怎么叫出launcher?# PDA - 掌中宝
h*2
1 楼
1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
b*4
2 楼
要毕业了，Say goodbye to USA ,好多带不走的家具，不趁早就没了，有图有真相
http://www.zx78.cn/forum.php?IBGGEGB
1.苹果6九成新
2.苹果笔记本
3.三星高清平板电视42寸.
4.哈士奇狗狗
5.电子琴、吉他
6.IKEA家具、家电
7.8成新山地车一辆，牌子为ZOOM和女士自行车（8-9成新）
8.打印机
9.佳能Power shot A620相机
10.九阳豆浆机
11.洗衣机,吸尘器等全套床上用品
12. 卷发棒 hot tools 1.25 inch，才刚买了2个月，超级好用！！
13.Investments Security analysis和Portfolio management都可用的教材
14.futures and derivatives 及习题答案 Derivative m arkets（也可用FRM）教 材
15.中文版 Corporate Reporting 参考书
16.13 英寸 MacBook Air （基本都是8 9成新
17.(Anna Sui）（奥利ORLY）(迪奥Dior）
18.asio PX-130电钢琴,含琴桌,琴凳
19.三菱冰箱,目前为止性能良好 ,容量也不小
物品图片上传到我的空间主页里，详见
http://t.cn/R2SqcaA 登录即可.点击单张图片可看大图
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2.苹果笔记本
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5.电子琴、吉他
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7.8成新山地车一辆，牌子为ZOOM和女士自行车（8-9成新）
8.打印机
9.佳能Power shot A620相机
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11.洗衣机,吸尘器等全套床上用品
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15.中文版 Corporate Reporting 参考书
16.13 英寸 MacBook Air （基本都是8 9成新
17.(Anna Sui）（奥利ORLY）(迪奥Dior）
18.asio PX-130电钢琴,含琴桌,琴凳
19.三菱冰箱,目前为止性能良好 ,容量也不小
物品图片上传到我的空间主页里，详见
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h*r
3 楼
何老师是我觉得少数真正善良的一个人。最开始我也觉得，他不过就是情商高，能左右
逢源罢了。
后来才感觉到，他内心的正能量和善良，可能才是他一切行为和语言的根源。你说一个
人一年演两三百天戏不被戳穿都不错了，能时时刻刻演？分分秒秒演？能从业小几十年
没有人黑？如果真是演的，那也太可怕了。
作为一个路人，我时刻被何老师的情商所震惊。最近一次，是之前《歌手》决赛，何老
师把某位选手的票数从400万念成了4000万（大概是这样，数字不重要）。
换做其他主持人，即使发现了这个问题，可能也就说一句“不好意思看错了”，或者搞
笑一点“太激动刚才有点眼花”，然而，何老师，说了一句“哎呀，一不小心把真心话
念出来了。”
还有之前，不是何老师，而是黄磊，在《向往的生活》最后一期里，跟彭昱畅感叹了一
句：“你何老师这一生，帮助过太多人了。”例子太多，懒得回忆了，反正分分钟教做
人系列。so我觉得，一个人出于教养、社会地位或工作，对人友好、处处贴心，已经是
难能可贵；而一个人数几十年如一日，给同事救场（谢娜），给嘉宾解围（无数人），
给后辈提携（无数人），怕不仅仅是我们所理解的“情商高”吧。
向往的生活，有一期是佟丽娅要来，提前打电话。
大家在一起猜说来的是新疆人，那新疆的明星有佟丽娅，娜扎。
何炅在旁边默默补充了一句：麦迪娜。在我的时间线里，麦迪娜要过新还珠的香妃以后
，就没什么出名的角色了，可是何炅还能记着提一句，我就感觉，这何炅可能不是有些
人说的虚伪，可能关照每个人是他生活的本能。其实我不大认同人性本善的这种话，我
一直认为善良真实这些美好的品质是需要能力去维护的。何炅是具有这种能力的人。
讲一个我印象深刻的例子，拜托了冰箱有一集张歆艺是嘉宾，说起自己的婚史，说自己
离婚之后她爸说她已经是个离过婚的女人了，大致意思说她已经掉价了之类的，让她找
对象别太挑了。这时候何老师接过来说：其实你父亲的意思是不想让你错过本该属于你
的幸福。我当时对何老师肃然起敬，我觉得这句话接的太好了，把她爸原本是对离婚女
人的偏见巧妙地转化了，既表达了态度又给她爸留了余地，反应又快情商又高。其实不
知道为什么会有人说何老师假，难道对人善良体贴周到就是假了吗？他作为一个主持人
，难道顾全大局，注重场合不是他职业素养的体现吗？我很讨厌那些把情商低当真性情
的人，身为一个公众人物不就是要对自己的言行举止有要求吗？何况这么多年何老师都
是这样，谁能装这么久，谁能假这么久。
逢源罢了。
后来才感觉到，他内心的正能量和善良，可能才是他一切行为和语言的根源。你说一个
人一年演两三百天戏不被戳穿都不错了，能时时刻刻演？分分秒秒演？能从业小几十年
没有人黑？如果真是演的，那也太可怕了。
作为一个路人，我时刻被何老师的情商所震惊。最近一次，是之前《歌手》决赛，何老
师把某位选手的票数从400万念成了4000万（大概是这样，数字不重要）。
换做其他主持人，即使发现了这个问题，可能也就说一句“不好意思看错了”，或者搞
笑一点“太激动刚才有点眼花”，然而，何老师，说了一句“哎呀，一不小心把真心话
念出来了。”
还有之前，不是何老师，而是黄磊，在《向往的生活》最后一期里，跟彭昱畅感叹了一
句：“你何老师这一生，帮助过太多人了。”例子太多，懒得回忆了，反正分分钟教做
人系列。so我觉得，一个人出于教养、社会地位或工作，对人友好、处处贴心，已经是
难能可贵；而一个人数几十年如一日，给同事救场（谢娜），给嘉宾解围（无数人），
给后辈提携（无数人），怕不仅仅是我们所理解的“情商高”吧。
向往的生活，有一期是佟丽娅要来，提前打电话。
大家在一起猜说来的是新疆人，那新疆的明星有佟丽娅，娜扎。
何炅在旁边默默补充了一句：麦迪娜。在我的时间线里，麦迪娜要过新还珠的香妃以后
，就没什么出名的角色了，可是何炅还能记着提一句，我就感觉，这何炅可能不是有些
人说的虚伪，可能关照每个人是他生活的本能。其实我不大认同人性本善的这种话，我
一直认为善良真实这些美好的品质是需要能力去维护的。何炅是具有这种能力的人。
讲一个我印象深刻的例子，拜托了冰箱有一集张歆艺是嘉宾，说起自己的婚史，说自己
离婚之后她爸说她已经是个离过婚的女人了，大致意思说她已经掉价了之类的，让她找
对象别太挑了。这时候何老师接过来说：其实你父亲的意思是不想让你错过本该属于你
的幸福。我当时对何老师肃然起敬，我觉得这句话接的太好了，把她爸原本是对离婚女
人的偏见巧妙地转化了，既表达了态度又给她爸留了余地，反应又快情商又高。其实不
知道为什么会有人说何老师假，难道对人善良体贴周到就是假了吗？他作为一个主持人
，难道顾全大局，注重场合不是他职业素养的体现吗？我很讨厌那些把情商低当真性情
的人，身为一个公众人物不就是要对自己的言行举止有要求吗？何况这么多年何老师都
是这样，谁能装这么久，谁能假这么久。
l*u
4 楼
在屏幕上由下往上划不是都行，比如说用那个default browser看mitbbs的时候，就划
不出，要按home按钮。。
不出，要按home按钮。。
b*o
5 楼
不用面包机的人飘过，揉出好面团很简单，我不用什么后油法，只是stretch and fold
，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
经验。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
经验。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
G*h
6 楼
划得出，从屏幕下边外面开始划
【在 l*****u 的大作中提到】
: 在屏幕上由下往上划不是都行，比如说用那个default browser看mitbbs的时候，就划
: 不出，要按home按钮。。
【在 l*****u 的大作中提到】
: 在屏幕上由下往上划不是都行，比如说用那个default browser看mitbbs的时候，就划
: 不出，要按home按钮。。
F*t
7 楼
玛格丽特mm太厉害了
我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
fold
【在 b*****o 的大作中提到】
: 不用面包机的人飘过，揉出好面团很简单，我不用什么后油法，只是stretch and fold
: ，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
: 经验。
我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
fold
【在 b*****o 的大作中提到】
: 不用面包机的人飘过，揉出好面团很简单，我不用什么后油法，只是stretch and fold
: ，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
: 经验。
l*u
8 楼
PFPF。真的可以耶。
就划
【在 G*****h 的大作中提到】
: 划得出，从屏幕下边外面开始划
就划
【在 G*****h 的大作中提到】
: 划得出，从屏幕下边外面开始划
m*h
9 楼
同求
【在 F*******t 的大作中提到】
: 玛格丽特mm太厉害了
: 我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
: 什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
:
: fold
【在 F*******t 的大作中提到】
: 玛格丽特mm太厉害了
: 我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
: 什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
:
: fold
d*g
10 楼
崇拜，同求操作步骤
fold
【在 b*****o 的大作中提到】
: 不用面包机的人飘过，揉出好面团很简单，我不用什么后油法，只是stretch and fold
: ，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
: 经验。
fold
【在 b*****o 的大作中提到】
: 不用面包机的人飘过，揉出好面团很简单，我不用什么后油法，只是stretch and fold
: ，然后外加摔打几下，掌握技巧后，7分钟就可以windowpane test。这是我最近总结的
: 经验。
p*t
11 楼
单揉面还是Mixer强，发面是最简单不过了，不用机器帮忙
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
b*o
12 楼
我都不知道怎么传视频呢，呵呵。
我们中国人做面包，容易不按照面包书的方子，而是根据自己做馒头或者包子的经验，
那样的面团太硬了，面团严格按照方子来，不用量杯，直接用电子秤。
还有就是开始加水，要一点一点加，让面粉充分吸收水分，然后将起团的面粉倒在桌子
上，揉成面团，开始会很粘，“dough”这本书的作者教我们不用撒面粉在桌面上，就
开始揉面，折叠，翻转，有的时候， 你还可以摔打，这样可以减少揉面时间。
软面团比较容易起筋，而且会从开始粘手到后来，手上和桌子上多余的面泥都会粘进面
团中。
硬面团不容易起筋，容易形成断裂层。这就是我开始做面包的时候，烤制的面包皮偏厚
，因为它很难形成window pane
可以尝试另一个方法：法式揉面。将面团揉成团后，用布或者薄膜盖上，放置20分钟，
然后开始揉面，这样面筋会在20分钟内自然形成，揉起来就更快点了。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 玛格丽特mm太厉害了
: 我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
: 什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
:
: fold
我们中国人做面包，容易不按照面包书的方子，而是根据自己做馒头或者包子的经验，
那样的面团太硬了，面团严格按照方子来，不用量杯，直接用电子秤。
还有就是开始加水，要一点一点加，让面粉充分吸收水分，然后将起团的面粉倒在桌子
上，揉成面团，开始会很粘，“dough”这本书的作者教我们不用撒面粉在桌面上，就
开始揉面，折叠，翻转，有的时候， 你还可以摔打，这样可以减少揉面时间。
软面团比较容易起筋，而且会从开始粘手到后来，手上和桌子上多余的面泥都会粘进面
团中。
硬面团不容易起筋，容易形成断裂层。这就是我开始做面包的时候，烤制的面包皮偏厚
，因为它很难形成window pane
可以尝试另一个方法：法式揉面。将面团揉成团后，用布或者薄膜盖上，放置20分钟，
然后开始揉面，这样面筋会在20分钟内自然形成，揉起来就更快点了。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 玛格丽特mm太厉害了
: 我玩面团还是不行啊, 揉得一身的汗还不行
: 什么时候你能不能上传个youtube教教我们啊?
:
: fold
s*i
13 楼
1）dough档前面半小时左右是揉面，后面一小时是保温发酵，你可以过半小时等第一次
揉面结束去停掉面包机，重新再揉一遍，这样整个流程就是两小时。
2）等面筋形成后再加黄油，是怕黄油加早了影响面筋扩展。其实具体操作是还是看方子
的，我常做的白面包就是把所有材料一次按序放进去就行了。
3）面粉中间挖个小坑放酵母。
以前全手工做面包时，用过两个办法（都是网友教的）：
一种是全部液体和面粉揉成团，只要成团就行，盖上保鲜膜静置20～30分钟，再去揉光
滑，这时候会感觉面团比较好揉。
另一种是先放一半面粉和液体混起来，盖上保鲜膜静置15～20分钟，然后加另一半面粉
揉成团，再加软化的黄油揉光滑。
什么时候放黄油还是要看方子。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
揉面结束去停掉面包机，重新再揉一遍，这样整个流程就是两小时。
2）等面筋形成后再加黄油，是怕黄油加早了影响面筋扩展。其实具体操作是还是看方子
的，我常做的白面包就是把所有材料一次按序放进去就行了。
3）面粉中间挖个小坑放酵母。
以前全手工做面包时，用过两个办法（都是网友教的）：
一种是全部液体和面粉揉成团，只要成团就行，盖上保鲜膜静置20～30分钟，再去揉光
滑，这时候会感觉面团比较好揉。
另一种是先放一半面粉和液体混起来，盖上保鲜膜静置15～20分钟，然后加另一半面粉
揉成团，再加软化的黄油揉光滑。
什么时候放黄油还是要看方子。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
h*2
14 楼
放狗了，看看这个是不是你说的那种揉面方法呢？？？
http://www.youtube.com/watch?v=dWj8oHMPFm0
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我都不知道怎么传视频呢，呵呵。
: 我们中国人做面包，容易不按照面包书的方子，而是根据自己做馒头或者包子的经验，
: 那样的面团太硬了，面团严格按照方子来，不用量杯，直接用电子秤。
: 还有就是开始加水，要一点一点加，让面粉充分吸收水分，然后将起团的面粉倒在桌子
: 上，揉成面团，开始会很粘，“dough”这本书的作者教我们不用撒面粉在桌面上，就
: 开始揉面，折叠，翻转，有的时候， 你还可以摔打，这样可以减少揉面时间。
: 软面团比较容易起筋，而且会从开始粘手到后来，手上和桌子上多余的面泥都会粘进面
: 团中。
: 硬面团不容易起筋，容易形成断裂层。这就是我开始做面包的时候，烤制的面包皮偏厚
: ，因为它很难形成window pane
http://www.youtube.com/watch?v=dWj8oHMPFm0
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我都不知道怎么传视频呢，呵呵。
: 我们中国人做面包，容易不按照面包书的方子，而是根据自己做馒头或者包子的经验，
: 那样的面团太硬了，面团严格按照方子来，不用量杯，直接用电子秤。
: 还有就是开始加水，要一点一点加，让面粉充分吸收水分，然后将起团的面粉倒在桌子
: 上，揉成面团，开始会很粘，“dough”这本书的作者教我们不用撒面粉在桌面上，就
: 开始揉面，折叠，翻转，有的时候， 你还可以摔打，这样可以减少揉面时间。
: 软面团比较容易起筋，而且会从开始粘手到后来，手上和桌子上多余的面泥都会粘进面
: 团中。
: 硬面团不容易起筋，容易形成断裂层。这就是我开始做面包的时候，烤制的面包皮偏厚
: ，因为它很难形成window pane
b*o
15 楼
这是传统揉面法，只是我看的方法，不洒面粉在案板上。大同小异，就是一定要fold。
还有你看面团揉好后很软。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 放狗了，看看这个是不是你说的那种揉面方法呢？？？
: http://www.youtube.com/watch?v=dWj8oHMPFm0
还有你看面团揉好后很软。
【在 h**********2 的大作中提到】
: 放狗了，看看这个是不是你说的那种揉面方法呢？？？
: http://www.youtube.com/watch?v=dWj8oHMPFm0
a*t
16 楼
收藏收藏了~~~~我也刚买了面包机。。正四处找方子作面包呢~~
c*b
17 楼
用麵包机多揉几次撒.
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
【在 h**********2 的大作中提到】
: 1.买了oster的面包机，用dough那个档揉做面包的面团，流程是1.5小时。结果拿出来
: 一点也不劲道，如果揉两遍要3个小时，有没有啥快点的法子能揉出好面团？
: 2.黄油为啥一定要后放？原理是啥？
: 3.放酵母的时候是抠一个洞就可以了还是要抠好几个小洞放？
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