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[合集] 累屎了# PhotoGear - 摄影器材
e*z
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ljiiuan2 (文刀兄), 信区: WaterWorld
标 题: 我做waiter时的“过耳不忘”在当地餐业也是一景
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 13 09:52:03 2012, 美东)
365行,行行出状元。 做waiter其实就是吃英雄饭。虽然现在哥做不动了,但还是可以
提提好汉当年勇。餐馆的特点是, 一到吃饭时间,一下子回来很多客人。有时同时来
了4-5桌子客人(每桌2-6人不等), 但这种情况下,我以前接单是从来不写小本的,
都是一边和客人谈笑风生,一边把4-5桌的order全部用心计接下。
美国餐馆和中国餐馆不一样,美国餐馆是分餐制,就是每人点自己的菜,不想中国餐馆
所有的菜都放在桌子的中央。我当时同时接4-5桌的order时,我可以记住哪桌哪个客人
点了什么,喝什么饮料,放洋葱不放,加辣不加, 全凭心计。客人经常担心我会不会
记不住(有时还会考我), 经理也反对我这么做, 但是我几乎不出错(有时出点小错
,但是客人完全可以接受)。我的“过耳不忘”当时在当地的餐馆业也是小有名气,
很多老客人带新客人慕名而来, 就是为了看看我的心记能力, 我的小费也特别高。
但是我现在后悔当时这么做。心记菜单要全神灌注,表面还装出轻松的样子和客人谈笑
风生。这一点给我涝下了一个职业病,就是知道现在,我晚上做噩梦,还经常梦到自己
在疯狂接单。
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r*n
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laomaogua (gongren) 于 (Sun Sep 16 23:38:18 2012, 美东) 提到:
hoho
乘伍老板不在来冒个泡
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x5 (买时多流汗,卖时少流血) 于 (Sun Sep 16 23:40:44 2012, 美东) 提到:
hoho
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laomaogua (gongren) 于 (Sun Sep 16 23:43:43 2012, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
x5 (买时多流汗,卖时少流血) 于 (Sun Sep 16 23:43:56 2012, 美东) 提到:
扫堂腿!
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kitkat (标头党) 于 (Sun Sep 16 23:45:04 2012, 美东) 提到:
又做了啥坏事
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