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1 楼
据英国《金融时报》中文网报道，英国农户很快将向中国同行出口猪精液。英国正寻求
从中国市场不断飙升的肉类需求中获益。
戴维·卡梅伦(David Cameron)利用他的访华之旅，帮助推动与中国政府达成协议，为
英国从明年初开始销售猪人工授精材料铺平道路。这是英国首相促进英中双边贸易之努
力的一部分。
中国是世界最大的猪肉生产国，也是最大的猪肉消费国。
英国政府相信，这项协议再加上活种猪出口，每年给英国企业带来的价值可高达4500万
英镑，尽管一些业内专家表示实际数字可能小得多。
按照中国方面的生物安全规则，英国企业目前不能对华出口猪精液。
英国首相府表示：“我们正竭尽全力，确保全国上下的企业都能获益于英中关系，其中
包括我们的养猪农户。
“这个出口猪精液的新协议将意味着，英国最优良的猪将帮助支撑世界上最大的猪群。”
英国农户呼吁达成这样的协议已经有一段时日了，他们知道，中国市场对猪肉的需求越
来越大，但中国养殖方法的效率却未能相应提高。
使用更优良的精液来繁衍猪群，是中国农户在不损害环境的前提下提高养殖效率的方式
之一。
英国政府此前已宣布为英国农户向中国出口猪蹄铺平道路。猪蹄在英国无人问津，在中
国却是一种深受喜爱的美食。
■事实+
英国人餐桌摒弃内脏在中国受宠
此前，英国广播公司BBC报道称，英国正在和中国官方协商，向中国出口鸡爪和猪蹄。
在英国食品界，鸡爪、猪蹄被看作是没有任何食用价值，每年有数百万只鸡爪被扔进垃
圾处理场。而在中国，鸡爪却被视为美味。
英国禽业部门估计，向中国出口鸡爪，将为每一只鸡增加15%的利润，即1.5英镑，约合
人民币14.6元。中国2012年从海外进口了23万1700吨鸡爪，价值约为2.14亿英镑，约合
人民币20.88亿元，英国想要从中分一杯羹。
现在，英国猪的“第五部位”，也就是英国人餐桌上所摒弃的猪尾巴、猪耳朵和猪的其
他部位，也将对中国出口。（央广网）
英国人从前也爱吃猪头肉
英国人一般不吃动物的头、蹄、爪和内脏。但其实英国人并不“禁下水”，传统菜式里
就有猪头肉和羊杂割。
英国的传统菜腌猪肉，就是把猪头煮熟，冷却后腌制起来。苏格兰美食“哈根斯”（不
是冰激凌哈根达斯），就是把烧熟的羊肝、心、肺和燕麦片塞进羊肚里。牛肉腰子馅饼
是另一个传统美味。
但从几十年前开始，随着经济的发达和生活习惯的改变，英国人对内脏逐渐“敬而远之
”，觉得不卫生、不安全。近几年，“动物全套吃法”才略有复归之势
从中国市场不断飙升的肉类需求中获益。
戴维·卡梅伦(David Cameron)利用他的访华之旅，帮助推动与中国政府达成协议，为
英国从明年初开始销售猪人工授精材料铺平道路。这是英国首相促进英中双边贸易之努
力的一部分。
中国是世界最大的猪肉生产国，也是最大的猪肉消费国。
英国政府相信，这项协议再加上活种猪出口，每年给英国企业带来的价值可高达4500万
英镑，尽管一些业内专家表示实际数字可能小得多。
按照中国方面的生物安全规则，英国企业目前不能对华出口猪精液。
英国首相府表示：“我们正竭尽全力，确保全国上下的企业都能获益于英中关系，其中
包括我们的养猪农户。
“这个出口猪精液的新协议将意味着，英国最优良的猪将帮助支撑世界上最大的猪群。”
英国农户呼吁达成这样的协议已经有一段时日了，他们知道，中国市场对猪肉的需求越
来越大，但中国养殖方法的效率却未能相应提高。
使用更优良的精液来繁衍猪群，是中国农户在不损害环境的前提下提高养殖效率的方式
之一。
英国政府此前已宣布为英国农户向中国出口猪蹄铺平道路。猪蹄在英国无人问津，在中
国却是一种深受喜爱的美食。
■事实+
英国人餐桌摒弃内脏在中国受宠
此前，英国广播公司BBC报道称，英国正在和中国官方协商，向中国出口鸡爪和猪蹄。
在英国食品界，鸡爪、猪蹄被看作是没有任何食用价值，每年有数百万只鸡爪被扔进垃
圾处理场。而在中国，鸡爪却被视为美味。
英国禽业部门估计，向中国出口鸡爪，将为每一只鸡增加15%的利润，即1.5英镑，约合
人民币14.6元。中国2012年从海外进口了23万1700吨鸡爪，价值约为2.14亿英镑，约合
人民币20.88亿元，英国想要从中分一杯羹。
现在，英国猪的“第五部位”，也就是英国人餐桌上所摒弃的猪尾巴、猪耳朵和猪的其
他部位，也将对中国出口。（央广网）
英国人从前也爱吃猪头肉
英国人一般不吃动物的头、蹄、爪和内脏。但其实英国人并不“禁下水”，传统菜式里
就有猪头肉和羊杂割。
英国的传统菜腌猪肉，就是把猪头煮熟，冷却后腌制起来。苏格兰美食“哈根斯”（不
是冰激凌哈根达斯），就是把烧熟的羊肝、心、肺和燕麦片塞进羊肚里。牛肉腰子馅饼
是另一个传统美味。
但从几十年前开始，随着经济的发达和生活习惯的改变，英国人对内脏逐渐“敬而远之
”，觉得不卫生、不安全。近几年，“动物全套吃法”才略有复归之势