狗子这广告做的当当的啊# PDA - 掌中宝
r*a
1 楼
Bissell 无绳吸尘器的大deal，43% off，link:
https://t.co/G9r0j6sfpa
另外，日本faculty薪水多少? 有了解行情的来说说
https://t.co/G9r0j6sfpa
另外，日本faculty薪水多少? 有了解行情的来说说
y*e
2 楼
烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
r*r
3 楼
去年10月才买的房子，当时特别忙，就想说小院子就先晾着，来年春天再打理。于是没
有割草，浇水倒是有，最可悲的是前院的树叶没扫干净。对了，我们是6b区。结果就是
春天来了，院子荒了，我们也慌了。具体情况是这样子：
前院阳光是不错的，现在只有一点点绿意，绝大部分都是枯黄的。
后院有很多地方都比较阴，结果就是大片的各色moss，去年那些地方本来还是有草的。
有阳光的地方就好些，能看到一些新绿色，但是因为去年没有割草，还有很多很厚的枯
黄的草。
今天我们用rake把枯叶子，moss扒拉掉了大部分。moss被扒拉走的地方就露出了很多大
片的黑色泥土。
想问大家，这样的情况我们新手还能自己handle的来么？我们是准备马上先把土送去
test一下，但是接下来是该用fertilizer& weed prevent （好像也没啥好草了。。。
） 还是需要在去掉了moss的地方补种种子啊？我看了一些大家秋天种草的经验，准备
工作很多啊，什么roundup两轮，还有tilt，然后才种。看了很多帖子，可是还是一头
雾水，求大家建议！
如果找lawn care company来，一定能弄好么？我看我们邻居的草地也没有很好的样子
嘛。
有割草，浇水倒是有，最可悲的是前院的树叶没扫干净。对了，我们是6b区。结果就是
春天来了，院子荒了，我们也慌了。具体情况是这样子：
前院阳光是不错的，现在只有一点点绿意，绝大部分都是枯黄的。
后院有很多地方都比较阴，结果就是大片的各色moss，去年那些地方本来还是有草的。
有阳光的地方就好些，能看到一些新绿色，但是因为去年没有割草，还有很多很厚的枯
黄的草。
今天我们用rake把枯叶子，moss扒拉掉了大部分。moss被扒拉走的地方就露出了很多大
片的黑色泥土。
想问大家，这样的情况我们新手还能自己handle的来么？我们是准备马上先把土送去
test一下，但是接下来是该用fertilizer& weed prevent （好像也没啥好草了。。。
） 还是需要在去掉了moss的地方补种种子啊？我看了一些大家秋天种草的经验，准备
工作很多啊，什么roundup两轮，还有tilt，然后才种。看了很多帖子，可是还是一头
雾水，求大家建议！
如果找lawn care company来，一定能弄好么？我看我们邻居的草地也没有很好的样子
嘛。
j*e
4 楼
高啊实在是高
S*y
5 楼
新手应该有700-1000万日元，senior后差不多2000多万日元！日本总体被扣的钱少很多
（税，保险，养老金啥的）。
（税，保险，养老金啥的）。
c*h
6 楼
可以全蛋打发，但我从来不加水。。。
做长崎我是打发完鸡蛋之后再加蜂蜜水的
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
做长崎我是打发完鸡蛋之后再加蜂蜜水的
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
h*i
7 楼
黑色的土，多好呀，养料丰富
g*8
8 楼
en.
一大早收到google的邮箱广告。
【在 j*****e 的大作中提到】
: 高啊实在是高
一大早收到google的邮箱广告。
【在 j*****e 的大作中提到】
: 高啊实在是高
t*e
9 楼
期待结果。
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
r*r
10 楼
求大侠给点建议把。。。
y*e
11 楼
呜呜呜，刚说它涨，就被打脸，马上就塌了。我压缩一下图片一会儿上传大家看看。
f*1
12 楼
Which state?
Do you know what good grass you have?
For the bare patches exposed from removing the moss, do you have to plant
grass in those areas right now or you don't mind and you can wait till fall?
Do you know what good grass you have?
For the bare patches exposed from removing the moss, do you have to plant
grass in those areas right now or you don't mind and you can wait till fall?
c*h
13 楼
我就说啊，记得打发蛋白不能加水的啊。。。
【在 y******e 的大作中提到】
: 呜呜呜，刚说它涨，就被打脸，马上就塌了。我压缩一下图片一会儿上传大家看看。
【在 y******e 的大作中提到】
: 呜呜呜，刚说它涨，就被打脸，马上就塌了。我压缩一下图片一会儿上传大家看看。
r*r
14 楼
boston近郊。我们不介意院子难看几个月的，之所以在犹豫要不要种草是因为看大家说
没有好草的话会weed遍地。好草我们也不知道是哪种，不过昨天有拍照片，刚好麻烦大
侠看看吧～
还有个问题是怎么知道那些黄的像稻草模样的是死草还只是没绿的好草呢？昨天rake的
时候很怕把好草也rake掉。长moss的地方倒是一rake下去就整片掀起来露出土壤了。
没有好草的话会weed遍地。好草我们也不知道是哪种，不过昨天有拍照片，刚好麻烦大
侠看看吧～
还有个问题是怎么知道那些黄的像稻草模样的是死草还只是没绿的好草呢？昨天rake的
时候很怕把好草也rake掉。长moss的地方倒是一rake下去就整片掀起来露出土壤了。
t*e
15 楼
忽然想，如果CBOE大牛在，
他能给你解释每一步的反应原理。
我还是说不出这么多道道，
不过我作任何一个东西前，都看很多方子，
要是大家都一样，说明这步重要，不能该，
要是各人和各人说法不同，那就是差不多就行。
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
他能给你解释每一步的反应原理。
我还是说不出这么多道道，
不过我作任何一个东西前，都看很多方子，
要是大家都一样，说明这步重要，不能该，
要是各人和各人说法不同，那就是差不多就行。
【在 y******e 的大作中提到】
: 烘培我是屡战屡败，屡败屡战。面包经常烤成馒头，饼干经常烤成石头，蛋糕勉强能做
: 出来，但花样就搞不来了。主要是很少严格按照方子来，经常边做边加花样。
: 今天又尝试给蛋糕搞点花样。就是最普通的无油海绵蛋糕，全蛋打发。
: 但我刚才把全蛋打发了以后突然想起长崎蛋糕可以加蜂蜜进去，我就没加蜂蜜了，直接
: 加了大概100ml的水进去，接着打，居然没消泡，泡泡还多也，不是说打发鸡蛋时不能
: 沾水吗？这会进烤箱了，我看居然也涨起来了，还不晓得最后结果如何，如果加水不影
: 响打发，以后就可以再任意发挥了，哈哈。
r*r
16 楼
这个不是weed吧。。。。。。旁边隐隐能看到黄色的不知道是不是死了的草。。。都是
去年没有mow的结果。。。
去年没有mow的结果。。。
y*e
17 楼
我用的公用的厨房，不晓得是不是有人开了我的烤箱，我尝了蛋糕还是蛋糕没烤成馒头。
今天大概用了4个鸡蛋，120g面粉，加了80g糖，加了150ml水，是不是面粉加少了？
350F考了15分钟，小的拿出来了，大的还在烤。
【在 y******e 的大作中提到】
: 呜呜呜，刚说它涨，就被打脸，马上就塌了。我压缩一下图片一会儿上传大家看看。
今天大概用了4个鸡蛋，120g面粉，加了80g糖，加了150ml水，是不是面粉加少了？
350F考了15分钟，小的拿出来了，大的还在烤。
【在 y******e 的大作中提到】
: 呜呜呜，刚说它涨，就被打脸，马上就塌了。我压缩一下图片一会儿上传大家看看。
T*m
18 楼
黄色的是枯草。这不是杂草。
是去年没有mow的结果。。。
【在 r*******r 的大作中提到】
: 这个不是weed吧。。。。。。旁边隐隐能看到黄色的不知道是不是死了的草。。。都是
: 去年没有mow的结果。。。
是去年没有mow的结果。。。
【在 r*******r 的大作中提到】
: 这个不是weed吧。。。。。。旁边隐隐能看到黄色的不知道是不是死了的草。。。都是
: 去年没有mow的结果。。。
y*e
19 楼
那为啥长崎可以蛋白里加蜂蜜，都是液体啊！
【在 c*****h 的大作中提到】
: 我就说啊，记得打发蛋白不能加水的啊。。。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 我就说啊，记得打发蛋白不能加水的啊。。。
r*r
20 楼
这样啊，那几乎整院子都是枯草了。。。哭，去年一大意啊。。。难道是要挨到夏末再
重新来过么？这间歇就啥都不做么？
重新来过么？这间歇就啥都不做么？
y*e
21 楼
看都内陷了。
头。
【在 y******e 的大作中提到】
: 我用的公用的厨房，不晓得是不是有人开了我的烤箱，我尝了蛋糕还是蛋糕没烤成馒头。
: 今天大概用了4个鸡蛋，120g面粉，加了80g糖，加了150ml水，是不是面粉加少了？
: 350F考了15分钟，小的拿出来了，大的还在烤。
头。
【在 y******e 的大作中提到】
: 我用的公用的厨房，不晓得是不是有人开了我的烤箱，我尝了蛋糕还是蛋糕没烤成馒头。
: 今天大概用了4个鸡蛋，120g面粉，加了80g糖，加了150ml水，是不是面粉加少了？
: 350F考了15分钟，小的拿出来了，大的还在烤。
T*m
22 楼
上一张整个草地的照片看看。
再重新来过么？这间歇就啥都不做么？
【在 r*******r 的大作中提到】
: 这样啊，那几乎整院子都是枯草了。。。哭，去年一大意啊。。。难道是要挨到夏末再
: 重新来过么？这间歇就啥都不做么？
再重新来过么？这间歇就啥都不做么？
【在 r*******r 的大作中提到】
: 这样啊，那几乎整院子都是枯草了。。。哭，去年一大意啊。。。难道是要挨到夏末再
: 重新来过么？这间歇就啥都不做么？
c*h
23 楼
没有啊，蜂蜜是打发完鸡蛋之后才加
我看人家日本人也是这么做的
【在 y******e 的大作中提到】
: 那为啥长崎可以蛋白里加蜂蜜，都是液体啊！
我看人家日本人也是这么做的
【在 y******e 的大作中提到】
: 那为啥长崎可以蛋白里加蜂蜜，都是液体啊！
f*1
24 楼
Check this first and see if you can find something useful:
http://www.mitbbs.com/article_t/gardening/31975559.html
However, the grass there is Bermudagrass (a warm season grass), and the ones
you showed is Kentucky Bluegrass (a cool season grass).
I suspect the brown grass is killed by the winter cold or some fungus. It
is yet to be seen whether the whole grass is killed, or only the top is
affected in which case the grass will re-grow from below. The already brown
part won't become green again. Wait for a few weeks or a month to see.
It is recommended to cut cool season grass to about 2.5" before winter
strikes to reduce the chance of snow mold.
If you can wait, the best time to plant cool season grass is in the fall,
with the second best time in the spring.
If you are willing to learn and commit the time and are also handy, you can
do much better than most lawn service companies.
http://www.mitbbs.com/article_t/gardening/31975559.html
However, the grass there is Bermudagrass (a warm season grass), and the ones
you showed is Kentucky Bluegrass (a cool season grass).
I suspect the brown grass is killed by the winter cold or some fungus. It
is yet to be seen whether the whole grass is killed, or only the top is
affected in which case the grass will re-grow from below. The already brown
part won't become green again. Wait for a few weeks or a month to see.
It is recommended to cut cool season grass to about 2.5" before winter
strikes to reduce the chance of snow mold.
If you can wait, the best time to plant cool season grass is in the fall,
with the second best time in the spring.
If you are willing to learn and commit the time and are also handy, you can
do much better than most lawn service companies.
y*e
25 楼
我在想是不是面粉加少了，所以没撑起来。
或者烤的过程中被谁开了箱漏了气？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 忽然想，如果CBOE大牛在，
: 他能给你解释每一步的反应原理。
: 我还是说不出这么多道道，
: 不过我作任何一个东西前，都看很多方子，
: 要是大家都一样，说明这步重要，不能该，
: 要是各人和各人说法不同，那就是差不多就行。
或者烤的过程中被谁开了箱漏了气？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 忽然想，如果CBOE大牛在，
: 他能给你解释每一步的反应原理。
: 我还是说不出这么多道道，
: 不过我作任何一个东西前，都看很多方子，
: 要是大家都一样，说明这步重要，不能该，
: 要是各人和各人说法不同，那就是差不多就行。
r*r
26 楼
今天找了个越南人来看，他说前院黄的都是死的crabgrass，需要重新种new lawn,后院
的一半好些，reseeding就可以。后院长了很多moss的那块他说因为地势比较低，有积
水，而且还有大树在那，基本没什么办法。他说可以8月来做这些事情，总共800.
前院 till, reseed，后院aerating overseed，前院shrub trim ，种子种blue
Kentucky grass mix +shade sun
大家看靠谱么？如果我们自己做，till, aerating是不是都得去hd租机器来做？新手做
ok么？我们算一般handy的吧
的一半好些，reseeding就可以。后院长了很多moss的那块他说因为地势比较低，有积
水，而且还有大树在那，基本没什么办法。他说可以8月来做这些事情，总共800.
前院 till, reseed，后院aerating overseed，前院shrub trim ，种子种blue
Kentucky grass mix +shade sun
大家看靠谱么？如果我们自己做，till, aerating是不是都得去hd租机器来做？新手做
ok么？我们算一般handy的吧
t*e
27 楼
很不错，刚开始烘培，能吃就是胜利。
【在 y******e 的大作中提到】
: 看都内陷了。
:
: 头。
【在 y******e 的大作中提到】
: 看都内陷了。
:
: 头。
r*r
28 楼
分别是后院
y*e
29 楼
我也是把全蛋打完了才加水的啊！！！
【在 c*****h 的大作中提到】
: 没有啊，蜂蜜是打发完鸡蛋之后才加
: 我看人家日本人也是这么做的
【在 c*****h 的大作中提到】
: 没有啊，蜂蜜是打发完鸡蛋之后才加
: 我看人家日本人也是这么做的
r*r
30 楼
前院
c*h
31 楼
你鸡蛋打到什么状态？有照片吗？
【在 y******e 的大作中提到】
: 我也是把全蛋打完了才加水的啊！！！
【在 y******e 的大作中提到】
: 我也是把全蛋打完了才加水的啊！！！
c*9
32 楼
这么小的院子，自己整好了。 现在是最好的时间，租或者买一个tiller，前前后后来
回翻几次（一天够了），然后把所有的杂草，草根都耙走（一天够了），撒上草籽，再
把土耙平，浇水，齐活了。
看看下个星期GOOD Friday 后的天气预报，如果能下一，俩个星期的雨就更好了。
Good Friday 三天绰绰有余。200刀顶天了。
【在 r*******r 的大作中提到】
: 前院
回翻几次（一天够了），然后把所有的杂草，草根都耙走（一天够了），撒上草籽，再
把土耙平，浇水，齐活了。
看看下个星期GOOD Friday 后的天气预报，如果能下一，俩个星期的雨就更好了。
Good Friday 三天绰绰有余。200刀顶天了。
【在 r*******r 的大作中提到】
: 前院
y*e
33 楼
烤了好几年了。
就是从来没严格按方子做，都是自己想当然的烤，呃
这蛋糕烤出来还是个蛋糕样，就是加了水以后塌的厉害。我是先把全蛋打发了以后才加
水的。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 很不错，刚开始烘培，能吃就是胜利。
就是从来没严格按方子做，都是自己想当然的烤，呃
这蛋糕烤出来还是个蛋糕样，就是加了水以后塌的厉害。我是先把全蛋打发了以后才加
水的。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 很不错，刚开始烘培，能吃就是胜利。
b*7
34 楼
扒了从新撒种子
y*e
35 楼
没照全蛋时候，就是看感觉啊
全蛋打的发白，膨胀的很大，画8字不消。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 你鸡蛋打到什么状态？有照片吗？
全蛋打的发白，膨胀的很大，画8字不消。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 你鸡蛋打到什么状态？有照片吗？
f*1
36 楼
Different people my give different advice, which is normal. You are the
final judge and decision maker.
My recommendation would be this:
1. Do it yourself.
2. Renovate both the front and back yards in the fall, not now.
3. Do a soil test.
4. Do soil drainage and compaction tests.
5. Amend the soil from soil test results between now and the fall. It might
be laughable to do so before planting in the fall, but eventually you'll
realize that you have the final laugh.
6. [Optional] If you like to gain some experience or do something for fun,
just buy some crappy seeds from the big box stores, throw them down
somewhere you like in the spring while adding some starter fertilizer, water
them and see how they grow and compete with the weeds, with the thought
that all of them will be killed in the fall for new planting. No tillering,
no aeration whatever. You can also buy chemicals to kill weeds during this
time to gain some weeds handling experience.
7. Learn more about grass and renovation before fall. Especially decide
what grass you'd like to grow and buy quality seeds (not from the big box
stores).
8. When fall comes, you'll be in a pretty good position for a renovation.
8.1 Round up the yards for about 3 weeks. Since you have time, you can
probably do 4 weeks. 2 weeks is the minimal. Be careful not to spay on the
nearby trees.
8.2 I strongly recommend against tillering (i.e. not disturbing the soil),
and would also recommend against aeration unless absolutely necessary (e.g.
you are pretty sure that your soil is very compact). If you heed this
advice, not only will you save money, time, and laboring, but also you'll
have much less weed pressure later. Does it work by throwing down seeds
directly on the soil without tillering? Yes, it absolutely does.
8.3 Spread seeds and starter fertilizer and a thin layer of top soil or
compost or peat moss and water lightly a couple of times daily.
9. The next spring you'll need to put down a pre-emergent since you have
crabgrass history. Roundup and no-tillering won't do away with the
crabgrass seeds already in the soil.
There are more details to step 8, but by the time it comes, you'll probably
already know what those are.
final judge and decision maker.
My recommendation would be this:
1. Do it yourself.
2. Renovate both the front and back yards in the fall, not now.
3. Do a soil test.
4. Do soil drainage and compaction tests.
5. Amend the soil from soil test results between now and the fall. It might
be laughable to do so before planting in the fall, but eventually you'll
realize that you have the final laugh.
6. [Optional] If you like to gain some experience or do something for fun,
just buy some crappy seeds from the big box stores, throw them down
somewhere you like in the spring while adding some starter fertilizer, water
them and see how they grow and compete with the weeds, with the thought
that all of them will be killed in the fall for new planting. No tillering,
no aeration whatever. You can also buy chemicals to kill weeds during this
time to gain some weeds handling experience.
7. Learn more about grass and renovation before fall. Especially decide
what grass you'd like to grow and buy quality seeds (not from the big box
stores).
8. When fall comes, you'll be in a pretty good position for a renovation.
8.1 Round up the yards for about 3 weeks. Since you have time, you can
probably do 4 weeks. 2 weeks is the minimal. Be careful not to spay on the
nearby trees.
8.2 I strongly recommend against tillering (i.e. not disturbing the soil),
and would also recommend against aeration unless absolutely necessary (e.g.
you are pretty sure that your soil is very compact). If you heed this
advice, not only will you save money, time, and laboring, but also you'll
have much less weed pressure later. Does it work by throwing down seeds
directly on the soil without tillering? Yes, it absolutely does.
8.3 Spread seeds and starter fertilizer and a thin layer of top soil or
compost or peat moss and water lightly a couple of times daily.
9. The next spring you'll need to put down a pre-emergent since you have
crabgrass history. Roundup and no-tillering won't do away with the
crabgrass seeds already in the soil.
There are more details to step 8, but by the time it comes, you'll probably
already know what those are.
c*h
37 楼
要不你严格按照方子多烤几次，积累经验，以后配方加减就有感觉了
【在 y******e 的大作中提到】
: 烤了好几年了。
: 就是从来没严格按方子做，都是自己想当然的烤，呃
: 这蛋糕烤出来还是个蛋糕样，就是加了水以后塌的厉害。我是先把全蛋打发了以后才加
: 水的。
【在 y******e 的大作中提到】
: 烤了好几年了。
: 就是从来没严格按方子做，都是自己想当然的烤，呃
: 这蛋糕烤出来还是个蛋糕样，就是加了水以后塌的厉害。我是先把全蛋打发了以后才加
: 水的。
r*r
38 楼
多谢大家的建议！特别是ls牛人超详细回复，再厚着脸皮问点细节。
1.前院后院都需要roundup重做么？还是只有前院？后院我看还有些绿草的样子，就光
over seed可以么？
2.roundup 4个week是说做好几轮roundup，总时间差不多4个week么？
3.图片上其实还有一块地方没拍，地势比较低，大雨刚过还有积水，现在是几乎裸露的
泥土加上moss。那块地还靠近树，很阴。有什么措施需要采取来改善那块地的情况么？
如果秋天好好种下种子了，来年如果下雨了，还是会草都被冲走么？
再次感谢，秋天有好结果了一定来回报大家～
1.前院后院都需要roundup重做么？还是只有前院？后院我看还有些绿草的样子，就光
over seed可以么？
2.roundup 4个week是说做好几轮roundup，总时间差不多4个week么？
3.图片上其实还有一块地方没拍，地势比较低，大雨刚过还有积水，现在是几乎裸露的
泥土加上moss。那块地还靠近树，很阴。有什么措施需要采取来改善那块地的情况么？
如果秋天好好种下种子了，来年如果下雨了，还是会草都被冲走么？
再次感谢，秋天有好结果了一定来回报大家～
c*h
39 楼
应该差不多了啊
【在 y******e 的大作中提到】
: 没照全蛋时候，就是看感觉啊
: 全蛋打的发白，膨胀的很大，画8字不消。
【在 y******e 的大作中提到】
: 没照全蛋时候，就是看感觉啊
: 全蛋打的发白，膨胀的很大，画8字不消。
f*1
40 楼
1. It all depends on your expectations. Mine is probably a bit higher. If
by the end of the summer you feel like the grass in the backyard isn't that
bad, you can choose to do an overseeding in the fall. If there are a lot of
weeds and you don't like them, you can choose to do a renovation. For
overseeding, you may spend more time dealing with weeds before and
afterwards though.
2. Yes, the total time is 3-4 weeks. Something like applying Roundup,
watering and waiting for 2 weeks before another application, and watering
and waiting another 1-2 weeks for the final application before dropping the
seeds.
3. This is tougher. You may need to do a separate soil test for that area
and amend the soil accordingly (adding nutrients and adjusting the pH level)
. You may also want to check if the soil is really compact, and if so, you
may have no choice but do some aeration (to that area only). You may buy
some aeration tools and aerate the area manually, or just buy some grubbing
hoe or pickaxe and dig up the soil yourself (kind of like manual tillering).
In the meantime, top dress or mix in organic matter (compost or manures or
whatever) which really helps to loosen the soil overtime. If a spot is low
and can be raised by adding material, I'd add topsoil mixed with compost.
When planting, consider shade tolerant grasses like fine fescues. If grass
still can't grow properly after a few years even with your best effort, just
admit defeat and plant something else which may survive in that area.
4. If the grass has grown a season, it won't be washed away by rain.
However, if the area keeps being waterlogged, the grass may die because of
the lacking of oxygen in the root area. However, seeds on the ground might
be washed away by heavy rain if they are not covered. That's one reason it
is recommended to cover seeds with a thin layer of soil, compost, or peat
moss.
【在 r*******r 的大作中提到】
: 多谢大家的建议！特别是ls牛人超详细回复，再厚着脸皮问点细节。
: 1.前院后院都需要roundup重做么？还是只有前院？后院我看还有些绿草的样子，就光
: over seed可以么？
: 2.roundup 4个week是说做好几轮roundup，总时间差不多4个week么？
: 3.图片上其实还有一块地方没拍，地势比较低，大雨刚过还有积水，现在是几乎裸露的
: 泥土加上moss。那块地还靠近树，很阴。有什么措施需要采取来改善那块地的情况么？
: 如果秋天好好种下种子了，来年如果下雨了，还是会草都被冲走么？
: 再次感谢，秋天有好结果了一定来回报大家～
by the end of the summer you feel like the grass in the backyard isn't that
bad, you can choose to do an overseeding in the fall. If there are a lot of
weeds and you don't like them, you can choose to do a renovation. For
overseeding, you may spend more time dealing with weeds before and
afterwards though.
2. Yes, the total time is 3-4 weeks. Something like applying Roundup,
watering and waiting for 2 weeks before another application, and watering
and waiting another 1-2 weeks for the final application before dropping the
seeds.
3. This is tougher. You may need to do a separate soil test for that area
and amend the soil accordingly (adding nutrients and adjusting the pH level)
. You may also want to check if the soil is really compact, and if so, you
may have no choice but do some aeration (to that area only). You may buy
some aeration tools and aerate the area manually, or just buy some grubbing
hoe or pickaxe and dig up the soil yourself (kind of like manual tillering).
In the meantime, top dress or mix in organic matter (compost or manures or
whatever) which really helps to loosen the soil overtime. If a spot is low
and can be raised by adding material, I'd add topsoil mixed with compost.
When planting, consider shade tolerant grasses like fine fescues. If grass
still can't grow properly after a few years even with your best effort, just
admit defeat and plant something else which may survive in that area.
4. If the grass has grown a season, it won't be washed away by rain.
However, if the area keeps being waterlogged, the grass may die because of
the lacking of oxygen in the root area. However, seeds on the ground might
be washed away by heavy rain if they are not covered. That's one reason it
is recommended to cover seeds with a thin layer of soil, compost, or peat
moss.
【在 r*******r 的大作中提到】
: 多谢大家的建议！特别是ls牛人超详细回复，再厚着脸皮问点细节。
: 1.前院后院都需要roundup重做么？还是只有前院？后院我看还有些绿草的样子，就光
: over seed可以么？
: 2.roundup 4个week是说做好几轮roundup，总时间差不多4个week么？
: 3.图片上其实还有一块地方没拍，地势比较低，大雨刚过还有积水，现在是几乎裸露的
: 泥土加上moss。那块地还靠近树，很阴。有什么措施需要采取来改善那块地的情况么？
: 如果秋天好好种下种子了，来年如果下雨了，还是会草都被冲走么？
: 再次感谢，秋天有好结果了一定来回报大家～
y*e
41 楼
我在想是不是温度低了，只用了350F下回把温度调到400F试试。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 要不你严格按照方子多烤几次，积累经验，以后配方加减就有感觉了
【在 c*****h 的大作中提到】
: 要不你严格按照方子多烤几次，积累经验，以后配方加减就有感觉了
r*r
42 楼
太感谢，终于有点眉目该怎么办了！ld说该请牛人吃饭！
c*h
43 楼
噢，各家烤箱也不一样，有的有convection，有的没有
【在 y******e 的大作中提到】
: 我在想是不是温度低了，只用了350F下回把温度调到400F试试。
【在 y******e 的大作中提到】
: 我在想是不是温度低了，只用了350F下回把温度调到400F试试。
y*e
44 楼
看这个大的，我也取出来了，完全塌了。哎
【在 y******e 的大作中提到】
: 我在想是不是温度低了，只用了350F下回把温度调到400F试试。
【在 y******e 的大作中提到】
: 我在想是不是温度低了，只用了350F下回把温度调到400F试试。
y*e
45 楼
4个鸡蛋120g面粉少了吗？
下回试试200g面粉。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 噢，各家烤箱也不一样，有的有convection，有的没有
下回试试200g面粉。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 噢，各家烤箱也不一样，有的有convection，有的没有
t*e
46 楼
似乎哪里写过，
很多打发时，加糖，是有结构上的需要，并不只是增加甜度。
【在 y******e 的大作中提到】
: 看这个大的，我也取出来了，完全塌了。哎
很多打发时，加糖，是有结构上的需要，并不只是增加甜度。
【在 y******e 的大作中提到】
: 看这个大的，我也取出来了，完全塌了。哎
c*h
47 楼
是的
减糖会影响打发
我一般会减一点，结果就是打发时间加长，有时候很久都打不到位。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 似乎哪里写过，
: 很多打发时，加糖，是有结构上的需要，并不只是增加甜度。
减糖会影响打发
我一般会减一点，结果就是打发时间加长，有时候很久都打不到位。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 似乎哪里写过，
: 很多打发时，加糖，是有结构上的需要，并不只是增加甜度。
t*e
48 楼
有闯劲。
【在 y******e 的大作中提到】
: 4个鸡蛋120g面粉少了吗？
: 下回试试200g面粉。
【在 y******e 的大作中提到】
: 4个鸡蛋120g面粉少了吗？
: 下回试试200g面粉。
y*e
49 楼
我经常减糖啊，吃的比较淡，太甜了受不了，就是觉得店里卖的蛋糕太甜了，才自己烤
的。
我以前烤蛋糕不加水，经常烤出来的就比较干啊。
这次虽然塌了，但是口感不错，很湿润。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 有闯劲。
的。
我以前烤蛋糕不加水，经常烤出来的就比较干啊。
这次虽然塌了，但是口感不错，很湿润。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 有闯劲。
y*e
50 楼
我都是用电动打蛋器打的，不费劲啊！
【在 c*****h 的大作中提到】
: 是的
: 减糖会影响打发
: 我一般会减一点，结果就是打发时间加长，有时候很久都打不到位。。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 是的
: 减糖会影响打发
: 我一般会减一点，结果就是打发时间加长，有时候很久都打不到位。。
c*h
51 楼
我怀疑你是不是加水搅拌还有加面粉搅拌的时候不均匀？
低筋面粉吗？面粉过筛了吗？
其实海绵蛋糕，最简单的配料，只要面粉鸡蛋糖三样就够了啊
【在 y******e 的大作中提到】
: 我经常减糖啊，吃的比较淡，太甜了受不了，就是觉得店里卖的蛋糕太甜了，才自己烤
: 的。
: 我以前烤蛋糕不加水，经常烤出来的就比较干啊。
: 这次虽然塌了，但是口感不错，很湿润。
低筋面粉吗？面粉过筛了吗？
其实海绵蛋糕，最简单的配料，只要面粉鸡蛋糖三样就够了啊
【在 y******e 的大作中提到】
: 我经常减糖啊，吃的比较淡，太甜了受不了，就是觉得店里卖的蛋糕太甜了，才自己烤
: 的。
: 我以前烤蛋糕不加水，经常烤出来的就比较干啊。
: 这次虽然塌了，但是口感不错，很湿润。
y*e
52 楼
没过筛，懒得麻烦。
往回按照配方做，烤出来的蛋糕略干，好吃是好吃，但是想做的湿润点。
今天看到长崎蛋糕的方子，我就用长崎蛋糕的方子来做海绵蛋糕了。
长崎用的是高粉，我改成低粉
把蜂蜜改成白水
然后用打蛋器低速搅拌均匀的。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 我怀疑你是不是加水搅拌还有加面粉搅拌的时候不均匀？
: 低筋面粉吗？面粉过筛了吗？
: 其实海绵蛋糕，最简单的配料，只要面粉鸡蛋糖三样就够了啊
往回按照配方做，烤出来的蛋糕略干，好吃是好吃，但是想做的湿润点。
今天看到长崎蛋糕的方子，我就用长崎蛋糕的方子来做海绵蛋糕了。
长崎用的是高粉，我改成低粉
把蜂蜜改成白水
然后用打蛋器低速搅拌均匀的。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 我怀疑你是不是加水搅拌还有加面粉搅拌的时候不均匀？
: 低筋面粉吗？面粉过筛了吗？
: 其实海绵蛋糕，最简单的配料，只要面粉鸡蛋糖三样就够了啊
c*h
53 楼
海绵烤出来干可以减面粉试试看。
长崎的话糖也是很多的，跟面粉一样多
面粉搅拌不能用搅拌器了吧，会消泡
我都是手动
【在 y******e 的大作中提到】
: 没过筛，懒得麻烦。
: 往回按照配方做，烤出来的蛋糕略干，好吃是好吃，但是想做的湿润点。
: 今天看到长崎蛋糕的方子，我就用长崎蛋糕的方子来做海绵蛋糕了。
: 长崎用的是高粉，我改成低粉
: 把蜂蜜改成白水
: 然后用打蛋器低速搅拌均匀的。
长崎的话糖也是很多的，跟面粉一样多
面粉搅拌不能用搅拌器了吧，会消泡
我都是手动
【在 y******e 的大作中提到】
: 没过筛，懒得麻烦。
: 往回按照配方做，烤出来的蛋糕略干，好吃是好吃，但是想做的湿润点。
: 今天看到长崎蛋糕的方子，我就用长崎蛋糕的方子来做海绵蛋糕了。
: 长崎用的是高粉，我改成低粉
: 把蜂蜜改成白水
: 然后用打蛋器低速搅拌均匀的。
y*e
54 楼
以前我都只加60g糖的，今天想着搞甜一点，加了80g糖。太甜了，下回还是60g算了。
y*e
55 楼
那就太腻了，
我吃蛋糕最少用过30g糖
一般在40g-60g之间，加多加少随意看心情。
今天用了80g糖，算多的了。
海绵蛋糕，以前我是4个鸡蛋90g-100g面粉，今天想着加了水就用了120g多一点，恐怕
有130g面粉，没仔细量，粗略估了一下。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 海绵烤出来干可以减面粉试试看。
: 长崎的话糖也是很多的，跟面粉一样多
: 面粉搅拌不能用搅拌器了吧，会消泡
: 我都是手动
我吃蛋糕最少用过30g糖
一般在40g-60g之间，加多加少随意看心情。
今天用了80g糖，算多的了。
海绵蛋糕，以前我是4个鸡蛋90g-100g面粉，今天想着加了水就用了120g多一点，恐怕
有130g面粉，没仔细量，粗略估了一下。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 海绵烤出来干可以减面粉试试看。
: 长崎的话糖也是很多的，跟面粉一样多
: 面粉搅拌不能用搅拌器了吧，会消泡
: 我都是手动
c*h
56 楼
好像面粉是少了，一般三个鸡蛋120克粉差不多
【在 y******e 的大作中提到】
: 那就太腻了，
: 我吃蛋糕最少用过30g糖
: 一般在40g-60g之间，加多加少随意看心情。
: 今天用了80g糖，算多的了。
: 海绵蛋糕，以前我是4个鸡蛋90g-100g面粉，今天想着加了水就用了120g多一点，恐怕
: 有130g面粉，没仔细量，粗略估了一下。
【在 y******e 的大作中提到】
: 那就太腻了，
: 我吃蛋糕最少用过30g糖
: 一般在40g-60g之间，加多加少随意看心情。
: 今天用了80g糖，算多的了。
: 海绵蛋糕，以前我是4个鸡蛋90g-100g面粉，今天想着加了水就用了120g多一点，恐怕
: 有130g面粉，没仔细量，粗略估了一下。
h*e
57 楼
水代替蜂蜜。。。这个想法很新颖啊。。。
y*e
58 楼
都是液体，有啥不同？
蜂蜜太甜了，而且有激素，吃多了不好。
【在 h******e 的大作中提到】
: 水代替蜂蜜。。。这个想法很新颖啊。。。
蜂蜜太甜了，而且有激素，吃多了不好。
【在 h******e 的大作中提到】
: 水代替蜂蜜。。。这个想法很新颖啊。。。
h*e
59 楼
你仔细想想，假如水能替代蜂蜜，那蜂蜜也能替代水了不是？
脑补一下如果你发个包子馒头面团，不放水而是放蜂蜜，先不说甜不甜，那面团能出来
一样一样的吗？
【在 y******e 的大作中提到】
: 都是液体，有啥不同？
: 蜂蜜太甜了，而且有激素，吃多了不好。
c*h
60 楼
难怪
你是粉少了
同样量的水和蜂蜜水密度不一样。液体多了，粉不够，容易塌啊
【在 y******e 的大作中提到】
: 都是液体，有啥不同？
: 蜂蜜太甜了，而且有激素，吃多了不好。
你是粉少了
同样量的水和蜂蜜水密度不一样。液体多了，粉不够，容易塌啊
【在 y******e 的大作中提到】
: 都是液体，有啥不同？
: 蜂蜜太甜了，而且有激素，吃多了不好。
y*e
61 楼
蜂蜜无水蛋糕国内有卖的，蜂蜜小馒头其实就是小面包，国内也有卖的，蜂蜜代替水很
正常。
我并没说一比一替代啊。
只是说我水加多了而已，我是随心所欲加的，以后多加点粉就是了。
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 你仔细想想，假如水能替代蜂蜜，那蜂蜜也能替代水了不是？
: 脑补一下如果你发个包子馒头面团，不放水而是放蜂蜜，先不说甜不甜，那面团能出来
: 一样一样的吗？
正常。
我并没说一比一替代啊。
只是说我水加多了而已，我是随心所欲加的，以后多加点粉就是了。
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 你仔细想想，假如水能替代蜂蜜，那蜂蜜也能替代水了不是？
: 脑补一下如果你发个包子馒头面团，不放水而是放蜂蜜，先不说甜不甜，那面团能出来
: 一样一样的吗？
y*e
62 楼
是啊，我就是说下次试试200g粉嘛，水是加多了些。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 难怪
: 你是粉少了
: 同样量的水和蜂蜜水密度不一样。液体多了，粉不够，容易塌啊
【在 c*****h 的大作中提到】
: 难怪
: 你是粉少了
: 同样量的水和蜂蜜水密度不一样。液体多了，粉不够，容易塌啊
y*e
63 楼
另，我知道国内蛋糕配方大概是四个鸡蛋一斤面粉。
只不过它们还加了各种添加剂和发泡剂的。不然四个鸡蛋撑不起那么多面粉来。
所以我才尝试加水的，当做化学物理实验嘛，边吃边玩。
只不过它们还加了各种添加剂和发泡剂的。不然四个鸡蛋撑不起那么多面粉来。
所以我才尝试加水的，当做化学物理实验嘛，边吃边玩。
j*3
64 楼
这种蛋糕作出来需要放冰箱吗？
y*e
65 楼
没放冰箱。
这个烤出来就被我吃了一半，今天解决剩下一半，用不着放冰箱，呃。
【在 j**********3 的大作中提到】
: 这种蛋糕作出来需要放冰箱吗？
这个烤出来就被我吃了一半，今天解决剩下一半，用不着放冰箱，呃。
【在 j**********3 的大作中提到】
: 这种蛋糕作出来需要放冰箱吗？
c*h
66 楼
不好看没关系，好吃就行啦
【在 y******e 的大作中提到】
: 没放冰箱。
: 这个烤出来就被我吃了一半，今天解决剩下一半，用不着放冰箱，呃。
【在 y******e 的大作中提到】
: 没放冰箱。
: 这个烤出来就被我吃了一半，今天解决剩下一半，用不着放冰箱，呃。
j*3
67 楼
那种纸杯哪儿买的？谢谢
y*e
68 楼
Walmart就有卖的啊。
或者别的超市看看，我也不记得了，不难买到
【在 j**********3 的大作中提到】
: 那种纸杯哪儿买的？谢谢
或者别的超市看看，我也不记得了，不难买到
【在 j**********3 的大作中提到】
: 那种纸杯哪儿买的？谢谢
y*e
69 楼
实在做不出来你那么好的卖相，呵呵
你做的太好了
我能力不够
不过还好能吃。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 不好看没关系，好吃就行啦
你做的太好了
我能力不够
不过还好能吃。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 不好看没关系，好吃就行啦
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