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急问:ds160表上直系亲属问题 (转载)
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急问:ds160表上直系亲属问题 (转载)# Parenting - 为人父母
m*i
1
就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5
分钟
5,把牛肉片倒进去拌匀。喜欢酱汁多的就可以装盘了,喜欢酱汁少的可以稍微收一下
,但是别收太久否则牛肉片会老。
6,盛饭,盛牛肉,撒葱花。有甜姜七味什么的也都可以摆上去,我家没有就没弄。
还有个optional的,就是可以搞一个温泉蛋上去。烧开一锅水,锅离火,鸡蛋扔进去,
盖盖焖20分钟就行。
很好吃。很像吉野家。不喜欢吃这么甜的可以酌量减糖。
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l*n
2
【 以下文字转载自 Reunion 讨论区 】
发信人: laojin (laojin), 信区: Reunion
标 题: 急问:ds160表上直系亲属问题
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 9 23:17:01 2011, 美东)
我女儿在美国出生,现在1岁多,
我给她姥姥填ds160表,
现在问题是,我女儿算不算我妈在美国的直系亲属(immediate relatives)?
如果算的话,
那还要选她和我妈是什么关系,可是只有child,fiance(未婚夫妻),spouse,
sibling(兄弟姐妹),显然这四项都不对啊,难道勉强算child?
还有,我女儿算us citizen吗?
谢谢!
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b*t
3
跟吉野家的看着一样一样的!!

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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s*y
4
人家只给了那4个选项,自然是只有那四项才算是直系亲属,你女儿跟你妈中间还隔着
一个你呢,怎么能算immediate

【在 l****n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Reunion 讨论区 】
: 发信人: laojin (laojin), 信区: Reunion
: 标 题: 急问:ds160表上直系亲属问题
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 9 23:17:01 2011, 美东)
: 我女儿在美国出生,现在1岁多,
: 我给她姥姥填ds160表,
: 现在问题是,我女儿算不算我妈在美国的直系亲属(immediate relatives)?
: 如果算的话,
: 那还要选她和我妈是什么关系,可是只有child,fiance(未婚夫妻),spouse,
: sibling(兄弟姐妹),显然这四项都不对啊,难道勉强算child?

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m*i
5
这一大碗啊。。。真是一大碗,里面有接近300g牛肉,3/4个洋葱,然后我小农把酱汁
都倒进去了,于是乎某人还加了又满满一大碗饭去配那个酱汁。吃完据说他撑死了。
然后告诉我,以后两个人吃的话就用半磅肉就行了。360g肉太多了……
方子里给的分量大约是两份吉野家牛肉饭的大份吧。。。我觉得

【在 b*******t 的大作中提到】
: 跟吉野家的看着一样一样的!!
:
: 焖5

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s*y
6
不算
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b*t
7
买的是哪个部位的牛肉?

【在 m******i 的大作中提到】
: 这一大碗啊。。。真是一大碗,里面有接近300g牛肉,3/4个洋葱,然后我小农把酱汁
: 都倒进去了,于是乎某人还加了又满满一大碗饭去配那个酱汁。吃完据说他撑死了。
: 然后告诉我,以后两个人吃的话就用半磅肉就行了。360g肉太多了……
: 方子里给的分量大约是两份吉野家牛肉饭的大份吧。。。我觉得

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m*i
8
就是costco最便宜的chuck,两块多一磅。
其实跟肉的关系不大,只要带点肥就行。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 买的是哪个部位的牛肉?
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F*t
9
腐败腐败呀, 大清早的吃那么腐败
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B*n
10
这竟然是早饭!!羡慕嫉妒啊~~
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j*1
11
我女儿小时候(《5)也是这样说话,。。。。。一样一样的

【在 b*******t 的大作中提到】
: 跟吉野家的看着一样一样的!!
:
: 焖5

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R*w
12
温泉蛋原来是这样做的啊~~ 我说我怎么煎 蛋黄都不完整。。。。
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s*7
13
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l*z
14
哎呀,赞毙了!!
正愁今天晚上吃什么,我儿每天得有一个“重肉(他的词啊)”,真好家里有肥牛片,
也有洋葱和青椒。。。
嗯,就是这个了!!
我必须给你发个包子,奖励妹妹解决了我今晚的难题!嗖~~~~
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q*n
15
这是早餐呐? 忒丰盛啦~
赞!
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R*s
16
lol~

【在 j*****1 的大作中提到】
: 我女儿小时候(《5)也是这样说话,。。。。。一样一样的
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R*s
17
赞,仲么没看到饭啊..

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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c*s
18
不错。 就是我把这个当午饭。 早饭还是点心点心就行了。
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h*r
19
居然不勾芡

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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g*y
20
miron和sake,google image出来看上去都象清酒一类的东西,有什么差别吗?
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p*r
21
mirin类似于料酒,侧重于去除腥味。

【在 g**********y 的大作中提到】
: miron和sake,google image出来看上去都象清酒一类的东西,有什么差别吗?
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g*y
22
你也在这个版蹭饭吃?

【在 p***r 的大作中提到】
: mirin类似于料酒,侧重于去除腥味。
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J*e
23
牛人!大赞!跟吉野家一样样的!
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C*e
24
吉野家是什么?
没吃过
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g*y
25
应该是日本麦当劳?我猜的。

【在 C*******e 的大作中提到】
: 吉野家是什么?
: 没吃过

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b*e
26
赞刀工
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v*e
27
赞,最近经常买速冻的牛井饭
居然这个方子都有啊

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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k*g
28
看的饿了。。
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l*z
29
吃完了,山寨了一下:用的李锦记韩国烧烤酱,1。12磅肥牛片,两个洋葱,两根青椒,
现在一个肉片也没有啦。。。。
avatar
l*i
30
看方子感觉就是回锅肉的牛肉版。。。
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a*1
31
赞!
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h*8
32
好啊,以后试试~~~~~~~~~~
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m*i
33
嗷嗷嗷~1.12磅牛肉片啊,一家三口能吃撑死了……
不过用韩国烧烤酱做出来的就是韩式牛肉片啦,日式的基本上mirin sake 酱油是铁三
角哪个都不能少,不管是照烧还是蒲烧还是一般的做法

椒,

【在 l*****z 的大作中提到】
: 吃完了,山寨了一下:用的李锦记韩国烧烤酱,1。12磅肥牛片,两个洋葱,两根青椒,
: 现在一个肉片也没有啦。。。。

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g*y
34
难怪我吃的日式的菜大多一个味道。想象一下他们做:回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,
咸烧白,东坡肉。。。该不会做出来跟6盘牛肉饭一样吧。

【在 m******i 的大作中提到】
: 嗷嗷嗷~1.12磅牛肉片啊,一家三口能吃撑死了……
: 不过用韩国烧烤酱做出来的就是韩式牛肉片啦,日式的基本上mirin sake 酱油是铁三
: 角哪个都不能少,不管是照烧还是蒲烧还是一般的做法
:
: 椒,

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m*i
35
你为啥要吃日本人做的中国菜呢……多郁闷啊
我说的铁三角是和风菜的铁三角,日本也有很多人吃西餐的,他们做中式的东西也是正
常做的……不会什么都加mirin sake

【在 g**********y 的大作中提到】
: 难怪我吃的日式的菜大多一个味道。想象一下他们做:回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,
: 咸烧白,东坡肉。。。该不会做出来跟6盘牛肉饭一样吧。

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x*u
36
日本有非常正宗的川菜,甚至水平高于四川外的很多城市。但便宜的版本都是针对日本
民工口味做了调整的,大同小异。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 难怪我吃的日式的菜大多一个味道。想象一下他们做:回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,
: 咸烧白,东坡肉。。。该不会做出来跟6盘牛肉饭一样吧。

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l*z
37
小声说,我还没吃饱。。。唉,我家就是饿死鬼投胎的。。。
妹妹给个什么mirin sake铁三角的照片吧,我下次好山寨的靠铺点。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: 嗷嗷嗷~1.12磅牛肉片啊,一家三口能吃撑死了……
: 不过用韩国烧烤酱做出来的就是韩式牛肉片啦,日式的基本上mirin sake 酱油是铁三
: 角哪个都不能少,不管是照烧还是蒲烧还是一般的做法
:
: 椒,

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g*y
38
我还以为你说的是他们什么菜都用的三大法宝。

【在 m******i 的大作中提到】
: 你为啥要吃日本人做的中国菜呢……多郁闷啊
: 我说的铁三角是和风菜的铁三角,日本也有很多人吃西餐的,他们做中式的东西也是正
: 常做的……不会什么都加mirin sake

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l*e
39
这个看着很不错啊!有空我也试一下
cookingwithdog上的“親子丼”也很赞,和这个做法有点类似。我一般不喜欢洋葱,不
过这种做法的洋葱,我觉得非常好吃。
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o*n
40
昨晚把材料都买全,第一次买牛肉片mirin sake,以后应该也用的到吧。很简单方便,
味道也不错。不过我觉得淡了点,应该再加点盐。我买的牛肉不够肥,否则更好吃。总
之挺赞的~
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w*e
41
bouillon是什么,有图片不?thanks
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t*d
42
看上去好诱人呀,回头试试看
这个bouillon我可不可以用鸡精代替呀?

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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m*i
43
牛肉饭还是用牛肉粉吧我觉得。。。不过你可以试试。味精也行。

【在 t*********d 的大作中提到】
: 看上去好诱人呀,回头试试看
: 这个bouillon我可不可以用鸡精代替呀?
:
: 焖5

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S*s
44
太赞了!

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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F*t
45
我用家里吃 火锅剩的羊肉照这个方法做了一下
也很好吃, 汤汁拌饭香极了
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r*1
46
这早饭也太奢侈了,还有这么多牛肉
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x*c
47


【在 b*******t 的大作中提到】
: 跟吉野家的看着一样一样的!!
:
: 焖5

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o*p
48
厉害啊!
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a*e
49
这个跟costco买的一种腌制好的韩国牛肉很像,我很爱呢
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t*g
50
我使用的recipe
1、肥牛肉1kg,需要切片,大约厚2mm(用手切起来很困难,建议直接在超级市场购买
切好的牛肉片)。
2、洋葱500g,切成条状宽20mm左右(注意,要顺着纤维来切,这样才能不被煮烂)。
3、调味汤料,也是最重要的部分。酱油100cc,白糖25g,料酒80cc,姜末30g,水50cc
。如果有条件的话在准备一点“みりん(日式料理用甜酒)”30cc。把以上调料放在一
个小盆里搅匀。
下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然后铺
上一层牛肉,再一层洋葱,再一层牛肉。倒入调好的汤汁,就可以放在火上了。先用中
火,要经常搅拌一下,不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了,这时要不停的搅
拌,直到牛肉都变了颜色。换小火,煮10分钟。行了,完成了。
原帖来自
http://pub.club.163.com/622/1139820279563.html
tuziwang做了有10次以上了,个人口味的改进
米林みりん 要放50cc, 酱油 80CC, 姜末20克
超市有卖那种切的很薄的牛肉片, 要肥肉多的那种
一定要把肉的味道煮出来
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p*o
51
最简易的日式酱汁,酱油,味淋,清酒,3:2:1,若不需太甜3:1:1

50cc

【在 t******g 的大作中提到】
: 我使用的recipe
: 1、肥牛肉1kg,需要切片,大约厚2mm(用手切起来很困难,建议直接在超级市场购买
: 切好的牛肉片)。
: 2、洋葱500g,切成条状宽20mm左右(注意,要顺着纤维来切,这样才能不被煮烂)。
: 3、调味汤料,也是最重要的部分。酱油100cc,白糖25g,料酒80cc,姜末30g,水50cc
: 。如果有条件的话在准备一点“みりん(日式料理用甜酒)”30cc。把以上调料放在一
: 个小盆里搅匀。
: 下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅,把切好的洋葱先撒一层在锅底,然后铺
: 上一层牛肉,再一层洋葱,再一层牛肉。倒入调好的汤汁,就可以放在火上了。先用中
: 火,要经常搅拌一下,不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了,这时要不停的搅

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p*h
52
mm你的方子真好啊
再贴一个煎鸡饭吧。
BTW are you meimeiyi from free?

焖5

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是传说中的牛don(井字中间多个点),或者传说中的吉野家牛肉饭啦~
: 其实很好做。煮上饭,饭好了这边的牛肉也好了。嘿嘿。如果能买到现成的肥牛片就不
: 需要费劲自己切了。我没舍得买,就是自己切的。还好刀工还不错,切得够薄。
: 做Gyudon用的牛肉一定要带点肥,否则也是不好吃,记得哦~
: 材料:牛肉200g, mirin 1tbsp, sake 1 tbsp, sugar 1 tbsp, 万字酱油 2tbsp,
: bouillon 1/4 cube, ginger,1/2 onion
: 1,牛肉切薄片,洋葱切条,切葱花。
: 2,烧水,水滚以后把火关掉,倒入肥牛片,颜色变白就捞出
: 3,倒入mirin sake sugar 酱油,烧滚以后倒入牛肉片,稍微炒一炒就把牛肉片拿出
: 4,锅里剩的酱汁里面加入一点点水,bouillon,姜,烧开以后加入洋葱,炒一炒,焖5

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