y*2
2 楼
小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
事。今天周六,有空好好地包一顿饺子了。做法很简单,先把肉馅加入料酒,一个鸡
蛋,生抽,胡椒,姜末,香油拌拌腌十五分钟,再加入韭菜,虾仁,盐拌匀。买来的饺
子皮做锅贴最好吃,先煮熟后,锅里放点油,小火煎煎,直到底下的皮变金黄就可以出
锅了,沾些醋或辣椒酱,美味的锅贴就可以开吃了:)
肉馅还有一大半剩下,我又和了些面,这些饺子水煮后就很好吃了,伴上些辣椒红油和
醋,太美味了:)
特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
事。今天周六,有空好好地包一顿饺子了。做法很简单,先把肉馅加入料酒,一个鸡
蛋,生抽,胡椒,姜末,香油拌拌腌十五分钟,再加入韭菜,虾仁,盐拌匀。买来的饺
子皮做锅贴最好吃,先煮熟后,锅里放点油,小火煎煎,直到底下的皮变金黄就可以出
锅了,沾些醋或辣椒酱,美味的锅贴就可以开吃了:)
肉馅还有一大半剩下,我又和了些面,这些饺子水煮后就很好吃了,伴上些辣椒红油和
醋,太美味了:)
h*e
3 楼
各位节日好
I*e
4 楼
我就跟着他, 没提防他突然就尿了
尿在瓷砖地上了
我先用paper towel, 然后又用wipe擦了, 是不是就行了?
尿在瓷砖地上了
我先用paper towel, 然后又用wipe擦了, 是不是就行了?
o*r
6 楼
沙发!口水滴嗒!
k*i
7 楼
楼主节日好
A*a
8 楼
用Nature's miracle.
and you'd better google potty training and other puppy topics. Puppies are a
handful.
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.18 - iPhone Lite
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u*r
9 楼
Best value is redeembed for flight.
R*m
10 楼
看过电视《老农民》,老说肉蛋饺子。肉蛋饺子真的那么好吃吗?
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
b*h
12 楼
锅贴的颜色真好,煎的火候十分到位!
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
h*i
14 楼
这饺子包的也太漂亮了,北方人恨惭愧呀
n*d
16 楼
特别温馨!
h*y
18 楼
口水把电话都打湿了
t*n
20 楼
这皮擀得可真好啊!看着跟买的一样!我家那位擀的皮,一看就是手擀的!
饺子也诱人!
饺子也诱人!
Z*i
29 楼
他们兴奋了会尿的,很难防止,要慢慢长大了才会好起来。
a*s
38 楼
锅贴要先煮再煎吗?我看网上都是说直接煎呢?
l*t
40 楼
看着诱人,好吃!
T*m
42 楼
温馨的回忆啊!蓝星还有哥哥呢!你的锅贴烤的真好,黄而不焦,卖相好。
b*1
44 楼
馅料,手工和火候都真好!
顺便请教下,锅贴和饺子是什么关系呢?
顺便请教下,锅贴和饺子是什么关系呢?
g*5
62 楼
看來蓝星正在复制这个温馨的时光. 赞一个.
w*0
67 楼
严格说锅贴和炸饺子有差别,锅贴是在平底锅抹上油,把饺子皮放上馅后,只在
中间捏一下,两侧不捏,(目的是让馅里的油水流出来,使锅贴的皮也带有鲜咸味道,
而且皮是脆脆的)
直接一行行摆放在平底锅中,然后倒入加了少量醋的热水(目的是脆而不皮),水至锅
贴一半高,盖上锅盖,直至听到锅里哔哔啵啵的响声,说明水干了,锅贴底烤得焦焦的
恰到好处了。打开锅盖,用铲子铲起(北方有专门铲锅贴用的窄长的铲子),底朝上放
到盘子里(目的是保持焦脆),沾蒜醋吃起来上软下焦脆,皮馅均美味。
炸饺子是把煮熟的饺子用油煎一下,可在平底锅中一圈圈摆放整齐放少量水只煎一
面,或直接放油中间整个的饺子。
炸饺子和锅贴是两种味道,两种样式的美食。
【在 b*******1 的大作中提到】
: 馅料,手工和火候都真好!
: 顺便请教下,锅贴和饺子是什么关系呢?
A*d
68 楼
北方人的大爱!要顶!
L*1
69 楼
锅贴饺子与摄影都漂亮!
i*o
70 楼
太口水了,馅儿里放的啥菜?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
y*8
71 楼
瓦,口水那个焦黄的锅贴,下次也按照蓝大厨的方法作锅贴,比生jian的好看!
小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
【在 y****2 的大作中提到】
: 小时候家里生活并不宽裕,平时难得吃上一回全肉饺子。所以每次吃饺子对我来说是件
: 特别大特别开心的事。老爸老妈都是南方人,不会擀皮,包的马马虎虎,漂亮说不上,
: 包严不漏馅是没问题的。老爸只负责剁肉馅,我,小妹和老妈三个人负责其他的活,我
: 哥会在一旁给我们讲他从参考消息上看来的新闻。一家人挤在一个小厨房里,锅里
: 煮着饺子,冒着热气,大家说着笑着,其乐融融。每当这个时候,我都感觉特别温馨,
: 特别幸福。饺子煮好后,老妈总是招乎我们先吃,她等下一锅。这个时候我们都会允出
: 一碗来,这样老妈可以边煮边吃。饺子一歺吃不完的,就会留到第二天做锅贴,放点
: 油,放点水,锅里煎煎,特别香:)
: 长大以后,离开了父母,成家立业,远走它乡。每当包饺子吃饺子时,我都会在不知不
: 觉中回忆起往日的温馨,于是特别想念家乡的亲人,所以吃饺子对我来说是件很幸福的
y*2
72 楼
谢谢你的介绍!好详细,这种锅贴的做法肯定好吃,真想尝尝:)
【在 w*****0 的大作中提到】
:
: 严格说锅贴和炸饺子有差别,锅贴是在平底锅抹上油,把饺子皮放上馅后,只在
: 中间捏一下,两侧不捏,(目的是让馅里的油水流出来,使锅贴的皮也带有鲜咸味道,
: 而且皮是脆脆的)
: 直接一行行摆放在平底锅中,然后倒入加了少量醋的热水(目的是脆而不皮),水至锅
: 贴一半高,盖上锅盖,直至听到锅里哔哔啵啵的响声,说明水干了,锅贴底烤得焦焦的
: 恰到好处了。打开锅盖,用铲子铲起(北方有专门铲锅贴用的窄长的铲子),底朝上放
: 到盘子里(目的是保持焦脆),沾蒜醋吃起来上软下焦脆,皮馅均美味。
: 炸饺子是把煮熟的饺子用油煎一下,可在平底锅中一圈圈摆放整齐放少量水只煎一
: 面,或直接放油中间整个的饺子。
【在 w*****0 的大作中提到】
:
: 严格说锅贴和炸饺子有差别,锅贴是在平底锅抹上油,把饺子皮放上馅后,只在
: 中间捏一下,两侧不捏,(目的是让馅里的油水流出来,使锅贴的皮也带有鲜咸味道,
: 而且皮是脆脆的)
: 直接一行行摆放在平底锅中,然后倒入加了少量醋的热水(目的是脆而不皮),水至锅
: 贴一半高,盖上锅盖,直至听到锅里哔哔啵啵的响声,说明水干了,锅贴底烤得焦焦的
: 恰到好处了。打开锅盖,用铲子铲起(北方有专门铲锅贴用的窄长的铲子),底朝上放
: 到盘子里(目的是保持焦脆),沾蒜醋吃起来上软下焦脆,皮馅均美味。
: 炸饺子是把煮熟的饺子用油煎一下,可在平底锅中一圈圈摆放整齐放少量水只煎一
: 面,或直接放油中间整个的饺子。
l*m
77 楼
看起来就好吃
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