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又能发大面团又能做面条的机器是什么?
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又能发大面团又能做面条的机器是什么?# PennySaver - 省钱一族
p*x
1
我家里特喜欢面食,以前跟风买了个小面包机,结果放了一小团面在里面,半天也没揉
得怎样。现在只好又恢复手工揉面。
听说有一种机器可以揉很大一团面,还能做面条,请问是什么?
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m*s
2
Kitchen aid+压面配件
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b*s
3
上个月买了这一套,KA pro 600,好好用!

【在 m*******s 的大作中提到】
: Kitchen aid+压面配件
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l*7
4
面包机再少一次也能揉个3up,也就不到半个小时。
做面条,现在有自动面条机,飞利浦 九羊都有
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w*3
5
哪里有自动面条机啊
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l*k
6
如果是做手擀面需要很硬的面团,面包机和Kithcenaid都不好使,还是要用手。
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p*x
7
我上次用面包机, 放了一小团面,启动后,发现只有一个小铁棍在面团中央的部位转
,根本没法揉整个面团。不明白大家用它怎么揉面。

【在 l*******7 的大作中提到】
: 面包机再少一次也能揉个3up,也就不到半个小时。
: 做面条,现在有自动面条机,飞利浦 九羊都有

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s*y
8
你得放水+面粉, 不是放一团面。
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j*y
9
先放水再放面粉,125ml到150ml的水,3杯面粉的样子,面粉牌子不同,吸水性不同,
所以中间要看看软硬,基本成团就可以了。如果你的面包机揉面档要发热的话,就得拿
出来醒,否则会太软不成形
我最多揉过4杯
还可以加个鸡蛋增加韧性

【在 p****x 的大作中提到】
: 我上次用面包机, 放了一小团面,启动后,发现只有一个小铁棍在面团中央的部位转
: ,根本没法揉整个面团。不明白大家用它怎么揉面。

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l*7
10
哈哈,去找个视频看看。铁棍上还要有个塑料片啊,你没扔了吧

【在 p****x 的大作中提到】
: 我上次用面包机, 放了一小团面,启动后,发现只有一个小铁棍在面团中央的部位转
: ,根本没法揉整个面团。不明白大家用它怎么揉面。

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l*7
11
YouTube

【在 w*********3 的大作中提到】
: 哪里有自动面条机啊
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m*e
13
面包机揉面是真不咋样,有那操心的功夫和效果,手都揉了,尤其是要吃擀面,面需要
硬的时候,硬面面包机很难揉好,除非是真要做面包用面包机还行。还是上kitchenaid
吧,等着黑五没准扣死有不错的deal,但是价格还是不会太低,如果要做面还要配配件
,pasta roller,那个配件也是所有配件里最贵的一个。
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