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1 楼
这次在国内吃过几次海参,都是非常好吃,尤其用其料汁来泡饭,那是刚刚的啊! 网
上搜来方子,做的就是葱烧~
海参的泡发:
1.挑选好的海参,食材是很关键的一部。
2.选个没油带着盖子的小锅,清洗干净,然后慢慢一锅水煮开,然后把水倒掉,放进海
参,加水,盖上盖子。
3.一天之内换几次水。
4.清洗海参,用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子,去掉有黑头的那边,那几条杠的肠子保
留,但是要剪断,这一步骤是为了可以发的更大。
5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时,再用沸水煮10分钟,然后清水冲过之
后就可以用了。
海参的做法:
http://www.youtube.com/watch?v=Sc86QPnQpWU
上搜来方子,做的就是葱烧~
海参的泡发:
1.挑选好的海参,食材是很关键的一部。
2.选个没油带着盖子的小锅,清洗干净,然后慢慢一锅水煮开,然后把水倒掉,放进海
参,加水,盖上盖子。
3.一天之内换几次水。
4.清洗海参,用热水煮过的厨房剪刀剪开肚子,去掉有黑头的那边,那几条杠的肠子保
留,但是要剪断,这一步骤是为了可以发的更大。
5.然后沸水煮上10分钟。再用清水泡上3个小时,再用沸水煮10分钟,然后清水冲过之
后就可以用了。
海参的做法:
http://www.youtube.com/watch?v=Sc86QPnQpWU