[长期置顶]卖家评价汇总更新# PhotoGear - 摄影器材
h*g
1 楼
好的一天从早餐开始——自制肉夹馍!
娃娃去春游,为娘的全力做好后勤服务和保障工作,一早起床,烙上几个白吉馍,配上
香菜辣椒和前一天晚上炖好的肉——肉夹馍,就是这么简单,那味道,不比某老字号的
差,让娃娃吃饱了再出发!
早上时间紧张,所以,炖肉要提前进行,上好的五花肉切大块焯水,另起锅开水炖肉,
必备调料葱姜蒜、花椒大料、料酒老抽生抽,炖上2个小时,最后放盐,关火,让肉在
汤里浸泡一夜,那滋味入透了,第二天早上正好用。
话说炖肉的时候我也没闲着,给娃娃做了芒果面包、榛子巧克力小牛角、枣泥面包和葡
萄干面包卷。
有了肉,再准备上香菜辣椒和柿子椒,娃娃和姥姥不吃辣,所以用柿子椒代替,剩下我
们都是吃辣的,所以大尖椒是不要不要的。
白吉馍的制作:高筋面粉400g、水200ml,盐2.5g、酵母2.5g。
制作过程:把上述的面粉盐和酵母拌匀,放水和成面团,分成10份,放置15分钟,让面
团得到醒发。这个白吉馍是半发面的,所以醒发时间不用太长,15分钟即可。等待醒发
的时候可以把提前包好的黄豆放入豆浆机,自制豆浆。15分钟后,把醒发后的小面团揉
成一边粗一边细的条,再将面条擀成片,从粗的一边向细的一边卷起,再按成饼,放到
电饼铛烙熟即可。
烙熟的白吉馍中间片开,把肉香菜辣椒一起剁碎,再浇上肉汤,往白吉馍里一夹,再配
上自己家打的豆浆,一顿美味无法抵挡的早餐就这样完成了,既简单又美味!
娃娃去春游,为娘的全力做好后勤服务和保障工作,一早起床,烙上几个白吉馍,配上
香菜辣椒和前一天晚上炖好的肉——肉夹馍,就是这么简单,那味道,不比某老字号的
差,让娃娃吃饱了再出发!
早上时间紧张,所以,炖肉要提前进行,上好的五花肉切大块焯水,另起锅开水炖肉,
必备调料葱姜蒜、花椒大料、料酒老抽生抽,炖上2个小时,最后放盐,关火,让肉在
汤里浸泡一夜,那滋味入透了,第二天早上正好用。
话说炖肉的时候我也没闲着,给娃娃做了芒果面包、榛子巧克力小牛角、枣泥面包和葡
萄干面包卷。
有了肉,再准备上香菜辣椒和柿子椒,娃娃和姥姥不吃辣,所以用柿子椒代替,剩下我
们都是吃辣的,所以大尖椒是不要不要的。
白吉馍的制作:高筋面粉400g、水200ml,盐2.5g、酵母2.5g。
制作过程:把上述的面粉盐和酵母拌匀,放水和成面团,分成10份,放置15分钟,让面
团得到醒发。这个白吉馍是半发面的,所以醒发时间不用太长,15分钟即可。等待醒发
的时候可以把提前包好的黄豆放入豆浆机,自制豆浆。15分钟后,把醒发后的小面团揉
成一边粗一边细的条,再将面条擀成片,从粗的一边向细的一边卷起,再按成饼,放到
电饼铛烙熟即可。
烙熟的白吉馍中间片开,把肉香菜辣椒一起剁碎,再浇上肉汤,往白吉馍里一夹,再配
上自己家打的豆浆,一顿美味无法抵挡的早餐就这样完成了,既简单又美味!