AT&T太牛B了# PDA - 掌中宝
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1 楼
和大部分海外华人一样，每次回国，都想尽量过过美食瘾，多吃一些在国外找不到的正
宗家乡菜。晓音在电话里问我爱吃什么，我告诉她，我是个口味很宽的吃货，上海本帮
、苏浙、川湘，粤菜京菜鲁菜，都会吃。环境安静一些，不要旁边有人哇啦哇啦打手机
就好，我们可以聊天。
傍晚，晓音驾车到酒店来接我。我饱食一顿家乡菜的愿望落空了：她选择了一家西菜馆
。她熟门熟路地开到（以前的）卢湾区，拐进一条住宅街，又拐进一条僻静的弄堂，两
旁都是带院子的小洋房。我们一直来到弄底，那幢小洋房的前院里有两棵大树，显得幽
深、私密，隐隐能听到音乐声响，“咚咚咚”的倍司节奏。晓音把车泊好，我们走到房
子前，只见大门紧闭。晓音按了门铃。
我这是生平第一次看到需按门铃的饭店，这下子开了眼界。晓音说，这饭店原来属一个
私人俱乐部，exclusive，后来政府关闭了私人会馆，饭店继续营业，但仍保留了一些
会馆的待客方式。
一个穿制服的年轻服务员开了门，带我们去一个安静的角落小桌，坐好。我面对着墙
，墙上挂着很艳丽的一幅油画，画着一个十八世纪的半裸女郎，有点像鲁本斯的丰肥女
人。四面环顾，店堂的内部装饰金光灿灿、富丽堂皇，是一个18世纪到21世纪的欧美大
杂烩。这是原来小洋房的楼下客厅，这些华丽的装饰和这样的精巧小房子很不相称，有
一种豪华压倒人的气势。
菜单拿过来，中英对照。既然是西菜馆，我自然先看英文。菜名不是原来的英文名，而
是从中文翻译过来的，而且好像还是谷歌软件的翻译。从菜单上看不出是哪一国的烹饪
，在西班牙菜和德国菜之间，还有一个泰国甜酸面，算是当今流行的“融合”风格吧。
餐馆餐馆，装潢在次，最重要的还是菜做得好不好吃。我点的主菜是白酱虾仁意面，端
上来一看，摆盘非常漂亮、时尚，一卷实心面在盘子中心堆起来，顶上站着一只虾仁，
中间还藏着一只虾仁，一共两只。那白酱薄得像融化了的冰激淋，很艺术地浇下来，在
盘子上流淌开，形成一朵花的样子，花瓣上还有一根菠菜，算是叶子。
晓音问，好吃吗？我说，不错，和我在意大利和美国吃过的意粉味道都不一样。
晓音又说：我们现在经常吃西菜馆。上次和老公去美国旅游，顺便去探望老朋友，他们
还抱怨附近吃不到小笼包、生煎。真土，都到国外了，还老想吃这些东西，年轻时没吃
够还是怎么的？
听了这话，我自觉土得无地自容，恨不得钻到桌子底下去。
宗家乡菜。晓音在电话里问我爱吃什么，我告诉她，我是个口味很宽的吃货，上海本帮
、苏浙、川湘，粤菜京菜鲁菜，都会吃。环境安静一些，不要旁边有人哇啦哇啦打手机
就好，我们可以聊天。
傍晚，晓音驾车到酒店来接我。我饱食一顿家乡菜的愿望落空了：她选择了一家西菜馆
。她熟门熟路地开到（以前的）卢湾区，拐进一条住宅街，又拐进一条僻静的弄堂，两
旁都是带院子的小洋房。我们一直来到弄底，那幢小洋房的前院里有两棵大树，显得幽
深、私密，隐隐能听到音乐声响，“咚咚咚”的倍司节奏。晓音把车泊好，我们走到房
子前，只见大门紧闭。晓音按了门铃。
我这是生平第一次看到需按门铃的饭店，这下子开了眼界。晓音说，这饭店原来属一个
私人俱乐部，exclusive，后来政府关闭了私人会馆，饭店继续营业，但仍保留了一些
会馆的待客方式。
一个穿制服的年轻服务员开了门，带我们去一个安静的角落小桌，坐好。我面对着墙
，墙上挂着很艳丽的一幅油画，画着一个十八世纪的半裸女郎，有点像鲁本斯的丰肥女
人。四面环顾，店堂的内部装饰金光灿灿、富丽堂皇，是一个18世纪到21世纪的欧美大
杂烩。这是原来小洋房的楼下客厅，这些华丽的装饰和这样的精巧小房子很不相称，有
一种豪华压倒人的气势。
菜单拿过来，中英对照。既然是西菜馆，我自然先看英文。菜名不是原来的英文名，而
是从中文翻译过来的，而且好像还是谷歌软件的翻译。从菜单上看不出是哪一国的烹饪
，在西班牙菜和德国菜之间，还有一个泰国甜酸面，算是当今流行的“融合”风格吧。
餐馆餐馆，装潢在次，最重要的还是菜做得好不好吃。我点的主菜是白酱虾仁意面，端
上来一看，摆盘非常漂亮、时尚，一卷实心面在盘子中心堆起来，顶上站着一只虾仁，
中间还藏着一只虾仁，一共两只。那白酱薄得像融化了的冰激淋，很艺术地浇下来，在
盘子上流淌开，形成一朵花的样子，花瓣上还有一根菠菜，算是叶子。
晓音问，好吃吗？我说，不错，和我在意大利和美国吃过的意粉味道都不一样。
晓音又说：我们现在经常吃西菜馆。上次和老公去美国旅游，顺便去探望老朋友，他们
还抱怨附近吃不到小笼包、生煎。真土，都到国外了，还老想吃这些东西，年轻时没吃
够还是怎么的？
听了这话，我自觉土得无地自容，恨不得钻到桌子底下去。
