x*e2011-04-25 07:045 楼美国的牛没放血要不两种都试试,看看哪种做法好吃【在 b******n 的大作中提到】: 咱们好像一般是先飞水去腥,: 老外通常下锅两面煎锁水。: 究竟哪种做法比较合理?: 还是跟肉类或者部位有关?
x*e2011-04-25 07:049 楼不是先飞水再烫皮吗?【在 b******n 的大作中提到】: 咱们好像一般是先飞水去腥,: 老外通常下锅两面煎锁水。: 究竟哪种做法比较合理?: 还是跟肉类或者部位有关?
c*e2011-04-25 07:0413 楼先飞水,炖肉,最后水烧干的时候就相当于两面煎。【在 b******n 的大作中提到】: 咱们好像一般是先飞水去腥,: 老外通常下锅两面煎锁水。: 究竟哪种做法比较合理?: 还是跟肉类或者部位有关?
l*82011-04-25 07:0414 楼水泵抽水去过滤经吸尘器吸入的水冲动了吸尘器内的叶片. 象水车一样叶片转动时带动了吸尘器的"脚"吸尘器在水中走动时吸起脏物【在 t******e 的大作中提到】: 哇 还有水中吸尘器这种东西!!啥原理啊?
l*a2011-04-25 07:0415 楼那是因为老外不懂焯水而只懂得把整块的肉放在油锅里,这你也跟他们学?【在 b******n 的大作中提到】: 咱们好像一般是先飞水去腥,: 老外通常下锅两面煎锁水。: 究竟哪种做法比较合理?: 还是跟肉类或者部位有关?
b*n2011-04-25 07:0417 楼那岂不是晚了?水分都跑光了啊满版的机器人贴放着不管,站方居然把我上面链接的回帖删了。【在 c*********e 的大作中提到】: 先飞水,炖肉,最后水烧干的时候就相当于两面煎。
b*n2011-04-25 07:0419 楼你觉得吃肉特别是牛肉,国人能比老外(含法国人)懂得多?再说谁跟你说整块的肉放在油锅?你是想说煎牛排吗?我顶楼和被删的链接回复不是说了是炖肉吗?Beef bourguignon吃过没?【在 l**a 的大作中提到】: 那是因为老外不懂焯水而只懂得把整块的肉放在油锅里,这你也跟他们学?