[合集] 猫肉该怎么吃才好 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

[合集] 猫肉该怎么吃才好 (转载)# pets - 心有所宠

z*n2010-12-07 08:12

1 楼

【以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区】
发信人: fxz15 (骆驼阿骆驼), 信区: TrustInJesus
标题: 回复QIQICHACHA
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 00:26:25 2011, 美东)
qiqichacha:
“按照“圣经”，耶和华/耶稣多次大规模屠杀婴儿，请问你赞美耶和华/耶稣的这些暴行
吗？
按照“圣经”，耶和华/耶稣甚至还__主动地__有意地__使__人们吃自己儿女的肉，请
问你赞美耶和华/
耶稣如此邪恶的行径吗？”
首先声明我说的不代表任何宗教的观点，我也不知道你提出来的问题从圣经哪里出来，
因为我没怎么
看过圣经。
BUT GENERALLY SPEAKING,我觉得
1.如果神创造了人，他怎么做都不过分。我们本来就是他创造的，被他毁灭又如何。
如果我们是坏
人或者罪人，被他毁灭就更应该了，没什么可以淡比的，或者用你的话说，没什么可以
qiqichacha
的。爱你是看的起你，你还真以为自己吃几两干饭啊？
2.历史上灾荒的时候吃自己儿女的肉应该也发生过不少次吧？谁家里有山珍海味吃饱
了撑的吃自己
儿女的肉？没什么大惊小怪的吧？你想吃别人的肉别人可得允许啊？
而且，大人都活不下去小孩子能活下去么？举个简单例子，饥荒的时候一个人带两
个孩子，没有
任何食物。3种选择
（1）如果谁也不吃谁，都死。
（2）如果小孩吃掉大人，虽然小孩暂时能活，但很有可能会被别的难民吃掉，
或者是因为
没有独立生活能力自己死掉。
（3）如果吃掉一个孩子，大人和另一个孩子就能活。
可能你不同意我的观点，没有关系，你也不用各种反驳我。这只是我的试着提出一
种对你问题的合理解释，让你知道有的人是有这种观点的。
如果你非想要反驳我，请不要按照平常反对基督徒的方法来反驳。

y*u2010-12-07 08:12

2 楼

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nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里
(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇
肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后
，同蛇肉、猫肉、鸡肉、火鸭丝、湿鱼白、冬菇丝以及原蛇汤等一齐入汤煲，用中火煲
开后，加入香油，用湿马蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟柠檬叶、菊花、薄脆上席
。
张失白切猫肉
取全猫一只，去皮，去内脏。放入锅中加少量清水，煮
待，肉渐松软，取出骨头（如有兴趣可做虎骨酒）。
换水，加生姜、大蒜，根据口味适量加入黄酒、酱油，继续煮，快煮干时间，加麻油。
冷却后放入冰箱，待食用时，取出，切成片状，沾调料即可。
调料：酱油有火烧开，加生姜，葱花，糖
猫仔粥历经厨师研制、推广，便成了诏安独具风味的名优小吃。现在的猫仔粥不但保持
了原有的风味，而且有所创新，集汤清色润、粥米韧嫩、辅料脆软于一体，气味香甜、
爽口好吃。猫仔粥煮法不断推陈出新，现今采用单锅一碗一碗地煮，快工猛火。原来用
小风炉燃木炭，现在使用液化气灶，火力更猛，效果更佳。煮时，先在小锅里装上一瓢
清水，投入一勺蒸米饭，置于开足火力的气灶上。紧接着，把鲜美适量的虾仁、目鱼、
鱿鱼、肉片、鸡胗(zhen)、鸡脯(fu)、鱼片一并置于小盘里，添上一点酱油、精盐、味
精、胡椒粉，用洗净的右手五指撮调，状如猫仔抓食。锅里水大开后，，放入辅料煮熟
，再撒上炸蒜泥、芜荽即成。一大碗热气腾腾、香味四溢的猫仔粥，令人胃口大开。经
营猫仔粥的小摊都是入夜摆在大街小巷中，点上一盏灯，卖到凌晨2时或3时，小摊宛如
一只守夜的猫仔。
猫肉
[性味]性温，味甘酸，无毒。
[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结。
[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适
宜血小板减少性紫癜者食用。
《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”《
四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳。”
[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。
《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之。”
[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓
血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉
适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦
为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取
，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉。
猫肉
为猫科动物猫的肉。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。
[性味]味甘酸，性温。
[功用主治]补虚养血、通经活络、消痰散结。用于风湿痹痛、瘰疬、恶疮、血小板减少
性紫斑等。
[临床应用]
1．治虚劳体瘦：猫肉250克，黄芪20克，当归15克，黄精15克，百合20克，玉竹12克，
炖汤服食，每日1料。
2．治血小板减少性紫癜：猫肉250克，花生衣5克，当归15克，杞子20克，煮熟连汤带肉
随意食，每日1次，连用5--7天为1疗程。
3．治颈淋巴结核：猫肉200克，加大蒜2条，煮熟食用。
4．治头晕目眩、腰酸腿软：猫肉300克，生姜30克，枸杞20克，熟地20克，党参20克，
黄精20克，圆肉20克，同煮汤食用。
5．治气血虚弱等：猫肉1000克切块，用开水稍煮一下，捞出洗去血沫，与猪肉150克(切
块)，甘蔗90克切成小段(甘蔗有去掉猫肉腥膻味作用)。同放于大碗内，加入米酒，枸杞
15克，桂圆肉10克，生姜、葱段适量，鸡清汤1000克，隔水蒸烂，捞去姜、葱、猪肉、
甘蔗。加少许味精、胡椒粉、食盐调味食用。有益精明目、养血通络、滋阴补肾作用。
适用于贫血、食欲不振、精神疲乏、淋巴结核、血小板减少性紫癜患者食用。
[用法用量]煮熟，炖汤。视病情适量用。
[宜忌]有湿毒者忌服。
[成分与药用]
本品主要含蛋白质、脂肪等，具有滋阴补肾功效。
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SQLTZ (双枪老头子) 于 (Mon Dec 6 23:32:42 2010, 美东) 提到:
难道你不知道Joke版的贴子都是Joke吗？又没发在Food版。
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nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:36:37 2010, 美东) 提到:
这也算JOKE？无语。