奔一个大餐# pets - 心有所宠
a*h
1 楼
昨天做了第一个装饰蛋糕
胚子是戚风,君之的方子,之前一直烤糊,这次把温度降低了,300F,40分钟,用了刚
在马鬃上买的铝模,但是蛋糕长的还是不理想,中间高,四周低,而且边上颜色也比较
深。
这次蛋白无论如何也打不成干性发泡,没办法就将就用了,不知道除了这个问题还有什
么问题没?
中间加了一层水果和奶油,切了一点巧克力屑贴在边上,味道还不错,大家吃完评价都
挺好。
希望下一个戚风可以发起来,要不真的要被气疯了。
胚子是戚风,君之的方子,之前一直烤糊,这次把温度降低了,300F,40分钟,用了刚
在马鬃上买的铝模,但是蛋糕长的还是不理想,中间高,四周低,而且边上颜色也比较
深。
这次蛋白无论如何也打不成干性发泡,没办法就将就用了,不知道除了这个问题还有什
么问题没?
中间加了一层水果和奶油,切了一点巧克力屑贴在边上,味道还不错,大家吃完评价都
挺好。
希望下一个戚风可以发起来,要不真的要被气疯了。