Mimi and her friends# pets - 心有所宠
B*a
1 楼
【明報專訊】內地垃圾食品層出不窮,近年興起的水果味珍珠奶茶,充斥深圳 街頭
,這種奶茶既無奶也不含茶,含的只是
奶精、果粉等各種添加劑,所用假珍珠更是製紙尿片的主要原料。無奶無茶 僅有添加
劑天氣逐漸轉熱,在港人常出沒的東
門一帶,售賣這類水果味珍珠奶茶的奶茶店隔幾步就有一間,每杯僅售2至3元人民幣。
在不大的店裏,一台飲水機、一台
封口機,寫著朱古力味、水蜜桃味、葡萄味等字樣的十幾個瓶罐排列櫃台中,幾件簡易
的裝備就是奶茶店的全部家當。據業
內人士稱,目前街頭售賣的珍珠奶茶,成本最多7毫,「外面標榜的台灣 珍珠奶茶
,成分都是奶精和果粉。沒有奶,沒有
茶,更沒有果,只有添加劑」。珍珠奶茶裏的珍珠主材料是木薯澱粉,為了令珍珠更有
嚼勁、顏色誘人,於是再添加人工合
成的高分子材料膠質,這是製造紙尿片的一種主要原料。上海 海洋大學食品學院教
授陳舜勝表示,木薯澱粉能夠被人體
吸收的營養成分極小,不適合做食品。至於珍珠中的高分子材料膠質,陳舜勝說,「吃
塑料是什麼結果,大家可以想像」。
,這種奶茶既無奶也不含茶,含的只是
奶精、果粉等各種添加劑,所用假珍珠更是製紙尿片的主要原料。無奶無茶 僅有添加
劑天氣逐漸轉熱,在港人常出沒的東
門一帶,售賣這類水果味珍珠奶茶的奶茶店隔幾步就有一間,每杯僅售2至3元人民幣。
在不大的店裏,一台飲水機、一台
封口機,寫著朱古力味、水蜜桃味、葡萄味等字樣的十幾個瓶罐排列櫃台中,幾件簡易
的裝備就是奶茶店的全部家當。據業
內人士稱,目前街頭售賣的珍珠奶茶,成本最多7毫,「外面標榜的台灣 珍珠奶茶
,成分都是奶精和果粉。沒有奶,沒有
茶,更沒有果,只有添加劑」。珍珠奶茶裏的珍珠主材料是木薯澱粉,為了令珍珠更有
嚼勁、顏色誘人,於是再添加人工合
成的高分子材料膠質,這是製造紙尿片的一種主要原料。上海 海洋大學食品學院教
授陳舜勝表示,木薯澱粉能夠被人體
吸收的營養成分極小,不適合做食品。至於珍珠中的高分子材料膠質,陳舜勝說,「吃
塑料是什麼結果,大家可以想像」。