给猫奴们强烈推荐个treat# pets - 心有所宠
l*3
1 楼
话说半年前,ld拔牙,没找到冰块,在冰箱里翻出来一盒cream cheese贴脸上了,后来
恢复得不错。。没过多久,又要拔牙,他就坚持要用cream cheese敷脸,结果,这次拔
牙的医生技术太好了,拔了三颗智齿,完全没什么感觉,cream cheese也没用上,,
恩,想想怎么把它消灭掉,芝士蛋糕太麻烦,而且冰箱里还有前两天朋友送的提拉米苏
,想来想去就做点小饼干吧,造型的idea来自面包棒,,
配方就是瞎弄的,没有一滴水,没有一滴油,超级简单,,
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三分之二盒cream cheese 温室软化
加入2T红糖搅拌
再加入1个鸡蛋搅拌
搅拌到没有糖的颗粒,完全润滑。
再加入四分之三cup面粉(我加的是全麦面粉)和1t泡打粉,有点稀我又加了2T普通面
粉,和面,不是很硬也不是很软,可以很容易整形,
松弛半个小时,,
整形
350°20分钟,关火后不要拿出来,余温再考一会儿,
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ok了,,拿出来尝一尝,,虽然没有油,不过也很酥脆(用手捏了一下,不是很用力就
能捏碎,但是没有用黄油的那么酥软),也有cheese的奶香味,不是很甜,又是全麦,
算是一款健康的小饼干吧。。
恢复得不错。。没过多久,又要拔牙,他就坚持要用cream cheese敷脸,结果,这次拔
牙的医生技术太好了,拔了三颗智齿,完全没什么感觉,cream cheese也没用上,,
恩,想想怎么把它消灭掉,芝士蛋糕太麻烦,而且冰箱里还有前两天朋友送的提拉米苏
,想来想去就做点小饼干吧,造型的idea来自面包棒,,
配方就是瞎弄的,没有一滴水,没有一滴油,超级简单,,
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三分之二盒cream cheese 温室软化
加入2T红糖搅拌
再加入1个鸡蛋搅拌
搅拌到没有糖的颗粒,完全润滑。
再加入四分之三cup面粉(我加的是全麦面粉)和1t泡打粉,有点稀我又加了2T普通面
粉,和面,不是很硬也不是很软,可以很容易整形,
松弛半个小时,,
整形
350°20分钟,关火后不要拿出来,余温再考一会儿,
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ok了,,拿出来尝一尝,,虽然没有油,不过也很酥脆(用手捏了一下,不是很用力就
能捏碎,但是没有用黄油的那么酥软),也有cheese的奶香味,不是很甜,又是全麦,
算是一款健康的小饼干吧。。