不是很好。FDA的标准是40-140F最容易长细菌， 4小时就要扔掉。如果在比较
: 热的那头两小时就要扔掉。这样从热的冷到室温比较容易长细菌。

f*n2011-06-20 07:06

17 楼

是呀，就是三明治，或者那个什么white castle, 我还给他买那种长长的beef stick。
水果他不要，说别人都不带。只能带果汁。这summer camp要好几周呢。每天吃这些哪
有营养呀！

P*s2011-06-20 07:06

18 楼

还有晚饭不是？总比啥都不吃强不是？

【在 f******n 的大作中提到】

: 是呀，就是三明治，或者那个什么white castle, 我还给他买那种长长的beef stick。
: 水果他不要，说别人都不带。只能带果汁。这summer camp要好几周呢。每天吃这些哪
: 有营养呀！

b*c2011-06-20 07:06

19 楼

我家带过
1。盒装的lunchable（饼干，cheese，肉片，加饮料）
2。costco crossant夹肉片
3。面包片涂果酱
在室内的时候还罢了，我就怕他们出去field trip的时候，外面那么热，什么吃的能焖
在袋子里坚持一个上午没变质危险？我儿子他们出去的时候都要求带disposable lunch
，要是带个lunch box的话还能放个冰块什么的。