在TP中如何建目录？# PDA - 掌中宝
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1 楼
昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成
大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片
内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡
皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小粒，粘上算作眼珠。当然你也可以
用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。
烤箱预热335F，放入小饼，烤10分钟。之后将烤盘转个方向，再烤8-10分钟，烤得小饼
略上色即可。
成品取出，彻底晾凉后吃。
烤好后饼子们都胖了一圈，且更呈流线型，微胖之外，也略有些卖萌。口感不如拌了黄
油的西式小饼干酥松可口，不过配绿茶吃吃，倒还可行。
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成
大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片
内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡
皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小粒，粘上算作眼珠。当然你也可以
用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。
烤箱预热335F，放入小饼，烤10分钟。之后将烤盘转个方向，再烤8-10分钟，烤得小饼
略上色即可。
成品取出，彻底晾凉后吃。
烤好后饼子们都胖了一圈，且更呈流线型，微胖之外，也略有些卖萌。口感不如拌了黄
油的西式小饼干酥松可口，不过配绿茶吃吃，倒还可行。
