求Android阵营板板推荐 - 未名空间MITBBS历史存档

求Android阵营板板推荐# PDA - 掌中宝

s*n2012-03-25 07:03

1 楼

n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
候最爱的生煎包的味道。
面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
又有点儿发。。。
馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小
火，等水几乎干，大约10分钟的样子，开锅，撒上芝麻和葱花，水全干起锅即可~蘸醋
吃，超级鲜香好吃！
发一个还在锅里时候的照片

q*72012-03-25 07:03

2 楼

2月份拿到绿卡 EB1b, 去年12月提交的485申请,
不知道现在能不能换工作?
好像有个什么180天的规定,不知道是针对绿卡还是针对485的
现在面临换工作决定, 谢谢大家的帮忙

C*r2012-03-25 07:03

3 楼

因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

b*t2012-03-25 07:03

4 楼

看着就很好吃！！芝麻撒得还不狠呀~ lol

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

G*h2012-03-25 07:03

5 楼

Acer Icon A500

【在 C**********r 的大作中提到】

: 因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
: 的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

B*n2012-03-25 07:03

6 楼

太有才了。。。太有才了。。。

d*12012-03-25 07:03

7 楼

Galaxy吧

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 C**********r 的大作中提到】

: 因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
: 的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

s*k2012-03-25 07:03

8 楼

说实话
看不出来是包子
就是面团= =
包子的摺呢？

s*p2012-03-25 07:03

9 楼

hp touchpad
一机体验android+webos

【在 C**********r 的大作中提到】

: 因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
: 的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

s*m2012-03-25 07:03

10 楼

不是包子啊，这时“馒头” ，褶子在底下呢：）

d*u2012-03-25 07:03

11 楼

A500下个月就上 ICS啦..

b*t2012-03-25 07:03

12 楼

生煎馒头，就是这样的 :)

【在 s*******k 的大作中提到】

: 说实话
: 看不出来是包子
: 就是面团= =
: 包子的摺呢？

m*t2012-03-25 07:03

13 楼

300刀的只能上一代的transformer，就是我现在发贴用的
多一点就能上transformer prime了

s*n2012-03-25 07:03

14 楼

我码得不够密，全掉缝儿里去了。。。哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】

: 看着就很好吃！！芝麻撒得还不狠呀~ lol

D*r2012-03-25 07:03

15 楼

Refurbished galaxy tab 10.1. Maybe a little above your budget, but
definitely worth it.

【在 C**********r 的大作中提到】

: 因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
: 的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

s*n2012-03-25 07:03

16 楼

我写了开口朝下的呀~~
我们江浙一带管这个叫生煎馒头，不是北方的水煎包
这样底下一层皮儿外面脆，里面松软
表面的皮很薄，馅儿多汁，狠好吃的

【在 s*******k 的大作中提到】

: 说实话
: 看不出来是包子
: 就是面团= =
: 包子的摺呢？

e*d2012-03-25 07:03

17 楼

这个400都未必能下的来啊。
prime应该是目前最好的？

【在 m*t 的大作中提到】

: 300刀的只能上一代的transformer，就是我现在发贴用的
: 多一点就能上transformer prime了

m*i2012-03-25 07:03

18 楼

这个太像了！

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

f*92012-03-25 07:03

19 楼

看来还是TP超值

A*a2012-03-25 07:03

20 楼

讚!

t*y2012-03-25 07:03

21 楼

TouchPad，去Newegg买个Refurbished，200出头，回来刷CM9

c*22012-03-25 07:03

22 楼

zan!

s*32012-03-25 07:03

23 楼

刚买了个sony s
据说也是4月份ICS

k*d2012-03-25 07:03

24 楼

哇，样子和国内卖的差不多。
馋死我了。

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

s*32012-03-25 07:03

25 楼

板子里我觉得就SONY的样子与众不同了，挺有意思的，就买了

k*d2012-03-25 07:03

26 楼

能展开讲下这个“半发的面”么？
all-purpose flour? self-rise flour?
要自己加yeast什么发面么？

C*r2012-03-25 07:03

27 楼

为啥没有人说Zenithink呀...
http://www.notebookcheck.net/Tablet-users-most-satisfied-with-i
看这个链接，偶一直在琢磨中...打分排名好像只比ipad低一点点?

s*n2012-03-25 07:03

28 楼

当然要用酵母啊
半发就是发酵到原来面团的1.5倍大就差不多了，不需要发到2,3倍大小
我用的高筋粉

【在 k*********d 的大作中提到】

: 能展开讲下这个“半发的面”么？
: all-purpose flour? self-rise flour?
: 要自己加yeast什么发面么？

r*o2012-03-25 07:03

29 楼

一定要买个大厂家的,以后可以一直升级的,ICS,然后到CSI,之后有NCIS...

【在 C**********r 的大作中提到】

: 因为有了ipod，一直想买个Android板体验一下...希望便宜点，300刀里面吧。要10寸
: 的。诸位牛牛给推荐下？谢啦～

y*a2012-03-25 07:03

30 楼

赞啊！求铸铁锅煎生煎的操作方法，不再用不沾锅了。

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

C*r2012-03-25 07:03

31 楼

Wireless Data Network
WLAN 802.11 b/g/[email protected]
Bluetooth V2.1+EDR
我刚查了一下prime的spec，这个是能够加3G的还是不能的?

【在 m*t 的大作中提到】

: 300刀的只能上一代的transformer，就是我现在发贴用的
: 多一点就能上transformer prime了

s*n2012-03-25 07:03

32 楼

我没有用过铸铁锅艾。。。
差别大概是在加水了之后，包子底会不会沾住吧
如果不会沾住下不来的话，那做法就是一样的
你要不小白鼠一下？

【在 y**a 的大作中提到】

: 赞啊！求铸铁锅煎生煎的操作方法，不再用不沾锅了。

C*r2012-03-25 07:03

33 楼

$499吧，$500以内的，那么就要和the new ipad放一起对比考量了。我以前一直觉得
Android阵营走的是廉价路线，不好意思...
prime能够连3G不?

【在 e********d 的大作中提到】

: 这个400都未必能下的来啊。
: prime应该是目前最好的？

y*a2012-03-25 07:03

34 楼

我试过锅贴，沾得不行
大家不都说lodge煎生煎好用么，我时间掌握不好，也不知道该热到啥程度下锅才不沾

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 s**n 的大作中提到】

: 我没有用过铸铁锅艾。。。
: 差别大概是在加水了之后，包子底会不会沾住吧
: 如果不会沾住下不来的话，那做法就是一样的
: 你要不小白鼠一下？

s*n2012-03-25 07:03

35 楼

铸铁锅不是说season好了就不沾的么？

【在 y**a 的大作中提到】

: 我试过锅贴，沾得不行
: 大家不都说lodge煎生煎好用么，我时间掌握不好，也不知道该热到啥程度下锅才不沾
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

b*t2012-03-25 07:03

36 楼

洒滴水，不是冒着气蒸发，而是圆圆的小水珠打滚，温度就到了

【在 y**a 的大作中提到】

: 我试过锅贴，沾得不行
: 大家不都说lodge煎生煎好用么，我时间掌握不好，也不知道该热到啥程度下锅才不沾
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

s*n2012-03-25 07:03

37 楼

这个不是不锈钢锅的测试办法么？铸铁锅也适用呀原来！

【在 b*******t 的大作中提到】

: 洒滴水，不是冒着气蒸发，而是圆圆的小水珠打滚，温度就到了

b*t2012-03-25 07:03

38 楼

我grill pan差不多是这个温度，skillet还没试过

【在 s**n 的大作中提到】

: 这个不是不锈钢锅的测试办法么？铸铁锅也适用呀原来！

l*12012-03-25 07:03

39 楼

哇，，想起小时候，，吃的了呀，，，
馋死了啊，，

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

o*l2012-03-25 07:03

40 楼

大赞！

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

g*w2012-03-25 07:03

41 楼

皮冻怎么做的？

n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出
来，超级好吃，完全是记忆........
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【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

f*n2012-03-25 07:03

42 楼

啊，赞！

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

s*n2012-03-25 07:03

43 楼

在版面里搜皮冻，应该有不少方子的，都差不多
我的照片拍了，还没处理。。。

【在 g****w 的大作中提到】

: 皮冻怎么做的？
:
: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出
: 来，超级好吃，完全是记忆........
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B*e2012-03-25 07:03

44 楼

偶也有点儿虫虫虫虫欲动了。。。
这个周末试试先。。。

C*72012-03-25 07:03

45 楼

香~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

b*g2012-03-25 07:03

46 楼

好正宗啊，赞

o*p2012-03-25 07:03

47 楼

倒着放包子里的肉汤会流出来不？

b*t2012-03-25 07:03

48 楼

要封住口，不会的

【在 o****p 的大作中提到】

: 倒着放包子里的肉汤会流出来不？

B*n2012-03-25 07:03

49 楼

什么叫半发的面啊，想念大壶春了，馋死人

s*n2012-03-25 07:03

50 楼

多谢獭獭，抱~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 要封住口，不会的

s*n2012-03-25 07:03

51 楼

前面有人问过哒~~
就是发到1.5倍大就可以了，不用发到2,3倍大
你要是包包子动作很快，不像我这么不熟练的话
发面也是完全没有问题的

【在 B********n 的大作中提到】

: 什么叫半发的面啊，想念大壶春了，馋死人

R*s2012-03-25 07:03

52 楼

赞！

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

M*y2012-03-25 07:03

53 楼

啊，好馋啊～～～～～～～～

w*h2012-03-25 07:03

54 楼

大壶春没有小杨生煎好吃。

【在 B********n 的大作中提到】

: 什么叫半发的面啊，想念大壶春了，馋死人

s*n2012-03-25 07:03

55 楼

我也喜欢小杨生煎~
以前还有过一家吴胖子，也很好吃，但是不知道为什么开了没多久就关了。。。

【在 w*****h 的大作中提到】

: 大壶春没有小杨生煎好吃。

y*a2012-03-25 07:03

56 楼

我那LC、Staub的锅子，不敢干烧预热那么久，估计还是得搞个lodge回来造

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 b*******t 的大作中提到】

: 洒滴水，不是冒着气蒸发，而是圆圆的小水珠打滚，温度就到了

S*s2012-03-25 07:03

57 楼

大赞！

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

l*z2012-03-25 07:03

58 楼

赞！

a*a2012-03-25 07:03

59 楼

请问这个肉陷，我的原料跟你的差不多，可是就是没有那种香味，这个才是关键阿

B*n2012-03-25 07:03

60 楼

小杨生煎和正宗大壶春比差远了，当然说的是以前四川路上的老店，我妈说我小时候标
配就是一碗牛肉汤+7个生煎底。。。
现在也就是云南路那家还行了，其他连锁都是垃圾
至于小杨生煎。。。我第一次吃就觉得他们家肉馅有点不太对，后来就很少吃，你们觉
得呢？

【在 w*****h 的大作中提到】

: 大壶春没有小杨生煎好吃。

b*t2012-03-25 07:03

61 楼

小样生煎是上上电视骗骗人的

【在 B********n 的大作中提到】

: 小杨生煎和正宗大壶春比差远了，当然说的是以前四川路上的老店，我妈说我小时候标
: 配就是一碗牛肉汤+7个生煎底。。。
: 现在也就是云南路那家还行了，其他连锁都是垃圾
: 至于小杨生煎。。。我第一次吃就觉得他们家肉馅有点不太对，后来就很少吃，你们觉
: 得呢？

B*n2012-03-25 07:03

62 楼

恩，第一家店在吴江路。。。正好离开上视近。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小样生煎是上上电视骗骗人的

s*n2012-03-25 07:03

63 楼

歪。。。
我觉得很好吃啊。。。
不过也有十几年没吃过了
以前在淮海路那边上课的时候
每周中午都吃的~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小样生煎是上上电视骗骗人的

s*n2012-03-25 07:03

64 楼

做肉皮冻的时候里面有香料的，也许是这个的差异？
不行你放点五香粉试试

【在 a*****a 的大作中提到】

: 请问这个肉陷，我的原料跟你的差不多，可是就是没有那种香味，这个才是关键阿

b*t2012-03-25 07:03

65 楼

每天路边点心店好吃多少
人多队伍长还贵，
上了人气美食之后更不用去了

【在 s**n 的大作中提到】

: 歪。。。
: 我觉得很好吃啊。。。
: 不过也有十几年没吃过了
: 以前在淮海路那边上课的时候
: 每周中午都吃的~

s*n2012-03-25 07:03

66 楼

哦，那你是说现在的小杨不好吃是么？
十几年前俺中学的时候，还是觉得很美味的
不过记忆中最好吃的，是学校门口的吴胖子。。。
不过话说回来，啥东西都是回忆里头的最好

【在 b*******t 的大作中提到】

: 每天路边点心店好吃多少
: 人多队伍长还贵，
: 上了人气美食之后更不用去了

b*t2012-03-25 07:03

67 楼

不是说不好吃只是不值得大老远跑去排了队买来吃
小时候都是楼下马路边的点心摊

【在 s**n 的大作中提到】

: 哦，那你是说现在的小杨不好吃是么？
: 十几年前俺中学的时候，还是觉得很美味的
: 不过记忆中最好吃的，是学校门口的吴胖子。。。
: 不过话说回来，啥东西都是回忆里头的最好

s*m2012-03-25 07:03

68 楼

小杨的，火太旺有焦毛气，肉馅也油腻腻的，吃一个就腻歪得慌，不喜欢

【在 B********n 的大作中提到】

: 小杨生煎和正宗大壶春比差远了，当然说的是以前四川路上的老店，我妈说我小时候标
: 配就是一碗牛肉汤+7个生煎底。。。
: 现在也就是云南路那家还行了，其他连锁都是垃圾
: 至于小杨生煎。。。我第一次吃就觉得他们家肉馅有点不太对，后来就很少吃，你们觉
: 得呢？

s*m2012-03-25 07:03

69 楼

到苏州一个老居民小区里吃的生煎，超好吃啊！
不过苏州的生煎馅要甜一点啊，倒是很对我胃口

【在 b*******t 的大作中提到】

: 不是说不好吃只是不值得大老远跑去排了队买来吃
: 小时候都是楼下马路边的点心摊

B*n2012-03-25 07:03

70 楼

说到苏州，拙政园附近有一家面馆，竟然是国营滴面馆，看上去门面破烂烂的，那个面
条味道那叫赞，至今想来就馋，当年也是无意遇上的，我们做出租车和司机说，没吃早
饭呢，想去拙政园，附近有啥吃的么，人家把我们送到这家面馆门口就走了，还怨他给
找那么破的，结果~~~~太好吃了

【在 s****m 的大作中提到】

: 到苏州一个老居民小区里吃的生煎，超好吃啊！
: 不过苏州的生煎馅要甜一点啊，倒是很对我胃口

b*t2012-03-25 07:03

71 楼

小时候早上都是爸爸去买早饭，生煎小笼锅贴换着来，有时候自己带两个鸡蛋去买蛋饼
，还有咸浆小馄饨都是带了大碗去盛回来的，或者爸妈单位食堂带回来的菜馒头肉馒头
烧卖鲜肉月饼，还有家里当天早上熬的新鲜白米粥，配油条咸蛋皮蛋酱菜甚至红烧带鱼
盐水虾。。。
于是养大了这么个吃货
//tears

【在 s****m 的大作中提到】

: 到苏州一个老居民小区里吃的生煎，超好吃啊！
: 不过苏州的生煎馅要甜一点啊，倒是很对我胃口

s*m2012-03-25 07:03

72 楼

其实苏州东西真的好好吃的～～

【在 B********n 的大作中提到】

: 说到苏州，拙政园附近有一家面馆，竟然是国营滴面馆，看上去门面破烂烂的，那个面
: 条味道那叫赞，至今想来就馋，当年也是无意遇上的，我们做出租车和司机说，没吃早
: 饭呢，想去拙政园，附近有啥吃的么，人家把我们送到这家面馆门口就走了，还怨他给
: 找那么破的，结果~~~~太好吃了

s*m2012-03-25 07:03

73 楼

我的早饭一般都是一碗泡饭＋一个白煮蛋
有时候可以出去吃，一个次饭团，或者一个麻球，有时候一个糖烧饼
我们那里最经典的早饭其实是加了猪油的麻辣小面或者碗杂面～～～～很重口。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小时候早上都是爸爸去买早饭，生煎小笼锅贴换着来，有时候自己带两个鸡蛋去买蛋饼
: ，还有咸浆小馄饨都是带了大碗去盛回来的，或者爸妈单位食堂带回来的菜馒头肉馒头
: 烧卖鲜肉月饼，还有家里当天早上熬的新鲜白米粥，配油条咸蛋皮蛋酱菜甚至红烧带鱼
: 盐水虾。。。
: 于是养大了这么个吃货
: //tears

f*e2012-03-25 07:03

74 楼

呵呵，看那些名嘴写书，美食家都是有家庭渊源的
你这些美好回忆，几十年后没人知道了，只能你写来看看

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小时候早上都是爸爸去买早饭，生煎小笼锅贴换着来，有时候自己带两个鸡蛋去买蛋饼
: ，还有咸浆小馄饨都是带了大碗去盛回来的，或者爸妈单位食堂带回来的菜馒头肉馒头
: 烧卖鲜肉月饼，还有家里当天早上熬的新鲜白米粥，配油条咸蛋皮蛋酱菜甚至红烧带鱼
: 盐水虾。。。
: 于是养大了这么个吃货
: //tears

b*t2012-03-25 07:03

75 楼

我那也是在家的时候，上了初中就住校了，食堂早饭不好吃，又贵
包子几乎没有馅，烧卖皮根本咬不动，也就为了填肚子买个茶叶蛋买袋牛奶。跟走读生
关系好的偶尔可以让他们从外面带，然后一边早自习一边偷偷地吃
一直到了大学，嗷，早饭重新成了没课时上午起床的动力 lol 也支撑大家熬了无数个
通顶

【在 s****m 的大作中提到】

: 我的早饭一般都是一碗泡饭＋一个白煮蛋
: 有时候可以出去吃，一个次饭团，或者一个麻球，有时候一个糖烧饼
: 我们那里最经典的早饭其实是加了猪油的麻辣小面或者碗杂面～～～～很重口。

s*m2012-03-25 07:03

76 楼

我中学也是住校的，不过我们中学的馒头（就是淡馒头）特别特别好吃，远近文明的，
周围单位的人下班了都要买一袋去当早饭，我妈每次来看我也要买一大袋回家，结果连
外婆不爱吃面食的也觉得特别好吃。那个馒头夹老干妈豆豉，简直好吃到不行了！我那
时候的同桌妈妈是永川的，做的地道永川豆豉腐乳，夹馒头也巨好吃。毕业以后，不管
是哪里买的馒头，自己做的馒头，都再也没有那么好吃的
那时候我们住校，有时候寝室里谁考得好了，就请大家一起出去吃早饭，天不亮的就偷
偷跑出去，到学校附近的早点摊，点上豆浆油条，次饭团麻球，还有老板娘的秘制牛肉
面什么的，八个女生凑在一起热热闹闹底吃了，再跑回学校上早自习去。
现在想起来，觉得也挺美好嗒……

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我那也是在家的时候，上了初中就住校了，食堂早饭不好吃，又贵
: 包子几乎没有馅，烧卖皮根本咬不动，也就为了填肚子买个茶叶蛋买袋牛奶。跟走读生
: 关系好的偶尔可以让他们从外面带，然后一边早自习一边偷偷地吃
: 一直到了大学，嗷，早饭重新成了没课时上午起床的动力 lol 也支撑大家熬了无数个
: 通顶

b*t2012-03-25 07:03

77 楼

我们学校住宿生是不让出去的。。。

【在 s****m 的大作中提到】

: 我中学也是住校的，不过我们中学的馒头（就是淡馒头）特别特别好吃，远近文明的，
: 周围单位的人下班了都要买一袋去当早饭，我妈每次来看我也要买一大袋回家，结果连
: 外婆不爱吃面食的也觉得特别好吃。那个馒头夹老干妈豆豉，简直好吃到不行了！我那
: 时候的同桌妈妈是永川的，做的地道永川豆豉腐乳，夹馒头也巨好吃。毕业以后，不管
: 是哪里买的馒头，自己做的馒头，都再也没有那么好吃的
: 那时候我们住校，有时候寝室里谁考得好了，就请大家一起出去吃早饭，天不亮的就偷
: 偷跑出去，到学校附近的早点摊，点上豆浆油条，次饭团麻球，还有老板娘的秘制牛肉
: 面什么的，八个女生凑在一起热热闹闹底吃了，再跑回学校上早自习去。
: 现在想起来，觉得也挺美好嗒……

s*m2012-03-25 07:03

78 楼

……那得多郁闷啊

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我们学校住宿生是不让出去的。。。

s*n2012-03-25 07:03

79 楼

俺从小，早上就是一杯牛奶，一个鸡蛋
再加一个点心
要么是中式的，你写的这些
要么是西式的，面包，蛋糕什么的
还要不就是俺娘自己做的早点~
吃货都是共通的。。。
我觉着我闺女长大了。。。肯定也是吃货一枚

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小时候早上都是爸爸去买早饭，生煎小笼锅贴换着来，有时候自己带两个鸡蛋去买蛋饼
: ，还有咸浆小馄饨都是带了大碗去盛回来的，或者爸妈单位食堂带回来的菜馒头肉馒头
: 烧卖鲜肉月饼，还有家里当天早上熬的新鲜白米粥，配油条咸蛋皮蛋酱菜甚至红烧带鱼
: 盐水虾。。。
: 于是养大了这么个吃货
: //tears

s*n2012-03-25 07:03

80 楼

我中学的时候家离学校其实蛮远的，可以住校
不过我娘不同意，原因就是觉得学校伙食不够好。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我那也是在家的时候，上了初中就住校了，食堂早饭不好吃，又贵
: 包子几乎没有馅，烧卖皮根本咬不动，也就为了填肚子买个茶叶蛋买袋牛奶。跟走读生
: 关系好的偶尔可以让他们从外面带，然后一边早自习一边偷偷地吃
: 一直到了大学，嗷，早饭重新成了没课时上午起床的动力 lol 也支撑大家熬了无数个
: 通顶

b*t2012-03-25 07:03

81 楼

内务还查得特别严，床单都不能皱，桌上都不能有任何东西，厕所有根头发，垃圾桶不
是空的，马桶圈没有翻起来，都要扣分。一天查两次。
熄灯以后讲话要算违纪，当过一阵寝室长，专职写检讨给班主任签字。

【在 s****m 的大作中提到】

: ……那得多郁闷啊

s*n2012-03-25 07:03

82 楼

你们这是虾米学校。。。这么恐怖。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 内务还查得特别严，床单都不能皱，桌上都不能有任何东西，厕所有根头发，垃圾桶不
: 是空的，马桶圈没有翻起来，都要扣分。一天查两次。
: 熄灯以后讲话要算违纪，当过一阵寝室长，专职写检讨给班主任签字。

b*t2012-03-25 07:03

83 楼

据称这叫半军事化。。。
小学刚毕业的小P孩当时好多还排队抱着电话每晚哭鼻子呢，201校园卡

【在 s**n 的大作中提到】

: 你们这是虾米学校。。。这么恐怖。。。

s*m2012-03-25 07:03

84 楼

这忒过了啊……这是军训么？！
不过我们熄灯以后说话也要被抓出去写检查，所以我们都偷偷蹲到阳台上说话

【在 b*******t 的大作中提到】

: 内务还查得特别严，床单都不能皱，桌上都不能有任何东西，厕所有根头发，垃圾桶不
: 是空的，马桶圈没有翻起来，都要扣分。一天查两次。
: 熄灯以后讲话要算违纪，当过一阵寝室长，专职写检讨给班主任签字。

b*t2012-03-25 07:03

85 楼

在这样的学校度过了整整7年。。。不过还是很有感情哒

【在 s****m 的大作中提到】

: 这忒过了啊……这是军训么？！
: 不过我们熄灯以后说话也要被抓出去写检查，所以我们都偷偷蹲到阳台上说话

s*m2012-03-25 07:03

86 楼

我对那个中学也很有感情，虽然在那里的时候总觉得很讨厌
但是现在回想起来，好多事情，都特别温情
吃货的感情就是丰富啊！

【在 b*******t 的大作中提到】

: 在这样的学校度过了整整7年。。。不过还是很有感情哒

b*t2012-03-25 07:03

87 楼

只恨没赶上好时光
现在听说高中开选修课了，食堂大师傅教做菜

【在 s****m 的大作中提到】

: 我对那个中学也很有感情，虽然在那里的时候总觉得很讨厌
: 但是现在回想起来，好多事情，都特别温情
: 吃货的感情就是丰富啊！

B*e2012-03-25 07:03

88 楼

去买蛋饼为嘛自己还带俩鸡蛋？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 小时候早上都是爸爸去买早饭，生煎小笼锅贴换着来，有时候自己带两个鸡蛋去买蛋饼
: ，还有咸浆小馄饨都是带了大碗去盛回来的，或者爸妈单位食堂带回来的菜馒头肉馒头
: 烧卖鲜肉月饼，还有家里当天早上熬的新鲜白米粥，配油条咸蛋皮蛋酱菜甚至红烧带鱼
: 盐水虾。。。
: 于是养大了这么个吃货
: //tears

b*t2012-03-25 07:03

89 楼

每张饼加个蛋，当场买比较贵，就自己带着让师傅砸上去阿。。

【在 B********e 的大作中提到】

:
: 去买蛋饼为嘛自己还带俩鸡蛋？

b*t2012-03-25 07:03

90 楼

我是1个多小时的巴士，走读大概也行，但是小时候晕车晕得厉害，就干脆住校了

【在 s**n 的大作中提到】

: 我中学的时候家离学校其实蛮远的，可以住校
: 不过我娘不同意，原因就是觉得学校伙食不够好。。。。

s*m2012-03-25 07:03

91 楼

我第一次去中学，坐车坐了差不多三个小时 …………………………

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我是1个多小时的巴士，走读大概也行，但是小时候晕车晕得厉害，就干脆住校了

b*t2012-03-25 07:03

92 楼

为什么去那么远的地方。。。。。。。。。。。

【在 s****m 的大作中提到】

: 我第一次去中学，坐车坐了差不多三个小时 …………………………

s*m2012-03-25 07:03

93 楼

本来按片区什么的不该去那个学校的，结果我的几个好朋友都去那个学校了，我想去找
他们玩所以也要去那里，刚好分数差不多也够就去了
其实也没有那么远，不过去那边堵车特别严重，顺利的话也就一个小时就到了

【在 b*******t 的大作中提到】

: 为什么去那么远的地方。。。。。。。。。。。

b*t2012-03-25 07:03

94 楼

。。。堵车当然不算的拉~
回家途中高速上见过好几起重大车祸
有一阵还坐火车回家，第一次就坐错车把自己拐去了嘉善。。。

【在 s****m 的大作中提到】

: 本来按片区什么的不该去那个学校的，结果我的几个好朋友都去那个学校了，我想去找
: 他们玩所以也要去那里，刚好分数差不多也够就去了
: 其实也没有那么远，不过去那边堵车特别严重，顺利的话也就一个小时就到了

s*m2012-03-25 07:03

95 楼

嘉善是不是就是去西塘那个地方？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 。。。堵车当然不算的拉~
: 回家途中高速上见过好几起重大车祸
: 有一阵还坐火车回家，第一次就坐错车把自己拐去了嘉善。。。

B*e2012-03-25 07:03

96 楼

不加收开瓶费？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 每张饼加个蛋，当场买比较贵，就自己带着让师傅砸上去阿。。

b*t2012-03-25 07:03

97 楼

不知道，反正是因为是中途（不是站上）上的车，赶上了周五民工返乡车，没人卖票，
到了地方一下车就啥了

【在 s****m 的大作中提到】

: 嘉善是不是就是去西塘那个地方？

h*u2012-03-25 07:03

98 楼

请问什么叫半发的面？是发到一半，还是发面加不发的面各一半？

S*y2012-03-25 07:03

99 楼

好吃，谢谢分享。

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

A*a2012-03-25 07:03

100 楼

看起來很棒阿
這周末看看有沒時間搞一下

【在 s**n 的大作中提到】

: n年前尝试过一次生煎包，忘记用的哪个方子了，包好的包子还要醒发，涨得巨大，完
: 全不是记忆中鲜肉生煎包的样子。
: 这次多做了些功课，正好又做了皮冻，匀了一点儿出来，超级好吃，完全是记忆中小时
: 候最爱的生煎包的味道。
: 面用半发的面-我包包子动作不快，如果是发面，等包好最后一个包子，第一个包的会
: 又有点儿发。。。
: 馅儿：150克猪肉馅儿加大约20-30克的水或者高汤，少许料酒和酱油，白胡椒粉，盐和
: 稍微多点儿的糖，搅拌上劲，加入切碎的皮冻60克拌匀。
: 面分成15克左右一个的小剂子，包上馅儿
: 平底锅中火烧热油，开口朝下码上包子，煎至金黄了之后，加一瓢水，盖上盖儿，换小

l*j2012-03-25 07:03

101 楼

做的太棒啦！

i*n2012-03-25 07:03

102 楼

题目漏掉一个“包”，果然意义非常。。。。

s*n2012-03-25 07:03

103 楼

没漏掉啊，这个东东在俺们那边就是叫生煎的~~~
要不就是生煎馒头，没有人叫生煎包的~

【在 i****n 的大作中提到】

: 题目漏掉一个“包”，果然意义非常。。。。