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又到了带狗hiking的季节

又到了带狗hiking的季节# pets - 心有所宠

x*n2010-11-07 07:11

1 楼

材料：牛筋400g，香叶2-3片，青红酒70g，蒜瓣4瓣，姜片4片，清水800+20g，
老抽1勺，生抽1勺，香辣油30g，洋葱1个，青椒1根，红椒1根，熟芝麻少许
做法：
1、将牛筋洗净放入大碗中
2、加入800g清水
3、再依次加入青红酒50g，香叶3片，蒜瓣2瓣，姜片2片入碗内，将装有牛筋的
大碗放入电压力锅内，隔水，按“蹄筋”键，将牛筋焖烂
4、将焖好的牛筋捞出，放置在凉网上彻底放凉至回缩
5、将回缩好的牛筋切成大小适中的块状
6、将2瓣蒜，2片姜切成末状
7、在锅内加入30g香辣油
8、加入蒜末姜末爆香
9、加入切好的牛筋块
10、翻炒均匀
11、加入20g青红酒，翻炒均匀
12、加入1勺老抽，1勺生抽调味，翻炒均匀
13、加入20g清水
14、翻炒牛筋至汤汁浓稠，关火
15、将洋葱去皮洗净，切成粗丝状
16、将洋葱丝码在砂锅底部
17、将调好味的牛筋码在洋葱上
18、将青椒、红椒洗净，切成圈状
19、将青椒圈码在牛筋外围一圈,红椒圈码在牛筋中间位置
20、加盖，文火，焖12-15分钟至洋葱丝变成透明即可关火，撒少许熟芝麻做装饰
tips:
1、家里一定要常备香辣油和青红酒，它们将是你烹制美食的法宝
2、牛筋在焖制的过程中，酱汁渐渐渗出，渗入洋葱，这样的洋葱非常好吃，而
且洋葱在焖制的过程中，随着锅内温度上升，洋葱的甜味儿也渐渐焖出来，混合着青红
椒的辣味儿，真的非常赞
3、吃的时候将所有材料拌匀，还可以煮适量荞麦面投入其中，一同拌匀吃，非
常棒
4、有人会问为什么牛筋焖烂以后还要放凉至回缩，因为，牛筋焖烂以后的形态
是软的，没口感，待牛筋回缩以后又变得有口感，将这样的牛筋爆炒或是做成干锅，煲
仔之类的料理都好吃又富有口感
5、炖牛筋的高汤可以用来煮汤或是煮面都是很美味的

x*u2010-11-07 07:11

2 楼

6迈的trail,走了2个多小时，狗很high,人很累，恩。
1。大T在飞奔
2。红色trail.路比较宽，可以走路，骑车或旱冰。大T嫌弃我们走得慢。
3。分色trail,路很窄，只能走路。大T还是嫌弃我们走得慢。
4。两兄弟
5。recall不合我标准的只能上长链
6。发现远处有情况，征查ing

x*u2010-11-07 07:11

3 楼

【在 x********u 的大作中提到】

: 6迈的trail,走了2个多小时，狗很high,人很累，恩。
: 1。大T在飞奔
: 2。红色trail.路比较宽，可以走路，骑车或旱冰。大T嫌弃我们走得慢。
: 3。分色trail,路很窄，只能走路。大T还是嫌弃我们走得慢。
: 4。两兄弟
: 5。recall不合我标准的只能上长链
: 6。发现远处有情况，征查ing

x*u2010-11-07 07:11

4 楼

【在 x********u 的大作中提到】

h*l2010-11-07 07:11

5 楼

好多T阿。。。

【在 x********u 的大作中提到】

C*W2010-11-07 07:11

6 楼

幸福的狗狗们～～～

l*82010-11-07 07:11

7 楼

狗太小,且还太热,也许要等到下个月.

l*o2010-11-07 07:11

8 楼

幸福！！！
哎，我现在都不太敢带艾迪off leash hiking了，真郁闷啊

b*i2010-11-07 07:11

9 楼

在柴鱼的鼓动下，牵着我儿子走了4个mile刚回来。

【在 l*****o 的大作中提到】

: 幸福！！！
: 哎，我现在都不太敢带艾迪off leash hiking了，真郁闷啊

l*o2010-11-07 07:11

10 楼

你们都大牛！
我现在带艾迪练习慢慢走，走半天也走不了多远...

【在 b********i 的大作中提到】

: 在柴鱼的鼓动下，牵着我儿子走了4个mile刚回来。

b*i2010-11-07 07:11

11 楼

呵呵，不一样的，你是在训练艾迪。
我们爷俩是在自由散漫的散心...

【在 l*****o 的大作中提到】

: 你们都大牛！
: 我现在带艾迪练习慢慢走，走半天也走不了多远...

l*o2010-11-07 07:11

12 楼

那是因为小布乖，艾迪自由起来我还哪里能散心呢...

【在 b********i 的大作中提到】

: 呵呵，不一样的，你是在训练艾迪。
: 我们爷俩是在自由散漫的散心...

y*o2010-11-07 07:11

13 楼

生活模式好健康啊

f*n2010-11-07 07:11

14 楼

赞2T的健康生活！

c*a2010-11-07 07:11

15 楼

赞情趣!

x*u2010-11-07 07:11

16 楼

和小T一样搞个33 ft 的链子？

【在 l*****o 的大作中提到】

: 幸福！！！
: 哎，我现在都不太敢带艾迪off leash hiking了，真郁闷啊

i*e2010-11-07 07:11

17 楼

羡慕！我的梦想之一！

x*u2010-11-07 07:11

18 楼

呵呵．以后有条件了试试

【在 i*****e 的大作中提到】

: 羡慕！我的梦想之一！

i*s2010-11-07 07:11

19 楼

。。。
上次新买个10ft的就把自己绕进去了。。。

【在 x********u 的大作中提到】

: 和小T一样搞个33 ft 的链子？

l*o2010-11-07 07:11

20 楼

以前试过长链，结果拖在地上卡了无数的树枝...
而且艾迪一钻林子就全绕住了...

【在 x********u 的大作中提到】

: 和小T一样搞个33 ft 的链子？

x*u2010-11-07 07:11

21 楼

hahaha.你怎么弄的?

【在 i*********s 的大作中提到】

: 。。。
: 上次新买个10ft的就把自己绕进去了。。。

t*g2010-11-07 07:11

22 楼

这个链子容易打结吗？
上次的被rosie咬断了
chaiyu给个leash链接

x*u2010-11-07 07:11

23 楼

是在淘宝买的呢.不打结,也轻,我非常满意.
这个
http://item.taobao.com/item.htm?id=4782850240

【在 t******g 的大作中提到】

: 这个链子容易打结吗？
: 上次的被rosie咬断了
: chaiyu给个leash链接

x*u2010-11-07 07:11

24 楼

哦.在树林里不能拖着.唐小狗人工收放收放收放...
林子没允许他钻

【在 l*****o 的大作中提到】

: 以前试过长链，结果拖在地上卡了无数的树枝...
: 而且艾迪一钻林子就全绕住了...

l*o2010-11-07 07:11

25 楼

哎，那人太累啦...
而且上了链子艾迪就不能跑了，很是无趣。
我还是找天气不好的时候去hiking算了。

【在 x********u 的大作中提到】

: 哦.在树林里不能拖着.唐小狗人工收放收放收放...
: 林子没允许他钻

p*f2010-11-07 07:11

26 楼

你有没有觉得小狗和小T挺match的？

【在 x********u 的大作中提到】

: 哦.在树林里不能拖着.唐小狗人工收放收放收放...
: 林子没允许他钻

x*u2010-11-07 07:11

27 楼

那多不方便呀

【在 l*****o 的大作中提到】

: 哎，那人太累啦...
: 而且上了链子艾迪就不能跑了，很是无趣。
: 我还是找天气不好的时候去hiking算了。

x*u2010-11-07 07:11

28 楼

都很讨厌对吧?没错!

【在 p********f 的大作中提到】

: 你有没有觉得小狗和小T挺match的？

l*o2010-11-07 07:11

29 楼

还好吧，反正也不爬山，走平地的话不差很多的。
一般来说，只要没碰到其它在玩fetch的狗就没事。所以去那种trail的可能还行，一
般的有大片草地的公园我是不敢去了。

【在 x********u 的大作中提到】

: 那多不方便呀

x*u2010-11-07 07:11

30 楼

哦,我们hiking一般是state forest,不可能碰到fetch的狗

【在 l*****o 的大作中提到】

: 还好吧，反正也不爬山，走平地的话不差很多的。
: 一般来说，只要没碰到其它在玩fetch的狗就没事。所以去那种trail的可能还行，一
: 般的有大片草地的公园我是不敢去了。

p*f2010-11-07 07:11

31 楼

嘿嘿，都很有搞怪的潜质。

【在 x********u 的大作中提到】

: 都很讨厌对吧?没错!

l*o2010-11-07 07:11

32 楼

en, 我最早的时候去那种地方hiking都是让艾迪off leash的，那个时候她还不和其它
狗打架。不过看到其它狗会跑过去跟人家玩，跑出老远，过个5分钟再自己跑回来，
汗。
后来看到远处有狗时我就把她叫回来上leash，等别人走远了再松开，这样效果也不错。
不过再后来她老是和别的狗打架，弄的我就不太敢带她去off leash hiking了，就怕
万一碰到其它狗出个什么事，哎。

【在 x********u 的大作中提到】

: 哦,我们hiking一般是state forest,不可能碰到fetch的狗

x*u2010-11-07 07:11

33 楼

小T的问题和爱迪最以前一样,喜欢自己乱跑，研究完他感兴趣的了才回来。上次你和
benben也看到了。所以我倒不担心他跑丢，就是太浪费时间了。以后我和唐小狗单独去
hiking会试试让他off leash.
不过他碰到不服他的狗也会打的 -_-||

错。

【在 l*****o 的大作中提到】

: en, 我最早的时候去那种地方hiking都是让艾迪off leash的，那个时候她还不和其它
: 狗打架。不过看到其它狗会跑过去跟人家玩，跑出老远，过个5分钟再自己跑回来，
: 汗。
: 后来看到远处有狗时我就把她叫回来上leash，等别人走远了再松开，这样效果也不错。
: 不过再后来她老是和别的狗打架，弄的我就不太敢带她去off leash hiking了，就怕
: 万一碰到其它狗出个什么事，哎。